Peanøttallergien

Hva er en peanøttallergi?

Peanøttallergien er en spesielt sterk form for allergi. Siden peanøtter inneholder mange allergener (allergifremkallende stoffer), er deres allergeniske potensiale spesielt høyt, og det er derfor mange mennesker er allergiske mot peanøtter, og den allergiske reaksjonen er spesielt imponerende.
Den allergiske reaksjonen er en reaksjon av øyeblikkelig type der allergien oppstår umiddelbart etter kontakt med allergenet. Peanøttene blir vanligvis inntatt gjennom munnen, og det er grunnen til at allergien er spesielt uttalt i munnen og halsen. En sterk reaksjon på selv minimale mengder er spesielt vanlig med peanøtter.

fører til

Årsaken til en allergi er i utgangspunktet en overdreven reaksjon av immunforsvaret på fremmede stoffer. Når kroppen først kommer i kontakt med allergenet, dannes antistoffer, dette kalles sensibilisering. Andre gang det kommer i kontakt med stoffet, gjenkjenner kroppen det umiddelbart og starter en overdreven immunrespons.
Ved peanøttallergi reagerer kroppen på forskjellige allergener som er på overflaten og i peanøtten. Hvorfor slike uttalte allergier utvikler seg hos noen mennesker er ennå ikke endelig avklart. Det er imidlertid sikkert at det er en genetisk komponent i utviklingen av allergier.

Les mer om emnet under: Allergisk reaksjon

Kryssallergi

Kryssallergien er en intensivert immunreaksjon fra kroppen til en viss type eksogene stoffer. Immunsystemet reagerer på flere allergener som er spesielt like.
Immuncellene som er rettet mot et visst allergen, gjenkjenner også andre stoffer fordi de er veldig like i sin kjemiske form. Kryssallergi med peanøtter finnes ofte med bjørk, som inkluderer andre matvarer som eple / pære / kirsebær, men også mandel / hasselnøtt. Banan / mango / appelsin samt avokado / tomat og persille / basilikum er sjeldnere.

Les mer om emnet på: Kryssallergi og Hasselnøttallergi

diagnose

Diagnostisering av en peanøttallergi kan utføres på to forskjellige måter. Allergien kan diagnostiseres rent symptomatisk gjennom et provokasjonsforsøk.
Vedkommende spiser peanøtter og venter på å se om det oppstår en allergisk reaksjon.
Siden denne provokasjonstesten kan være farlig på grunn av den sterke reaksjonen på peanøtter, blir det ofte utført en såkalt stikkprøve. En minimal dose av allergenene (allergifremkallende stoffer) blir injisert i huden på underarmen. Så venter du på å se om kroppen reagerer på dette stoffet. Reaksjonen vil dukke opp som rødhet, hevelse og kløe på injeksjonsstedet.

Les mer om emnet på: Diagnostisering av en allergi

symptomer

Peanøtten er en av de spesielt allergifremkallende stoffene, noe som betyr at bare små mengder ofte gir en veldig sterk allergisk reaksjon.
Vanligvis vises symptomer umiddelbart etter inntak av peanøtter eller produkter som inneholder peanøtter. Symptomene kan variere fra en lodne tunge til svie, kløe og utslett til livstruende allergisk sjokk med fullstendig hevelse i luftveiene og en ustabil sirkulasjonssituasjon.

Les mer om dette under Symptomer på en allergi.

hudutslett

Sterke peanøttallergier påvirker vanligvis ikke bare munnslimhinnen og halsen, der det er direkte kontakt med peanøttene. I tillegg er det også en systemisk respons på hele kroppen på peanøttene. Kontakten setter kroppens immunforsvar absolutt på vakt. Blodkarene utvides av kroppen slik at produserte antistoffer raskt kan nå overalt. Blant annet vaskes immunceller inn i huden, der den utløste immunresponsen manifesterer seg i form av utslett. Dette er vanligvis sterkest nær kontaktpunktet med peanøttene, dvs. i ansiktet.

For mer informasjon, se Utslett fra en allergi.

kløe

Kløen, som er et symptom på peanøttallergi, kan manifestere seg på forskjellige måter. De som bare reagerer litt på peanøtter, kan føle en svak kløe i munnen og halsen, der det var direkte kontakt med peanøttene. Sterke allergiske reaksjoner er preget av en defensiv reaksjon i hele kroppen. Immunceller (som kan forårsake kløe) vaskes til flere deler av kroppen. Kløen er vanligvis spesielt alvorlig nær kontaktpunktet med peanøttene.

terapi

Terapi for en peanøttallergi består av forskjellige komponenter. Det viktigste av disse er tilbaketrekning av det allergifremkallende stoffet. Du bør derfor absolutt avstå fra å konsumere peanøtter eller produkter som inneholder peanøtter. Dette kan forhindre en allergisk reaksjon. I tilfelle kontakt med allergenet likevel har funnet sted, avhenger behandlingen av hvor sterk reaksjonen til immunsystemet er. Mild reaksjoner bestående av kløe, brennende følelse og utslett kan vanligvis ventes.
Mulige medisiner som brukes i slike situasjoner er såkalte antihistaminer. De motvirker histamin, som kroppen bruker som et messenger-stoff for den allergiske reaksjonen.

Les mer om dette emnet på: Matallergi terapi

Ved mer alvorlige reaksjoner er det ofte nødvendig å bruke nødstilfeller til den såkalte Epi-Pen. Denne inneholder den aktive ingrediensen epinefrin, også kalt adrenalin, og kan injiseres direkte i lårmusklene i tilfelle en alvorlig allergisk reaksjon.
Pennen er enkel å bruke og kan brukes av berørte personer i løpet av få sekunder, selv i en nødsituasjon. I tillegg oppstår alvorlig kortpustethet på grunn av hevelse i luftveiene og halsen. På den annen side er det bronkodilatasjonsmedisiner, dvs. stoffer som utvider luftveiene. Forbedringstiltak som en midlertidig dose oksygen er også nyttig. Et slikt allergisk sjokk er en livstruende nødsituasjon, så en ambulanse må tilkalles umiddelbart for å administrere nødvendig medisinering.

For mer informasjon, se: Allergi nødutstyr

Hvem trenger et allergi nødutstyr?

En peanøttallergi kan utløse et allergisk (inkludert anafylaktisk) sjokk hos noen berørte mennesker. Denne ekstremt sterke reaksjonen forekommer sjelden, men er da livstruende. Et allergisk sjokk kan sees som reaksjon fra forskjellige kroppsfunksjoner på forbruk av peanøtter.
Dette inkluderer en sterk sammentrekning av de minste luftveiene, noe som fører til uttalt kortpustethet, og det kardiovaskulære systemet påvirkes også sterkt. Kombinasjonen av symptomer kan være dødelig i løpet av få minutter.

Les også: Det allergiske sjokket

Er desensibilisering fornuftig?

Desensibilisering brukes i mange allergier for å redusere den allergiske reaksjonen på visse stoffer. I de fleste tilfeller administreres minimale mengder allergen med omtrent en måneds intervaller over måneder til år. Mengden er stor nok til at kroppen reagerer. Samtidig er mengden allergen for lite til å utløse en sterk allergisk reaksjon.
Over tid økes dosen slik at kroppen blir vant til økende mengder allergen. Slik desensibilisering er ofte spesielt vanskelig i tilfelle av matallergier. Desensibilisering er derfor ikke en del av de vanlige terapeutiske tiltakene for peanøttallergi.

Stadier av en peanøttallergi

Peanøttallergier kan klassifiseres på den ene siden basert på reaksjonens styrke og på den andre siden basert på mengden en person reagerer på. De mildeste allergiske reaksjonene forekommer hos personer som ikke har en "ekte" peanøttallergi.
I stedet er de allergiske mot noen av stoffene som kan forårsake kryssallergier med peanøtter. Allergenene (allergifremkallende stoffer) er like, slik at berørte mennesker lett kan reagere på peanøtter med antistoffene sine. Symptomene på peanøttallergi kan ta på seg alle former, fra en svak brennende følelse i munnen til en irritert hals til alvorlig kortpustethet med allergisk sjokk.
I tillegg er det mennesker som reagerer på selv de minste mengder peanøtter, mens andre reagerer på rå peanøtter, men ikke er allergiske mot prosesserte nøtter (f.eks. Ristede peanøtter), da varmen kan endre noen allergener. Graden av alvorlighetsgrad er delt inn i fire nivåer, men er mer rettet mot allergiske reaksjoner som høysnue. Ettersom den er basert på varighet, hyppighet og alvorlighetsgrad av reaksjonen under langvarig (pollen) eksponering.

Kan en peanøttallergi kureres?

Alle som er rammet av en peanøttallergi beholder denne allergien hele livet. Å unngå kontakt med peanøtter kan imidlertid helt forhindre en allergisk reaksjon. Symptomer på en allergisk reaksjon på peanøtter vises i løpet av sekunder til minutter etter inntak av peanøtter og vedvarer i noen timer, avhengig av alvorlighetsgraden av allergien.

Ved allergisk sjokk, må akuttmedisinering gis så snart som mulig, ellers blir symptomene i løpet av noen få minutter til timer og kan føre til død

Kan en peanøttallergi være dødelig?

En peanøttallergi kan utløse et allergisk (inkludert anafylaktisk) sjokk hos noen berørte mennesker. Denne ekstremt sterke reaksjonen forekommer sjelden, men er da livstruende.
Et allergisk sjokk kan sees som reaksjon fra forskjellige kroppsfunksjoner på forbruk av peanøtter. Dette inkluderer en sterk sammentrekning av de minste luftveiene, noe som fører til uttalt kortpustethet, og det kardiovaskulære systemet påvirkes også sterkt. Kombinasjonen av symptomer kan være dødelig i løpet av få minutter.