Vitaminmangel

introduksjon

En tilstrekkelig tilførsel av vitaminer og en god helsetilstand er nært beslektet. Menneskekroppen er ikke i stand til å produsere vitaminer i seg selv, bortsett fra en ting - den Vitamin d. Hvis kroppen forsynes med tilstrekkelig mengde av karbonholdige forbindelser hver dag, vil de mange funksjonelle områdene der vitaminene er involvert, gå jevnt.

Totalt sett er 13 vitaminer kjent at i a fettløselig og en vannløselig gruppe være delt. Hver og en spiller en viktig rolle. Så for eksempel Vitamin K for en fungerende blodpropp, Vitamin A deltar i modningen av røde blodlegemer og sensoriske oppfatninger som syn og hørsel vitamin C er en viktig reaksjonspartner i kjemiske reaksjoner i kroppen.

Mangelfull tilførsel av essensielle vitaminer forårsaker en mangel. Er det et spesifikt vitamin i en betydelig redusert form, snakker man om hypovitaminosis. Vitaminet ligger nær undetectable, det er en avitaminosis.

Mangler oppstår fremfor alt ensidig diett over en lengre periode. Vitaminer finnes ikke bare i grønnsaker, men også i animalske produkter som egg, fisk og lever. Et variert kosthold er en viktig hjørnestein for tilstrekkelig inntak.

De symptomer er vitaminmangel ofte uspesifikke og spesielt vanskelig å oppdage i de tidlige stadiene. Man snakker om den latente mangelen på et vitamin. Hvis dette manifesterer seg, kan livstruende situasjoner oppstå. For det første blir nevrologiske avvik merkbare. Som inkluderer utmattelse, Konsentrasjonsvansker, Humørsvingninger og motløshet. Individuelle symptomer kan bare tildeles et spesifikt vitamin når de manifesterer seg.

symptomer

Symptomene på en vitaminmangel i de tidlige stadiene er stort sett uspesifikke og kan ikke tildeles tydelig. De berørte lider ofte av symptomer som økt tretthet, humørsvingninger, konsentrasjonsproblemer, depressive stemninger og vanskeligheter med å reprodusere nylig hørt innhold.

Les mer om emnet: Hvilken rolle spiller vitaminer ved depresjon?

I det avanserte stadiet kan typiske symptomer tilordnes et spesifikt vitamin.

Mangelsymptomer på ...

• A-vitamin (retinol): synsforstyrrelser, flassende, tørr hud.
• Vitamin B1 (tiamin): skjelettmuskelatrofi, hjertedysfunksjon og vannretensjon (ødem) - er også kjent som BeriBeris sykdom og forekommer hovedsakelig i land som hovedsakelig konsumerer polert ris som ikke inneholder tiamin.
• Vitamin B2 (riboflavin): konjunktivitt, vekstforstyrrelser og betennelsestårer i munnvikene (kantete rhinitt).
• Vitamin B3 (niacin) forårsaker tre typiske "D-symptomer": demens, diaré og dermatitt. Det kliniske bildet kalles pellagra.
• Vitamin B6 (pyridoksin): søvnforstyrrelser, depressiv stemning, mikrocytisk, hypokrom anemi, fet ansiktshud og patologiske forandringer i leppe og tunge.
• Vitamin B7 (vitamin H / biotin): inflammatoriske hudforandringer og håravfall.
• Vitamin B9 (folsyre-mangel): relativt vanlig, spesielt hos alkoholikere, røykere og gravide, fører til betente slimhinner i munnen og tarmen.
• Vitamin B12 (kobalamin): har hovedsakelig en skadelig effekt på nervesystemet og forårsaker anemi, uttalt utmattethet og begrenset kognitiv ytelse.
• Vitamin C (askorbinsyre): en tydelig C-vitaminmangel kalles skjørbuk og fører typisk til tap av tenner, følsomhet for infeksjoner og fysisk svakhet og en økt tendens til å blø.
• D-vitamin (cholecalciferol): økt nervøsitet og forstyrrelser i benmetabolismen. Hos barn fører dette til det kliniske bildet av rakitt, hos voksne for osteomalasi (Bløtgjøring av bein).
• E-vitamin (tokoferol): veldig sjelden, siden mennesker kan lagre tilstrekkelige mengder. Når det gjelder vitaminmangel, er det ingen beskyttelse mot oksidativt stress og hemolytisk anemi kan oppstå.

Les mer om emnet: Brennende i beina

Vitamin B2-mangel - sprekker i hjørnet av munnen

I forbindelse med en begynnelse Vitamin B2-mangel (Riboflavin) utvikler inflammatorisk Tårer i munnvikene. Den såkalte Angular rhinitis leges dårlig og forårsaker smerter når du åpner munnen. De vises vanligvis sammen med andre symptomer. Som inkluderer betente orale slimhinner, konjunktivitt og Forvirret vekst hos barn. I noen tilfeller vil en periodisk oppstå eksem lateralt observert neseborene. I den avanserte fasen er det fare for Objektivets uklarhet og en anemi. I tillegg er funksjonen til andre vitaminer i fare.

Vitamin B2 bør tas daglig i en dose på 1,5 mg. Den kommer inn animalsk produkter som kjøtt, lever, fisk og meieriprodukter i sin lett absorberbare form. I Korn og visse grønnsaker (Erter, brokkoli, gule paprika) er den også inkludert.

Følgende grupper er særlig rammet av en mangel: kvinner, veganere, diabetikere så vel som røykere og alkoholikere. Også kronisk underernæring forårsaker en Vitaminmangel.

Vitamin B7 Mangel - Hårtap

Hårtap er et karakteristisk symptom på Vitamin B7- Mangel (også vitamin H eller biotin). Vitamin B7 spiller en viktig rolle i en rekke metabolske prosesser. Som en kofaktor i kjemiske reaksjoner tjener den til å overføre karbongrupper. EN defekt fører først og fremst til en forstyrret metabolisme av protein, fett og karbohydrater.

Symptomene gjenspeiles hovedsakelig i Hud og hår motsetning. Berørte mennesker lider av hårtap, sprø negler, konjunktivitt og dermatitt. Andre mangelsymptomer inkluderer eksepsjonelle utmattelse, depressiv stemning, Muskelsmerter og Kolesterolnivåer over normalområdet.

Den daglige mengden biotin som kreves er 60 mikrogram. Vitaminet finnes i mange matvarer, om enn i en mengde på noen få mikrogram. En spesielt stor mengde biotin kommer i synkende rekkefølge Tørrgjær, Beef lever, eggeplomme og Soyaprodukter foran. Vitamin B7 finnes også i havregryn, bananer, valnøtter, melk, fisk, spinat og sopp. For høyt forbruk av rått egg og bruk av antibiotika i kombinasjon med kunstig ernæring er risikofaktorer for hypovitaminose.

Vitamin B12

De Vitamin B12 betegner ikke et eneste vitamin, men inneholder en gruppe kjemisk beslektede kobalaminforbindelser sammen. Menneskekroppens daglige behov må gå gjennom a Tilførsel av vitaminet dekkes fra utsiden. Enkelte bakterier i tarmfloraen er i stand til å produsere vitamin B12, men kan bare produsere det i begrensede mengder. Kobalaminer lagres i forskjellige organer i kroppen. Før det binder det seg til et spesifikt protein som dannes av leveren for transport og lagring.

I menneskekroppen fungerer kobalaminer som kofaktorer. Som En del av enzymer ta del i mange Metabolske reaksjoner del. Vitamin B12 spiller en viktig rolle i Bloddannelse, av Funksjon av nerveceller og Regenerering av slimhinner. i Proteinmetabolisme og på formasjon av nevrotransmittere vitaminet påtar seg andre oppgaver. En spesielt viktig reaksjon avhengig av vitamin B12 er omdannelsen av homocystein til metionin. På denne måten regenereres aminosyren metionin og gir et tilstrekkelig nivå Produksjon av nukleinsyrer Helt sikkert. Disse er inneholdt i DNA og delvis i RNA.

symptomer av en vitamin B12-mangel oppstår som pernisiøs anemi, en spesifikk form for anemi, og Forstyrrelser i sentralnervesystemet slik det ser ut. Den såkalte funicular myelosis er assosiert med motoriske og sensitive begrensninger. En åpenbar mangel forårsaker vedvarende utmattelse, Brennende tunge, redusert mental ytelse og forstoppelse.

Av daglig behov i vitamin B12 handler bare om 3 mikrogram. Cobalamins er i animalsk mat inneholde. Spesielt høye konsentrasjoner forekommer i innmat. Vitaminet finnes også i fisk, kjøtt og, i små mengder, i meieriprodukter og egg.

Spesiell risikogrupper En vitamin B12-mangel inkluderer veganere og vegetarianere, så vel som eldre, gravide og ammende kvinner, alkoholikere og røykere. En kjent bivirkning av visse medisiner (inkludert omeprazol og metformin) er redusert absorpsjon av vitamin B12. Vegetarianere vil derfor ofte slutte å ta Tilskudd av vitamin B 12 anbefales.

Relatert til tretthet

økt utmattelse er en uspesifikt symptomsom kan være relatert til en vitaminmangel. Flere årsaker som a Mangel på andre næringsstoffer, Smittsomme sykdommer, mentalt syk og Kreftsvulster forårsaker også tretthet og bør ikke mistes av syne.

I vintermånedene lider mange mennesker, spesielt på den nordlige halvkule, av uttalt tretthet og listløshet. Man snakker også om "Vinterdepresjon“.

Vitamin d konsumeres avhengig av kostholdet, men kan også tas opp av kroppen selv under påvirkning av UV-lys bli produsert. Vitamin D3 og deretter den aktive formen kalsitriol produseres fra provitamin D3. Det spiller en viktig rolle i ben- og muskelmetabolismen samt Immun- og nervesystemets funksjon. Hvis det er påvist et underforsyning av vitamin D, bør mangelen avhjelpes ved oral administrering av vitaminpreparater.

Vitamin B6 (Pyridoxine) også Vitamin B7-mangel (Biotin) kan føre til døsighet. I tillegg til nedsatt kognitiv ytelse og forstoppelse, forårsaker vitamin B12-mangel også vedvarende tretthet. Et manifest Vitamin C- Mangel er sjelden i disse dager, det kan føre til tap av tenner, en tendens til blødning, mottakelighet for infeksjon og fysisk svakhet, men også til utmattelse.

Sprø negler

Sprø negler kan være assosiert med en vitaminmangel. Spesielt fører en mangel på B-vitaminer, C-vitamin og A-vitamin til sprø og tynne negler. Vitamin B7 (biotin), folsyre og vitamin B12 (kobalamin) forårsaker mangelsymptomer i neglene. Andre årsaker er kjemiske påvirkninger, visse medisiner som brukes i kreftbehandling, kalsiummangel, hud, skjoldbrusk og leddsykdommer.

Mer om emnet på: A-vitaminmangel

Vitamin B7 er betydelig involvert i dannelse av hår og hud og representerer en essensiell kofaktor for mange kjemiske reaksjoner i menneskekroppen. Hvis kroppen ikke bruker nok biotin, oppstår mangelsymptomer. I tillegg til sprø negler inkluderer typiske symptomer hårtap, konjunktivitt og inflammatoriske hudforandringer.

Et balansert kosthold korrigerer vanligvis en vitaminmangel. Når du unngår animalske produkter, bør spesiell oppmerksomhet rettes mot vitamin B12.

Testprosedyre for å bestemme vitaminmangel

Det er flere Test prosedyre, til en Vitaminmangel å komme på banen. Diagnostikkverktøyene er imidlertid ofte kontroversielle og upresise. Det beste resultatet gis ved spesifikk bestemmelse av spesielle laboratorieparametere i blodet. Hvis det er medisinsk indikasjon for testen, vil helseforsikringsselskapet dekke kostnadene. Ellers må du bære dem selv. Kostnadene, for eksempel vitamin D-verdien, utgjør rundt 30 euro.

En indirekte markør for vitamin B12-mangel er homocysteinnivået i blodet. Mengden av vitaminet kan også måles direkte i blodplasmaet. En mulig mangel på folsyre bestemmes av folinsyren i de røde blodlegemene. C- og D-vitamin og E-vitamin i form av alfa-tokoferol kan også måles i blodplasmaet.