Kosthold for forstoppelse
Les også emnet vårt:
- forstoppelse
- Hjelpemiddel mot forstoppelse
Det veldig vanlige i de vestlige industrilandene forstoppelse er bare i noen få tilfeller resultatet av en organisk sykdom. Årsaken til dette er mest mangel på trening og den dype endringen i kostholdet siden 1930-tallet. Forbruket av fullkornsprodukter (Styrke, kompleks karbohydrater) og fiber går ned. I kontrast, forbruket av fett, protein og raffinerte karbohydrater (sukker, hvitt mel) kontinuerlig.
Stivelse og fiber som kommer inn i tykktarmen skilles ut i avføringen uendret i mindre grad og øker avføringsvekten gjennom vannretensjon. For det meste brytes de ned av tarmfloraen og øker vekten på avføringen ved å øke bakteriemassen. Denne naturlige avføringseffekten mangler i dagens spisevaner. Rundt 30 til 60% av voksne i Tyskland lider av forstoppelse, med kvinner som blir rammet dobbelt så ofte som menn. Bruken av avføringsmidler (gjennom tilvenning er høyere og høyere doser nødvendige) til slutt fører bare til en intensivering av symptomene fordi disse medisinene reduserer følsomheten for strekkstimuli i tarmveggen. I tillegg kan langvarig bruk av avføringsmidler føre til kaliummangel. En endring i kostholdet til et fiberrikt kosthold med mye fiber, dvs. fullkornsprodukter, grønnsaker, salater og frukt, er uunngåelig. Regelmessig trening skal ikke glemmes. Avføringsdosen bør reduseres gradvis, og fibermengden skal økes sakte samtidig. På denne måten kan visse symptomer, som en følelse av fylde og opprinnelig økt forstoppelse, unngås. Disse symptomene er bare midlertidige når du endrer kostholdet og løser seg på egen hånd etter en stund. Hvis tarmen har vært vant til avføringsmidler i lang tid, kan det ta uker og måneder å fungere ordentlig igjen Les emnet vårt: Mucofalk
Kostholdsanbefalinger for forstoppelse
Det er mulig å forsterke normale måltider med fiber som hvetekli eller knust linfrø (drikk mye). Imidlertid er det sunnere for tarmen å foretrekke naturlig mat rik på fiber:
Fullkornsprodukter som fullkornsbrød eller kornflak, belgfrukter, grønnsaker, frukt, poteter, tørket frukt og nøtter. Det tyske samfunnet for ernæring anbefaler vanligvis et fiberinntak på 30g Hver dag. På forstoppelse bli 40g anstrenges for daglig. Disse 40 g fiberene er inneholdt i for eksempel:
150 g fullkornsbrød (12 g), 100 g blandet rugbrød (8 g), 250 g poteter (5 g), 200 g gulrotgrønnsaker (7 g), 150 g ferske epler og 150 g appelsin (tilsammen 8 g).
Endringen i kostholdet gjøres best sakte og gradvis. Du kan starte med en økning i frukt- og Mengder grønnsaker og deretter erstattes hvitt brød med blandet brød og deretter med fullkornsbrød. Frokost med fullkornsfrø, yoghurt og frisk frukt anbefales på det sterkeste. For at fiberen som leveres skal svelle tilstrekkelig og avføringen blir mer glatt, er det viktig å sikre at det er tilstrekkelig væskeinntak. 1,5 til 2 liter bør drikkes daglig. I varmt vær eller trening tilsvarende mer. Vann, mineralvann, utvannet naturlig fruktjuice og te er egnet. Hvis hvetekli må spises for å unngå en "kli-plugg", forbrukes en kvart liter vann for hver 1 til 2 ss kli!
Sammendrag
Kosthold for forstoppelse
Kosthold rik på fiber (minst 30 g fiber daglig) laget av fullkornsprodukter, grønnsaker, salat, frukt, belgfrukter, poteter.
- Langsom og gradvis overgang til et fiberrikt kosthold.
- Tilstrekkelig fuktighet (minst 1,5 til 2 liter per dag)
Hvis kostholdsendringen beskrevet ovenfor ikke er mulig, kan for eksempel hvetekli tilsettes til normale måltider (sammen med yoghurt, karnemelk eller blandet med müsli). Drikk i alle fall rikelig med vann her! Minst en kvart liter vann skal drikkes per 1 til 2 ss kli.
