Hva er oksidativt stress?

Definisjon / hvordan oppstår oksidativt stress?

Begrepet oksidativt stress ble først brukt av Helmut Sies i 1985 og beskriver en metabolsk situasjon som er preget av et overskudd av reaktive oksygenforbindelser (ROS). Disse oppstår i hver celle i den såkalte mitokondrier, der celleånding finner sted for energiproduksjon.Som en del av de metabolske prosessene i mitokondriene kan det oppstå forskjellige reaktive oksygenforbindelser, slik som Hydrogenperoksyd, Hydroksylradikaler eller Superoksid-anionradikaler.

I følge deres navn er disse stoffene ekstremt reaktive og interagerer med mange andre komponenter i en celle. Disse prosessene blir beskrevet som oksidasjon. I en sunn celle er de oksiderende stoffene, som ROS, i likevekt med reduserende stoffer, noe som til slutt fører til en nøytralisering av deres skadelige effekter.

Hvis denne balansen forskyves til fordel for de reaktive oksygenforbindelser, oppstår celleskader. Denne prosessen er kjent som det som kalles oksidativt stress.

fører til

Årsakene til et skifte i denne balansen i betydningen oksidativt stress kan ha forskjellige årsaker. I tillegg til eksterne faktorer som for mye UV-stråling eller forurensning i luften, kan et usunt kosthold og forbruk av alkohol eller nikotin også utløse oksidativt stress.

Les mer om emnet: Effekt av alkohol - innflytelse på forskjellige organer og sunn mat

Alle disse triggerne har samme effekt som kroppen konverterer mer energi, det være seg for nøytralisering av giftstoffer eller et enkelt overforsyning med usunt kosthold. Dette økte energiforbruket resulterer i en økt produksjon av reaktive oksygenforbindelser.

Tilsvarende høye økninger i energiomsetningen kan også utløses av et aktivt immunforsvar i nærvær av en infeksjon eller betennelse, eller av ekstremsport. Legemidlets påvirkning på utviklingen av oksidativt stress diskuteres også oftere. Spesielt er det mistanke om visse antibiotika og hormonpreparater.

Les mer om emnet: overtrening

Hvordan kan man diagnostisere oksidativt stress?

Diagnosen oksidativt stress er basert på 3 forskjellige pilarer. Først tas en detaljert sykehistorie, som inkluderer henvendelser om ulike risikofaktorer, for eksempel et usunt kosthold, forbruk av alkohol eller nikotin og mange andre.

Dette blir fulgt av en fysisk undersøkelse med bestemmelse av vekt og BMI, samt undersøkelse av fartøyene på grunnlag av pulskontroller. I tillegg måles blodtrykk og hjerterytme.

Les mer om emnet:

• fedme
• Undervekt
• Underernæring

Selv om ingen av disse parametrene gir tydelige bevis på oksidativt stress, kan de være uspesifikke tegn. Diagnosen blir bare spesifikk ved bestemmelse av en rekke laboratorieparametere som enzymer, vitaminer eller visse proteiner.

Er det pålitelige tester? Hvordan kan du måle oksidativt stress?

I mellomtiden kan en veldig presis måling av oksidativt stress utføres ved å kombinere en lang rekke laboratorieparametere. Målingen av proteiner som oppstår som et resultat av oksidativt stress har vist de mest nøyaktige resultatene. Her er spesielt de malondialdehyde-modifisert LDL, en form for kolesterol, og Nitrotyrosine å ringe. Nøyaktigheten deres skyldes hovedsakelig det faktum at de bare er utsatt for svært svake svingninger, som tilfellet er for eksempel med bestemmelse av enzymer.

I tillegg til å teste proteiner som oppstår som et resultat av reaktive oksygenforbindelser, kan deres faktiske kolleger i reduksjonssystemet også måles. Disse bør reduseres betydelig i tilfelle av uttalt oksidativt stress. Denne gruppen inkluderer vitamin C og E, så vel som det intracellulære Glutathione. Det meste av tiden bestemmes også sporstoffer som selen eller sink, ettersom de er en integrert del av mange enzymer som er aktive i denne sammenhengen.

Les mer om emnet:

• hyperkolesterolemi
• Vitaminmangel

symptomer

Siden oksidativt stress i seg selv ikke er en egen sykdom, kan det ikke tilordnes noen klare symptomer. Snarere presenterer oksidativt stress seg som en risikofaktor for mange andre sykdommer. Disse inkluderer hjerte- og karsykdommer, diabetes mellitus, nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers eller Parkinson, men også kreft.

Det antas også at oksidativt stress spiller en avgjørende rolle i aldringsprosessen. På dette punktet skal det nevnes igjen at oksidativt stress er grunnleggende tilstede i hver person. Dette blir bare problematisk hvis et visst beløp overskrides.

Les mer om emnet:

• Aldring av huden
• Hudfolder

Hvordan dukker oksidativt stress opp på huden?

Oksidativt stress fører i seg selv til skade i cellen, for eksempel til det ytre fettlaget, men hovedeffekten av oksidativt stress er en reduksjon i beskyttelses- og reparasjonssystemene i cellen. Dette er også tilfelle i huden. Skader forårsaket av ytre faktorer som UV-stråling kan kompenseres for mindre og mindre, noe som til slutt fører til raskere aldring av huden. Tegn på dette er en stadig tynnere overhud (epidermis), tap av fleksibilitet, tørrere hud og en betydelig lengre regenereringstid for huden i tilfelle skader.

Les mer om emnet:

• Hudpleie
• Slik behandles tørr hud
• Anti-aldring på huden
• Hvordan kan du stoppe aldringsprosessen?

Behandling / terapi

Siden oksidativt stress er basert på en balanseforskyvning til fordel for det oksidative systemet, i betydningen en økt konsentrasjon av reaktive oksygenforbindelser, bør terapi være basert på å styrke motstanderne. Disse hører til det reduserende systemet, men blir ofte referert til som antioksidanter for å illustrere deres rolle som motstandere av ROS.

De viktigste antioksidantene er vitamin A, C, E og sporstoffene sink og selen. Dens rolle som beskytter mot oksidativt stress har blitt bevist i mange studier. Det er imidlertid uklart om et tilleggsinntak av disse vitaminene og sink faktisk fører til bedre beskyttelse mot oksidativt stress. Det som er klart er at folk som fører en sunn livsstil som inkluderer et balansert kosthold og trening, ikke trenger å ta ytterligere antioksidanter. Før du tar kosttilskudd, bør du først sjekke din egen livsstil.

Les mer om emnet:

• Naturopathic avgiftning
• Alfa liposyre
• Orthomol Immun®

Hvordan kan jeg behandle oksidativt stress gjennom trening?

I utgangspunktet må vi være enige i uttalelsen om at idrett kan ha en beskyttende effekt mot oksidativt stress. Dette viser imidlertid en klar avhengighet av intensiteten til idretten som praktiseres.

Organer som har en høy energiomsetning gjennom cellulær respirasjon, som hjerte, lever og muskler, pleier i utgangspunktet å produsere reaktive oksygenforbindelser under fysisk aktivitet. Imidlertid hører det også i disse organene at de permanent kan øke sine egne beskyttelsesfunksjoner mot oksidativt stress som et resultat av trening for å kompensere for det oksidative stresset som oppstår. Det er derfor sant at sportslig aktivitet i utgangspunktet kan øke beskyttelsessystemene mot oksidativt stress.

Dette blir bare kritisk hvis sport utføres veldig intenst, da organene da bare delvis kan kompensere for oksygenforbindelsene som oppstår, og det kan til og med være økt oksidativt stress. Den beskyttende effekten av sport er derfor alltid et spørsmål om nivået av fysisk aktivitet.

Les mer om emnet:

• Puls når du trener
• Anaerob terskel
• overtrening
• Utholdenhetsidrett og ernæring

Hvordan kan jeg påvirke oksidativt stress gjennom kostholdet?

For å unngå oksidativt stress, bør det alltid være nok antioksidanter i kroppen til å forhindre det. Som allerede nevnt er vitamin A, C og E, samt sporelementene selen og sink, blant de viktigste representantene for denne gruppen. Et kosthold som tar sikte på å unngå oksidativt stress, bør derfor inneholde mange av disse stoffene. I de fleste tilfeller kan dette imidlertid allerede oppnås ved å konsumere nok grønnsaker og frukt, og det er ikke nødvendig å ta ytterligere vitaminpreparater.

Les mer om emnet: Sinkmangel og vitaminmangel

Hvis du fortsatt ønsker å gjøre det, bør dette gjøres i samråd med lege, ettersom en overdose vitaminer kan ha alvorlige bivirkninger. Forbruket av mat som er veldig høyt i sukker og fett, mistenkes ikke bare for å ha lite antioksidanter, men også for å fremme dannelsen av reaktive oksygenforbindelser. Det er derfor sant at oksidativt stress kan påvirkes veldig godt av et sunt kosthold, selv uten å måtte ta supplerende preparater.

Les mer om emnet. 5 elementer kosthold

Hvilke sykdommer er relatert til oksidativt stress?

Det er mange sykdommer som antas å være relatert til oksidativt stress. Først av alt bør hjerte- og karsykdommer nevnes. Det antas at høyt oksidativt stress fører til økte kolesterolnivåer (hyperkolesterolemi), Forkalkning av fartøyene (åreforkalkning) og kronisk høyt blodtrykk. Videre tildeles oksidativt stress en rolle i utviklingen av type 2 diabetes mellitus.

Noen nevrodegenerative sykdommer, for eksempel Alzheimers sykdom eller Parkinsons sykdom, mistenkes imidlertid for å ha blitt utløst av oksidativt stress, blant annet. I tillegg er det vist at økt oksidativt stress er en risikofaktor for utvikling av visse typer kreft.