Kosthold rist

Hva er en diett rist?

Enkelt sagt er en dietshake en drink som brukes til å redusere kroppsvekten. Mer presist er kostholdshakes ofte en drink som brukes til å erstatte et normalt måltid om dagen. For å unngå å føle seg for sulten, har de ofte en viss makronæringsstofffordeling, noe som også er med på å spare kalorier. I tillegg er de spekket med masse mikronæringsstoffer som vitaminer og sporstoffer.

Du kan også være interessert i dette emnet: Formel kosthold

Hva kosthold rister er det?

Både supermarkeder og apotek, men spesielt Internett, tilbyr nå en rekke forskjellige kostholdshakes. Enten på plante- eller dyrebasis virker mulighetene nesten uuttømmelige. Og prisklassen varierer også fra mindre enn en euro per måltid for egne merker til to eller tre euro per shake hos kjente produsenter. Noen av rystelsene tilbys nå til og med som en kombinasjon av spesialdesignede treningsprogrammer for å maksimere suksessen.

Kosthold rister fra DM

Diet shake fra DM kommer fra husmerket "det sunne pluss" og er tilgjengelig i to smaker. En boks med pulveret inneholder 500g, som tilsvarer ti porsjoner. Når det gjelder fordeling av makronæringsstoffer, inneholder 100g diett ristepulver 43g protein, 27g karbohydrater (hvorav 24 g sukker) og 13g fett (hvorav 10,5 g umettede fettsyrer). I tillegg inneholder risten masse sporstoffer og mikronæringsstoffer som kalium, kalsium, natrium, sink, fosfor, magnesium, kobber, etc. Risten inneholder også vitamin A, D, E, C, B1-12, H.

Når det gjelder proteinsammensetning, inneholder risten 18 forskjellige aminosyrer, som dekker alle de 9 essensielle aminosyrene. De viktigste aminosyrene er glutamat (glutaminsyre) og aspartat (asparaginsyre), som omtrent tilsvarer situasjonen i menneskekroppen. Forbruksanbefalingen for risten bestemmer at kostholdet skal utføres i tre uker, med tre måltider erstattet med rister den første uken og bare ett måltid med ett rist den siste uken.

Forbruksanbefalingen på baksiden er å løse opp 50g av pulveret i 200 ml vann - helst å blande med en håndblender for å oppnå en behagelig konsistens. Tilsetning av olje er ikke nødvendig med denne risten.

Kosthold rister fra Rossmann

Kosten shake fra Rossmann apotek kalles Well-Mix-Shake. En boks inneholder 350g, som ifølge produsenten tilsvarer 14 porsjoner. Denne risten er tilgjengelig i forskjellige smaker, noe som gir mer variasjon sammenlignet med DM-risten.

Makronæringsdistribusjonen av denne risten lyder som følger:

49g protein, 19g karbohydrater (hvorav 3g sukker) og 1,5 g fett (hvorav ca. 0,5 er mettede fettsyrer). Denne risten inneholder også mange sporstoffer og mikronæringsstoffer som kalium, kalsium, natrium, sink, fosfor, magnesium, kobber, etc. Risten inneholder også vitamin A, D, E, K, C, B1-12, H.

En mer presis fordeling av aminosyreprofilen, som tilfellet er med det konkurrerende produktet fra DM, mangler på baksiden av denne risten. Dessverre kan ingen informasjon gis i denne forbindelse. Imidlertid kan det antas at sammensetningen ikke vil avvike mye fra de konkurrerende produktene.

Dessverre er det ingen informasjon på emballasjen til shake om den eksakte sekvensen av dietten. Bare informasjonen om at erstatning av to måltider med rister er for vekttap, erstatning av ett måltid for å opprettholde vekt etter dietten, kan finnes i pakken. 25g pulveret tilberedes i 325 ml usøtet soyadrikk eller 300 ml melk med lite fett (på dette tidspunktet advarer produsenten mot en lavere kalorireduksjon) med 2g vegetabilsk olje.

Almased® Shake

Den merkede risten fra Almased er tilgjengelig i nesten alle apotek, eller kan også fås i helsekostbutikker. Også her inneholder en pakke 500g, som ifølge produsenten tilsvarer ti porsjoner. Her ser makronæringsfordelingen slik ut:

10,3 g protein, 6 g karbohydrater (inkludert ca. 6 g sukker) og 2,7 g fett (inkludert 0,2 g mettede fettsyrer). Som forventet, inneholder denne risten også mange sporstoffer og mikronæringsstoffer som kalium, kalsium, natrium, sink, fosfor, magnesium, kobber, etc. Risten inneholder også vitamin A, D, E, C, B1-12, H.Imidlertid kan den skryte av at den teller honning blant ingrediensene.

Les mer om emnet: Almased®

Aminosyreprofilen inkluderer her alle 20 proteinogene aminosyrer, inkludert de 9 essensielle. I likhet med DM-produktet er glutamat og aspartat hovedkomponentene også her, og her er det ikke mer presis informasjon om kostholdets forløp på selve pakningen. Erstatning av to måltider om dagen anbefales. Det er imidlertid ingen indikasjoner på varigheten. Det annonseres imidlertid med positive studier og produktets unike.

50g pulveret per porsjon tilberedes med 200 ml vann, som seks gram omega-3-rik vegetabilsk olje skal tilsettes for å avrunde fettsyreprofilen.

Du kan også være interessert i dette emnet: Kosthold rist fra Doppelherz®

Protein ryster

Proteinshakes er spesielt populære blant de som er i kostholdet som ønsker å opprettholde musklene. Siden kroppen først bruker muskelkomponentene - proteinene - til energiproduksjon etter karbohydratlagrene, gir rystelser en god mulighet til å levere disse komponentene til kroppen igjen. I tillegg har proteinshakes færre karbohydrater enn det vanlige kostholdet rister og er derfor enda mer egnet for et såkalt lavkarbo-diett.

Les mer om emnet: Lavkarbo diett

Som allerede indikert ovenfor, kommer proteinene i rystelsene nå fra forskjellige kilder, som kan være av både vegetabilsk og animalsk opprinnelse.
For å gå ned i vekt ved hjelp av proteinshakes, må imidlertid personen, som med noe annet kosthold, konsumere færre kalorier enn de kan forbrenne eller metabolisere. Siden sport skal være en del av hvert riktig utført kosthold, er proteiner eller komponentene deres - aminosyrene - nødvendige for å opprettholde musklene. I tillegg har visse aminosyrer en positiv effekt på regenerering av kroppen.

For mer informasjon, se: Protein ryster

Er det laktosefri kostholdshakes?

Laktosefri diett ryster er ikke lenger uvanlige. De siste årene har veganske merker også i økende grad etablert seg på markedet for kosttilskudd. Sammenlignet med den "normale" kostholdshakes, får veganske rister proteiner fra plantekilder som erter, ris, soya eller hamp.

I konvensjonelle rister blir imidlertid det såkalte myseproteinet vanligvis behandlet. Dette er et produkt som består av melkekomponenter og kan derfor aldri være helt fri for laktose - det såkalte melkesukkeret. Valleprotein blir ofte sett på som et biprodukt fra melkeforedling. Dette synet kan ikke helt opprettholdes. Faktum er imidlertid at produksjonen av myse er mye enklere og derfor også billigere.

Hva er sekvensen til et kosthold med risting av kosthold?

Som allerede nevnt ovenfor, bør ristinger brukes til å erstatte normale måltider med deres hjelp. Prinsippet med dette kostholdet er, som med alle kosthold, å konsumere færre kalorier enn du forbrenner på dagtid. Imidlertid, etter hvert som kroppen tilpasser seg å måtte takle mindre energi etter hvert, kommer vekttap på et tidspunkt.

Denne formen for kosthold er nå avhengig av at en annen av hovedmåltidene erstattes av en diett-risting. Prinsippet bak er faktisk selvforklarende. Som et resultat konsumeres færre kalorier totalt i løpet av dagen, og vektreduksjon oppnås ved at kroppen tar opp de lagrede energireservene, noe som til slutt fører til vektreduksjon.

I prinsippet kan denne prosedyren nå fortsettes til alle måltider er erstattet av en diett-risting. At vekten oppnådd på denne måten ikke kan opprettholdes så snart kostholdet rister er erstattet av normale måltider, kan du også finne ut selv.

Hvor mye kan du gå ned i vekt med kostholdshakes?

Generelt bør man være forsiktig når man slanker seg for at kalorirestriksjonen ikke er for enorm. For sterk begrensning kan ødelegge "moroa" ved en diett helt fra starten.

Avhengig av hvor aggressivt du vil nærme deg kostholdet og hvor høy startvekt din er, kan flere kilo gå tapt i løpet av den første uken. Som regel er en stor del av dette vann som holdes i karbohydratlagrene i kroppen.

Hvis karbohydratlagrene krymper, begynner kroppen å miste mer og mer vann. Når dietten skrider frem, reduseres imidlertid vekttapet. Som en grov tommelfingerregel kan du huske i ukene etter det store vanntapet at det kan eller bør være ca. 0,5-1% av kroppsvekten.

Les vår neste artikkel på dette tidspunktet: Gå ned i vekt med NISY

Bivirkninger av kostholdet

En enorm bivirkning av denne typen kosthold er den direkte relaterte "yo-yo-effekten". Som allerede nevnt ovenfor, er prinsippet for denne dietten basert på det faktum at mengden kalorier som forbrukes kontinuerlig reduseres. Hvis dietten nå er avsluttet og en "normal spiseatferd" antas, har kroppen mange flere kalorier tilgjengelig enn det har vært brukt i nyere tid.

Du kan også være interessert i dette emnet: Gå ned i vekt uten åååå-effekten - hvordan fungerer det?

Dessverre har kroppen tilpasset den reduserte energiforsyningen, slik at en normal tilførsel av mat ser ut til å være et enormt overforsyning. Kroppen bruker dette overforsyningen for å gjenoppbygge fettreservene som hardnakket har mistet i kostholdet. Dette faktum er fortsatt en del av vår forfedres evolusjonære overlevelsesstrategi og kan dessverre ikke omgås.

En annen stor bivirkning er trettheten og trettheten som oppstår over tid. Dette er basert på det faktum at du fortsetter å redusere kaloriinntaket i kroppen og dermed ikke lenger har nok energireserver tilgjengelig for dagen. Selv om kostholdsryssene er blandet med mange mineraler og mikronæringsstoffer for å forhindre underernæring, kan ikke dette fenomenet utelukkes fullstendig.

Flatulens

Flatulens er et ofte rapportert problem med kostholdsryss. Imidlertid er forbrukere av proteinshakes også kjent med dette problemet. Årsakene til dette kan ha en rekke årsaker, og det er derfor bare de viktigste blir diskutert her.

På den ene siden kan årsaken til dette være det økte proteinforbruket. Kostholdshakes består vanligvis av over 50% av dette råstoffet. Proteiner består på sin side av aminosyrer, hvorav noen er vanskelige å fordøye og derfor delvis skilles ut som gasser.

Direkte basert på proteinproblemet kan matintoleranse tas opp i feltet. Mennesker kan ha en intoleranse for komponenter i kostholdspulveret, så vel som for eksempel melken som risten er tilberedt med. Du kan avhjelpe dette ved å tilberede risten med vann eller en melkeerstatning.

Sist, men ikke minst, bør fiber diskuteres kort. De sikrer at fordøyelsen går saktere og tarmen har mer tid til å absorbere komponentene i maten. Hvis det ikke konsumeres nok kostfiber, kan en økning i dette føre til forbedringer.

Risikoen for slanking med kostholdshakes

Hvis du kan klassifisere yo-yo-effekten som en risiko eller fare, bør den nevnes her. Andre risikoer inkluderer - sjelden, men ikke helt usannsynlig - å utvikle en spiseforstyrrelse. Hvis det forstyrrede forholdet til mat i kostholdet opprettholdes, kan dette etablere seg som en permanent sykdom, som i verste fall kan ende i anoreksi hos den det gjelder.

Selvfølgelig kan det også være en allergisk reaksjon på en del av kostholdsrympulveret og - hvis du går over til en diett med ristinger på lang sikt - forekomsten av mangelsymptomer.

Hvordan kan jeg unngå yo-yo-effekten med dette kostholdet?

En måte å motvirke yo-yo-effekten på er å utnytte hesten bakfra. Selv om det ikke anbefales, vil en massiv kalorireduksjon i begynnelsen, hvorfra man gradvis går tilbake til normale spisevaner, motvirke en yo-yo-effekt.

En annen mulighet kan være å inkludere individuelle såkalte juksedager i løpet av dietten. De opprettholder ikke bare motivasjonen i kostholdet, men sørger også for at kroppen ikke helt kan tilpasse seg et redusert kaloriinntak og fremdeles antar det opprinnelige kaloribehovet som et "prinsipp". Selv om denne oppførselen også sikrer at kostholdet går saktere, er det en måte å motvirke yo-yo-effekten.

Les mer om emnet: Gå ned i vekt uten åååå-effekten - hvordan fungerer det?

Hvor høye er kostnadene?

Kostnadene varierer med produsenten av slike diet-shake-produkter. For å referere til de to merkede produktene ovenfra: En boks Almased eller Doppelherz koster rundt 15 euro. Siden en slik boks inneholder 10 porsjoner - forutsatt at du følger produsentens anbefalinger for klargjøring, er prisen per porsjon rundt € 1,50. I tillegg bør små mengder vegetabilsk olje av høy kvalitet tilsettes ristepulveret. Hvis du legger til dette, øker prisen per del til maksimalt € 1,60.

Produktene til apotekene DM eller Rossmann koster derimot rundt 7 euro. Mens Rossmann-containeren inneholder 14 porsjoner, har DM også bare 10 porsjoner. Siden Rossmann-risten bør tilberedes med en soyadrikk i stedet for vann, resulterer dette imidlertid i høyere kostnader som kompenserer for de ekstra porsjonene. Beregner du kostnadene per porsjon her, er resultatet rundt 70-80 cent per porsjon. Avhengig av hvilket merke forbrukeren ellers ønsker å falle tilbake på, kan kostnadene per måltid bli enda høyere.

Hvilke alternativer er det for slanking med kostholdshakes?

I prinsippet er det utallige alternativer til denne formen for kosthold. Prinsippet for ethvert seriøst kosthold er basert på det faktum at kaloriene som konsumeres i løpet av dagen er mindre enn kaloriforbruket. Dette underskuddet trenger ikke å nås hver dag, men kan også beregnes på uken, for eksempel. Selv om lavkarbo-trenden for tiden opplever en virkelig høy, kan du også oppnå et kaloriunderskudd med et sunt kosthold og ikke trenger å gjøre uten fett, karbohydrater eller proteiner.

Tanken bak et lite karbohydratdiett er at du ikke gir kroppen din karbohydrater, så kroppen angriper andre former for energilagring - helst kroppsfett - for å gi energi.

Finn ut mer om emnet: Lavkarbo diett

Imidlertid er vi mennesker tvunget til å metabolisere muskelvevet, dvs. proteinene, før kroppsfettet blir angrepet. For å motvirke denne effekten, må musklene brukes til å signalisere kroppen at den ikke må bryte dem ned fordi de fortsatt er nødvendig. Dessverre er enkle aktiviteter som å gå tur etc. ikke tilstrekkelig for dette. Musklene må anstrenges for å forhindre at de bryter sammen. Til slutt må imidlertid alle se hvilken type kosthold som passer dem best, og hvilken som er lettest å holde seg til.

Medisinsk evaluering av kostholdet av Dr.Gumpert.de

På emballasjen til disse diettshakene er det vanligvis en setning som indikerer at kostholdsryssingen ikke bør erstatte et balansert kosthold. Fra medisinsk synspunkt sier det i prinsippet mye om det. En slik diettryssing er ikke nødvendig, og kalorireduksjonene er ofte for høye. For eksempel anbefaler Almased å bytte ut to måltider med shakes, hvor hver riste bare leverer rundt 250kcal, forutsatt at den er tilberedt i henhold til anbefalingen.

I de fleste tilfeller tilsvarer dette en drastisk reduksjon i kalorier på mer enn 500 kcal per dag, noe som ikke er tilrådelig fra medisinsk synspunkt. Kaloriforbruket bør reduseres sakte. I tillegg, fra medisinsk synspunkt, er trening en viktig del av hvert vellykket kosthold. Det sikrer at ting som blod lipid nivåer forbedres betydelig raskere enn en kalori reduksjon alene.

I tillegg er det alltid avgjørende for legen hvor lenge pasienten kan opprettholde helsefremmende atferd. Som regel er det mye mer sannsynlig at balansert matlaging med sunne produkter fører til at folk får problemer med problemer som overvekt eller arterosklerose enn å bare bytte ut måltider med rister uten å innse forskjellen mellom sunn og "dårlig" mat.