Sammendrag Overvekt hos barn og unge
Barnemat
Det er nå flere og flere matvarer som er laget spesielt og annonsert for barn. Imidlertid er det ikke noe ernæringsbehov for disse produktene i noen alder, ikke engang for små barn. Når det gjelder sammensetning, gir de ingen fordel i forhold til konvensjonelle produkter, og er også vanligvis dyrere enn disse.
Korndelen av en müsli-bar er ganske mager sammenlignet med en skive fullkornsbrød. De populære brune og hvite kuttene annonseres også som sunne snacks. Imidlertid er de blant søtsaker i sunn barneernæring. Kalsiuminnholdet i barneprodukter brukes også ofte til reklameformål. Imidlertid inneholder disse vanligvis mye i tillegg til kalsium sukker og fett. En kopp naturlig yoghurt er langt bedre enn disse produktene som en kilde til kalsium.
Fruktpreparater til barn inneholder vanligvis mye sukker, fruktsmaker og bare et snev av frisk frukt. Yoghurt med frisk frukt er helt klart et bedre alternativ.
Hurtigmat
"Hurtigmat" betyr hurtigmat og retter som hamburgere, currywurst og kebab tilbys her. Tilsvarende restaurantkjeder er nå spredt over hele verden og oppfyller livsstilen til barn og unge. Hvis kostholdet ellers er balansert, kan disse rettene også spises innimellom. Strenge forbud ville ikke være hensiktsmessig her, og ville bare øke attraktiviteten til slike produkter. Salat med hamburgeren forbedrer måltidet, og i løpet av dagen kan du ta hensyn til inntaket av fersk frukt og grønnsaker og lite fett meieriprodukter.
Sammendrag
De oppførte Kostholdsanbefalinger for barn og unge er basert på vitenskapelig kunnskap og maler et ideelt bilde. Slik skal ditt daglige kosthold se ut og er ment som et rammeverk og mål.
Det er viktig å kjenne til denne rammen og tilnærme seg dette kravet så mye som mulig på daglig basis. Det vil fungere bedre den ene dagen enn den andre.
Merk:
Å tvinge en viss diett gjennom ville være feil tilnærming.
Det handler mye mer om å finne den rette veien til et individuelt, sunt kosthold sammen. Fokuset skal også være på å ha det gøy å spise når man mater barn og unge.
Eksempel på en balansert meny for 4 til 6 år gamle jenter og gutter
Eksempel på en balansert meny for 4 til 6 år gamle jenter og gutter
1. Frokost
50g maisflak, blandet med 80 g eplebiter og 100 ml fersk melk
200 ml urtete
Lunsjpause
Pensle 1 skive fullkornsbrød med litt margarin, 25 g smørost;
50 g gulrøtter skåret i pinner, 50 g eplekiler (skåret overflate drysset med litt sitronsaft)
200 ml mineralvann
Lunchtime måltid
spaghetti med tomatsaus
Stek 30g løk i en spiseskje rapsolje. Vask 150 g friske tomater, terninger og sauter. Bland 30 ml melk med litt mel, tilsett og kok opp. Smak til med smak av paprika, pepper, oregano, litt jodisert salt og friske urter.
120 g fullkornsspaghetti (kokt).
30 g salat med yoghurtdressing (naturlig yoghurt, rapsolje, eddik eller sitronsaft, friske urter, litt jodisert salt)
200 ml fruktte
Ettermiddagsmåltid
1 kiwi, 30 g dobbel kjeks, 1 glass melk
middag
Flatbrød med tzatziki
Pensle 70 g flatbrød med litt smør. Bland 40 g lav-fett quark med 50 g naturlig yoghurt. Riv 30 g agurk og tilsett. Smak til med smak, pepper, litt hvitløk, jodisert salt og friske urter
200 ml eple spritzer
