Svart te (Camellia sinensis)

Tebuskplanter

Plantebeskrivelse

Hjemmet hans er Kina, India og Ceylon. I dag dyrkes planten mye i mange områder. Som en dyrket plante, Tebusk holdt lave, bladene er mørkegrønne, avlange ovoide, bladmarginen tydelig serrerer. De hvite blomster med gule stamens ha en sterk lukt og nå en diameter på 3 cm.

Deler av planter brukes medisinsk

De Blader av de unge skuddene høstes og lar dem først visne på et luftig sted. Så vil de gjøre det rullet, med noe av cellesoppen lekker og deretter ved 30 grader varm, fuktig luft gjæret. Aromaen utvikler seg og katekiner blir i Tannin rød forvandlet. De fermenterte bladene er da tørket ved 85 grader.

Grønn te vil Ikke gjæret.

ingredienser

Koffein (Innen), Teobromin, teofillin, tanniner, flavonoider og mange forskjellige aromatiske stoffer.

Medisinsk effekt og påføring

Svart te anses generelt å være Luksusmat. Kort te er mer stimulerende enn lang te. Fordi koffein er lettløselig i vann og går raskt ut i vannet, hvis teen er gjennomsyret over lengre tid, frigjøres også tanninene og dette bremser absorpsjonen av koffein.

Tanniner spiller også en rolle i mild behandling av diaré og følgende tilberedning av svart te er egnet for dette:

1 dynket teskje svart te helles over ¼ l kokende vann. La det ta av i minst 10 minutter. Drikk om nødvendig noen kopper usøtet hele dagen.

Bivirkninger er ikke å forvente med normal dosering.