Alpha-glukosidase
Hva er Alpha Glucosidase?
Alfa-glukosidase er et enzym som forekommer i forskjellige underformer i alle celler i kroppen. Ikke hver underform må nødvendigvis vises i hver celle.
Alfa-glukosidase har som oppgave å dele alfa-glykosidbindinger. Denne typen binding beskriver en form for kobling mellom individuelle sukkermolekyler. Individuelle glukosemolekyler kan knyttes til å danne store kjeder med flere tusen sukkerarter, såkalte polysakkarider, som blir brutt ned av alfa-glukosidase.
Oppgave og funksjon
Hver underform av alfa-glukosidase er forskjellig når det gjelder beliggenheten.
En vanlig form er maltase glucoamylase, som produseres i de overfladiske cellene i tarmslimhinnen, nyrene og noen immunceller. I tillegg til denne formen er det andre underformer i nevnte vev. Som enhver alfa-glukosidase, spalter også maltase-glucoamylase alfa-glykosidbindinger. Imidlertid er de fortrinnsvis oppløst i disakkarider, sukkerkjeder som består av to individuelle sukkermolekyler. Ved å separere disakkaridet i to monosakkarider, er det mulig å absorbere de individuelle sukkermolekylene i kroppen gjennom slimhinnen i tynntarmen. Dermed spiller enzymet en viktig rolle i fordøyelsen av sukker. I nyren blir også disakkarider, som blir filtrert ut av blodet av nyren og deretter lokalisert i den primære urinen, en forløper for den terminale urinen, fordelt fortrinnsvis i individuelle monosakkarider, som kan reabsorberes i kroppen av nyrecellene. Dette er en viktig prosess for å forhindre et høyt tap av energi gjennom utskillelse av sukker i urinen.
En annen underform av alfa-glukosidaser forekommer i lysosomene til hver celle. Lysosomer er celleorganeller som bryter ned stoffer som samler seg i cellene og ikke kan brukes. Underformen som forekommer her kalles lysosomal alfa-glukosidase eller sur maltase, analog med celleorganellen. Dens oppgave er å bryte ned kjeder med sukker som kroppen ikke kan bruke til monosakkarider, slik at de lettere kan brukes og skilles ut.
Det er også en underform av alfa-glukosidase i leveren, som er avgjørende for kroppens energimetabolisme. Blant annet er denne formen ansvarlig for nedbrytningen av glykogen. Glykogen er et polysakkarid som består av titusenvis av molekyler glukose og er den formen som glukose lagres i kroppen. Når kroppen trenger energi, enten det er gjennom sult eller sportslig aktivitet, brytes energilageret av alfa-glukosidaser, noe som betyr at den nødvendige ytelsen kan fortsette å bli gitt.
Den samme alfa-glukosidase-underenheten som finnes i leveren, finnes også i muskler. Også her er det en glykogenlager som kan reduseres om nødvendig. Imidlertid blir ikke de frigjorte glukosemolekylene tilgjengeliggjort for kroppen, men tjener heller musklene som en energileverandør.
Du kan også være interessert i dette emnet: Oppgave av enzymer i kroppen
Hvor lages alfa-glukosidase?
Som de fleste menneskelige enzymer produseres alle former for alfa-glukosidase i spesielle celleorganeller. En forløper for enzymet blir først syntetisert i endoplasmatisk retikulum. Et første trinn i modning mot det modne enzymet finner sted der.
Transporten til det såkalte Golgi-apparatet skjer da. Modning foregår også her. I Golgi-apparatet pakkes enzymene i spesielle vesikler og fraktes til deres bestemmelsessted.
Destinasjonen er forskjellig avhengig av vevet. I leveren og musklene er målet spesielle intracellulære granuler hvor glukose lagres som glykogen. Transport til cellemembranen foregår i tarmen og nyrene. Vesiklene tømmes her, ettersom virkningsstedet til alfa-glukosidasen er utenfor cellene. Den lysosomale alfa-glukosidasen er pakket i vesikler som smelter sammen med membranen til lysosomene.
Lær mer om proteinbiosyntese på nettstedet vårt: ribosomer
Hva er beta-glukosidase?
Beta-glukosidaser er enzymer som, i likhet med alfa-glukosidaser, bryter glykosidbindinger ved å konsumere vann. Mens alfa-glukosidaser bryter alfa-glykosidbindinger, bryter beta-glukosidaser beta-glykosidbindinger. Forskjellen mellom de to bindingstypene ligger i arrangementet av en alkoholgruppe av de koblede sukkerertene. Hvordan dette oppfører seg avhenger av ulike kompliserte faktorer.
Mennesker kan bare dele beta-glykosidbindinger i begrenset grad. Dette spiller for eksempel en rolle i bruken av laktose. Laktose finnes i produkter som inneholder melk og blir ofte referert til som melkesukker. Siden mange mennesker i Sentral-Europa ikke utvikler laktase, enzymet som deler den beta-glykosidiske bindingen til laktose, er disse menneskene laktoseintolerante.
Videre er det underskudd i utnyttelsen av cellulose. Siden mennesker ikke har et enzym som kan bryte ned cellulose i dens bestanddeler, anses det å være kostfiber som ikke kan fordøyes og skilles ut direkte.
Les mer om: Symptomer på laktoseintoleranse
Hva er transglukosidase?
En transglukosidase er et enzym som forekommer i menneskekroppen og spiller en viktig rolle i syntesen og nedbrytningen av glykogen. Det er også kjent som glucan transferase.
Hovedoppgaven er å flytte monosakkarider, disakkarider eller oligosakkarider med tre sukkermolekyler i glykogenet. Dette skiftet er spesielt viktig for nedbrytningen av glukosemolekyler som har mer enn en binding til et tilstøtende glukosemolekyl. Hvis dette er tilfelle, kan ikke enzymene som normalt er ansvarlige for å bryte ned glykogen fortsette å virke, siden slike forbindelser mellom ett glukosemolekyl og to andre representerer et hinder.
Av denne grunn kan transglukosidasen bryte forbindelsen mellom kjeden av glukosemolekyler med flere bindinger og overføre den frigjorte kjeden av di- eller oligosakkarider eller monosakkaridet til en annen fri ende av glykogen. I det følgende kan nedbrytningen av glykogen for ytterligere energiforsyning for kroppen fortsettes.
Les mer om enzymer under: α-galaktosidase
