Gjenkjenne og behandle mineralmangel

introduksjon

Mineraler er stoffer som må tas inn med mat, siden menneskekroppen ikke er i stand til å produsere dem selv.
De er viktige for å sikre metabolismen og kan deles inn i sporstoffer som jern, jod, kobber og sink, samt i bulkelementer som natrium, kalsium, kalium og magnesium.
Mangel på mineraler kan være forårsaket av redusert inntak eller av et økt behov.

Hva trenger du mineraler til?

Den enestående rollen mineraler spiller i en balansert homeostase kan sees i konsekvensene av en utilstrekkelig forsyning.

Sporelementene, den første undergruppen av mineraler, inkluderer jern, jod, kobber og sink.
Jern skal tilføres tilstrekkelig til kroppen fordi det er viktig for dannelse av hemoglobin, blodpigmentet i røde blodlegemer.
Jod danner derimot den viktigste byggesteinen i metabolismen av skjoldbruskkjertelen ved at den brukes til produksjon av de to skjoldbruskkjertelhormonene triiodothyronin og tyroxin (T3 og T4). Kobber er direkte relatert til jernmetabolisme. Det kreves både for absorpsjon av jern i tynntarmen og for funksjonell utnyttelse av jern.
Sink er involvert i reguleringen av immunforsvaret ved å styrke det på den ene siden ved å aktivere immuncellene og på den andre siden beskytte kroppen mot en overdreven betennelsesreaksjon gjennom negativ regulering. Det er fortsatt gjenstand for nåværende forskning, ettersom de eksakte cellulære prosessene ennå ikke er blitt dechifisert.

Mengdeelementene, den andre undergruppen av mineraler, inkluderer f.eks. Natrium, kalium, kalsium og magnesium.
Som et ion, spiller natrium en nøkkelrolle i å regulere utvekslingen av vann mellom innsiden og utsiden av cellen. Det er også involvert i utviklingen av handlingspotensialer i nervecellene, dvs. ledning av eksitasjon i nerver, og driver videre transportprosesser over membraner. Kalium er til stede i mange kroppsceller og er viktig for repolarisering, det vil si utslipp av virkningspotensialer i nervecellene.
Et annet viktig ion er kalsium, som på rundt 1 kilo er det mest tallrike mineralet i kroppen. Det påtar seg viktige oppgaver i benmetabolismen, der det danner et kalsiumfosfatkompleks sammen med fosfat og er det basale stoffet i beinet. Kalsium er også involvert i overføring av nevronale signaler til kjemiske synapser og koagulasjonsprosesser.
På 24 gram er magnesium det minst sterkt representerte mineral i kroppen og motsatt av kalsium.

Les også temaene:

  • Anerkjenner en kaliummangel
  • Magnesiummangel
  • Jodmangel
  • Sinkmangel
  • Er aluminium giftig for menneskekroppen?

Årsaker til mineralmangel

Årsakene til en mineralmangel er svært forskjellige og kan assosieres med tidkrevende, veldig detaljert medisinsk diagnostikk.
Man må alltid skille mellom en selvforårsaket mangel på grunn av utilstrekkelig inntak og en mangel som oppstår gjennom utnyttelsesforstyrrelser i kroppen. Som en mulig årsak til mineralmangel, må alltid et økt behov avhengig av alder eller miljøfaktorer vurderes. De vanligste årsakene til mineralmangelsykdommer er listet opp og forklart nedenfor:

  • Jernmangel på grunn av tap av blod under menstruasjonen
  • Tap av bordsalt (NaCl) gjennom rik svette (f.eks. Under trening)
  • Diaré og oppkast med nedsatt absorpsjon av stoffer gjennom tarmslimhinnen og tap av ioner
  • Mage- og tarmsykdommer med nedsatt absorpsjon av stoffer gjennom tarmslimhinnen
  • Alkoholisme og leversyntesesykdom
  • Nedsatt nyrefunksjon med tap av urin

Jernmangel

Åpenbar jernmangel er den vanligste mineralmangelen over hele verden.
Det kan inkludere en tydelig jernmangel kan være et resultat av redusert inntak gjennom mat. Dette skjer hos mennesker som er strengt veganske eller som befinner seg i akuttsituasjoner med et generelt redusert matinntak. Imidlertid rammer jernmangel ofte unge kvinner som mister mye blod under menstruasjonen.
Et underforsyning kan imidlertid også oppstå som et resultat av utilstrekkelig absorpsjon av kroppen ("malassimilering"). Årsakene her er en gastrisk dysfunksjon f.eks. etter gastrisk kirurgi, kroniske inflammatoriske tarmsykdommer som Crohns sykdom eller glutenfølsom enteropati.
Gravide og ammende kvinner har for eksempel et økt behov for jern.

Jernmangel manifesterer seg ofte ganske uspesifikt gjennom tretthet og dårlig konsentrasjon. De berørte er også ofte mer utsatt for infeksjoner og klager over søvnforstyrrelser. Det fører også til anemi på grunn av redusert dannelse av hemoglobin, det røde blodpigmentet.
Jernholdig mat som kjøtt, belgfrukter, gresskarfrø og nøtter kan bidra til å forhindre dette.

Les mer om emnet:​​​​​​​

  • Symptomer på jernmangel
  • Jernmangelstest
  • Jernmangel og depresjon - Hva er forbindelsen?

Svette som årsak

Når du trener, mister kroppen ikke bare kroppsvann, men også viktige mineraler. Disse er hovedsakelig natrium og klorid i forbindelsen NaCl (bordsalt). Natriumkloridtransportører er lokalisert i kjertelkanalene i porene (svette kjertler), noe som betyr at kroppen kan miste store mengder av disse to viktige mineralene. Her er det viktig å kompensere for dette tapet ved å drikke en stor mengde (på varme dager og overdreven trening opptil 5 til 10 liter) og isoton drikke.
Blant annet ved cystisk fibrose skilles det ut en økt mengde natriumklorid i svetten. Dette kan brukes i diagnosen av denne genetisk arvelige sykdommen ved å teste natriumkloridinnholdet i svette. Cystisk fibrose er blitt registrert ved nyfødt screening siden 2016.

Hvilke ledsagende symptomer indikerer en mineralmangel?

Andre symptomer som ofte forekommer ved mineralmangel er manglende trivsel, konsentrasjonsforstyrrelser, søvnforstyrrelser, nerve- og muskelsvakhet, koagulasjonsforstyrrelser og anemi. Et rykende øyelokk kan også forekomme.

Koagulasjonsforstyrrelser kan forekomme med vitamin K-mangel så vel som med kalsiummangel. K-vitamin spiller en viktig rolle i syntesen av noen koagulasjonsfaktorer (2,7,9 og 10) i leveren. Hvis det er mangel på vitamin K, kan det blant annet blødningskomplikasjoner oppstår. I det optimale tilfellet er det en balanse mellom dannelse og oppløsning av tromber i det vaskulære systemet. Dermed er det verken trombedannelse eller blødning. Kalsium frigjøres av trombocyttene ("blodplatene") under koagulasjonsprosessen og bidrar til at disse samler seg og fester seg til karveggen. Denne prosessen kan undertrykkes med kalsiummangel.

Ved anemi bør jernmangel nevnes som beskrevet ovenfor. Jernmangelanemi er den vanligste formen for anemi med 80% og er fremfor alt veldig godt representert i utviklingsland.

Hårtap

Som de andre hårcellene, trenger hårrotcellene noen viktige mineraler for de daglige metabolske prosessene.
I tillegg til den genetisk forårsaket håravfallstypen, er det mineralmangel-assosierte håravfallet en av de anskaffede årsakene. De viktigste mineralene for sunn hårvekst er kalsium, sink, selen og jod. Kalsium spiller en nøkkelrolle i hårveksten. Det stimulerer vekst i spredningssonen i hårroten. Mat som inneholder kalsium inkluderer melk og meieriprodukter, nøtter og mandler, sesam og linfrø, kinakål, grønnkål og spinat.

Les mer om dette: Hårtap

Tannstrukturproblemer

Kalsium spiller også en avgjørende rolle i dannelsen av tannemaljen og dannelsen av en sunn tannstruktur. Likevel bør adekvat tannhygiene bli referert til som den primære forebygging av sykdommer som for eksempel tannråte.

Hjertearytmier

Framfor alt spiller kalium en veldig viktig rolle i hjerteaksitasjon.
Dette gjøres f.eks. også nyttig for hjerteoperasjoner. Med kaliumrike løsninger (hjertestellløsninger) kan hjertestans oppnås, og ved å bruke en hjerte-lunge-maskin kan du operere veldig presist på et ikke-bankende hjerte.
En økt eller redusert kaliumkonsentrasjon har en patologisk innflytelse. Hyperkalemi (fra ca. 5,5 mg / dl) kan føre til livstruende hjertearytmier med påfølgende hjertestans. Hypokalemi (<3,5 mg / dl) har også en negativ innvirkning på hjerteeksitasjon. EKG viser en T- og U-bølgeflatting.
Men det er ikke bare den sterke innflytelsen på hjertet som tar opp kalium for seg selv. En forstyrrelse i kaliumbalansen kan inkludere fører også til en svekkelse av muskelrefleksene, en generell muskulær adynamia, dvs. utmattelse av musklene, og lammelse av glatte muskler med påfølgende forstoppelse inkludert paralytisk ileus (tarmparalyse), lammelse av blæren med overfylt urinblære.

Spiker endres

Mineraler spiller også en viktig rolle i spikerdannelse.
Onychoschisis, for eksempel en lamellær flisning av neglene som starter fra kantveggen, kan være et resultat av en jern- eller vitaminmangel. En mineralmangel ser også ut til å være en mulig årsak til onychorrhexis, fragmenteringen etter neglens lengdeakse. Årsaken til generelt sprø negler kan være et kalsiumunderskudd.

Les mer om emnet: Sprø negler

terapi

For ikke å komme i situasjonen med en mineralmangel i utgangspunktet, er det viktig å ta i tilstrekkelige mengder med maten.
Rammene for dette er gitt av visse matvarer som grønnsaker og frukt på forskjellige måter, i tillegg til 1-2 fiskeretter per uke. Et restriktivt kosthold med hensyn til rødt kjøtt og pølser favoriserer også en balansert mineralbalanse.
Ved bruk av bordsalt henvises det til jodisert og fluorert salt. Fremfor alt bør fet mat unngås. En tilstrekkelig mengde drikkevann som inneholder elektrolytter er også veldig viktig.

Imidlertid, hvis det er en åpenbar mineralmangel, er flere behandlingsalternativer tilgjengelige. I utgangspunktet bør det enkelte kosthold vurderes om og justeres om nødvendig. Eksternt inntak i tablettform (muntlig) er også mulig. Denne behandlingsformen representerer en viktig pilar i den terapeutiske tilnærmingen for den behandlende legen.

To metoder bør nevnes i "hjemmemedisin". Opptaket av Schüssler-salter har vært en kjent prosess i flere tiår. Tolv forskjellige salter og 15 tilskudd kan tas inn her. Å drikke et glass vann med to spiseskjeer eple eddik og en teskje honning i tillegg bør forhindre mineralmangel.

Les mer om emnet: Spise sunt

diagnose

Vanligvis fører uspesifikke symptomer pasienten til legen. Dette er følelser av utmattelse, tretthet og en nedgang i ytelse.
Den behandlende legen (vanligvis internistspesialitet) oppretter da generelt en blodtelling etter at det er tatt en venøs blodprøve. Elektrolyttkonsentrasjonene i blodet kan bestemmes ved bruk av spesifikke laboratoriekjemiske metoder, og om nødvendig kan målrettet behandling startes omgående. Det er alltid viktig å se på de kliniske symptomene sammen med laboratoriefunnene.

I tillegg til blodanalysen, kan en mineralmangel påvises med forskjellige andre metoder, som fra medisinsk synspunkt imidlertid er mindre pålitelige.

prognose

Selv om en mineralmangel fører med seg en rekke fysiske symptomer som må tas på alvor, kan det vanligvis avhjelpes godt etter en vurdering og behandling er utført.
Det er viktig å kombinere disse symptomene i en mulig mangel i ett eller flere mineraler. I dette tilfellet kan tilleggsterapi startes så snart som mulig. En reduksjon i fysiske symptomer kan vanligvis oppnås med optimal behandling. Dermed representerer mineralmangelen vanligvis et reversibelt klinisk bilde.
Rent fysiske årsaker (som malassimilering på grunn av inflammatorisk tarmsykdom, etc.) kan også behandles med substitusjonsbehandling eller om nødvendig med intervensjonelle prosedyrer.

Sammendrag

I tillegg til proteiner, karbohydrater og fett som primære energikilder, danner mineraler, sammen med vitaminer og vann, den andre klassen av matkomponenter.
I likhet med de tre hovedleverandørene av energi, kan det være mangel på mineraler med tilhørende symptomer. Det er viktig å skille mellom en absolutt mangel på grunn av underforsyning som følge av redusert inntak og en relativ mangel, som f.eks. kan oppstå i situasjoner med økt behov med et konstant, normalt tilstrekkelig inntak.
Det er viktig å vite at mineraler er en del av de essensielle matkomponentene. Viktige ernæringsmessige komponenter (vitaminer, mineraler, noen aminosyrer og noen fettsyrer) kan ikke produseres av kroppen selv. Men siden de har viktige funksjoner i stoffskiftet i menneskekroppen, må de tilføres utenfra.

De viktigste mineralene er jern, jod, kobber, sink, kalsium, kalium, magnesium og natrium.

I prinsippet kan en balansert mineralbalanse oppnås ganske bra med mineralholdige drikker i kombinasjon med et balansert kosthold. Vær oppmerksom på mengdene på de respektive flaskene.