Hveteallergi

introduksjon

En hveteallergi er en allergisk reaksjon fra kroppen til mat som inneholder hvete. Når hveteprodukter inntas, oppstår en immunreaksjon i kroppen der antistoffer (i dette tilfellet IgE (Immunoglobin E.)) som reagerer på proteinkomponenter av hvete. Dette påvirker forskjellige deler av kroppen. Disse inkluderer for eksempel utslett på huden, kløe og hevelse, kortpustethet eller kvalme, oppkast og flatulens.

Allergien oppstår hovedsakelig i barndommen.

symptomer

En hveteallergi kan manifestere seg i forskjellige symptomer. Generelt er det en allergisk reaksjon i kroppen, som kan manifestere seg annerledes i forskjellige deler av kroppen.

Hvis huden er påvirket, for eksempel forekommer utslett som kan variere i størrelse. Disse er ofte assosiert med kløe og elveblest, og lokal hevelse kan også forekomme. Disse symptomene kan også påvirke slimhinnene. De berørte føler ofte en kriblende følelse i munnen som kan vare i opptil flere timer. Hvis det utvikler seg i fordøyelseskanalen, kan kvalme og oppkast oppstå. Tarmvaner påvirkes ofte og diaré, forstoppelse og flatulens forekommer. Mange lider opplever magekramper, spesielt noen timer etter inntak av hveteprodukter. I noen tilfeller kan symptomer også komme i lungene, og du kan oppleve pustevansker. I en slik situasjon er det viktig å holde roen, pusteøvelser kan ha en støttende effekt.

Hvis det allerede er en annen form for allergi eller for eksempel nevrodermatitt, kan de tilsvarende symptomene på en hveteallergi forverres av forbruket av hveteprodukter.

forstoppelse

Hveteallergi kan forårsake forskjellige symptomer i fordøyelseskanalen. Uttrykket deres noen timer etter konsumet av hveteprodukter er karakteristisk. Den allergiske irritasjonen fører til fordøyelsessykdommer og endringer i avføring. Det er ofte vekslende faser av diaré og forstoppelse. Sistnevnte manifesterer seg i sjeldnere avføring og en spesielt hard avføringskonsistens. Dette betyr at du må trykke hardt når du defecerer, og de berørte har ofte følelsen av at de ikke blir tømt helt etter bruk av toalettet.

Du kan også være interessert i dette emnet: Hjelpemiddel mot forstoppelse

Leddsmerter

En hveteallergi har et stort utvalg av symptomer. Stoffene som er i matvarer som inneholder hvete, aktiverer visse celler i immunforsvaret hos de berørte, noe som får kroppen til å reagere på forskjellige måter. Dette kan inkludere leddsmerter, som kan forekomme i ethvert ledd og ofte assosiert med hodepine. Disse blir ofte intensivert med ytterligere fysisk aktivitet og kan vare i flere timer.

hudutslett

Huden er et ofte påvirket organ i en hveteallergi. Utslett kan oppstå som et resultat av forbruk av produkter som inneholder hvete. Dette er preget av kraftig kløe og spesielt tørr hud. Utslettet kan vises over hele kroppen, med karakteristiske flekker avhengig av alder, og de er ofte ledsaget av lokal hevelse.

Alvorlighetsgraden og utseendet til utslettene er veldig varierende. Røde blemmer dannes ofte, som kan variere i størrelse og ofte er veldig kløende. Hvis det dukker opp tykne knuter, som er sterkt avgrenset og merkbart kløende, blir dette også referert til som prurigo. Hos voksne finnes disse utslettene ofte på flexors i armer og ben. Det kan også føre til skorpedannelse og elveblest. Sistnevnte er også veldig kløende og utslettene er ganske flate, uttalt rødlig hevede områder på huden.

terapi

Siden symptomene på en hveteallergi oppstår når man konsumerer produkter som inneholder hvete, består terapien i å unngå all mat som inneholder hvete. Det er ingen tabletter som kan tas i tillegg til å spise mat som inneholder hvete.

Det er derfor viktig å overholde et hvetefritt kosthold. Det må bemerkes at glutenfri mat også kan inneholde hveteproteiner. Det er best å lage en liste over korntyper som inneholder hveteproteiner og deretter ta hensyn til dette i kostholdet ditt, spesielt hvis du spiser ute. Korn som inneholder hvete inkluderer hvetekim, hvetekimolje, hvetemel og hveteflak, samt couscous, stivelse, malt, bulgur og fullkorns-kli. I stedet er bygg, havre, hirse, quinoa, potetmel og rismel tillatt.

Anafylaktisk sjokk kan sjelden oppstå. I et slikt tilfelle skal de berørte alltid være utstyrt med noen akuttmedisiner, for eksempel kortison.

Les mer om dette på: Matallergi terapi

fører til

De nøyaktige årsakene til utviklingen av en hveteallergi er ennå ikke endelig forstått. Genetiske komponenter er allerede påvist i mange studier. Dette betyr at denne formen for allergi kan, men ikke trenger å være arvelig. I tillegg forekommer denne formen for allergi også oftere hos barn hvis foreldre lider av en eller flere former for allergi.

Komponentene som kroppen reagerer på i hveteprodukter er først og fremst proteiner. Disse inkluderer hvetealbumin, gluten og globulin. Dette fører til en immunreaksjon i kroppen, noe som fører til at det dannes flere antistoffer. Disse angriper nå nevnte komponenter når de tas opp i sirkulasjonen via tarmcellene og fører dermed til forskjellige symptomer. Disse inkluderer utslett på huden, ofte med kløe og hevelse. Flatulens forekommer i selve tarmen, og kvalme og oppkast kan også forekomme. Forstoppelse og diaré er også vanlig.

Du kan også være interessert i dette emnet: Glutenallergi

diagnose

For å sikre diagnosen hveteallergi er anamnese, dvs. lege-pasient-diskusjonen, i forgrunnen. Ved hjelp av en matdagbok, med god veiledning, kan man kjenne en sammenheng mellom visse matvarer og symptomene som oppstår. Videre, hvis det er mistanke om en allergi, men det er usikkerhet rundt det tilsvarende allergenet, dvs. det allergiutløsende stoffet, kan en hudtest utføres. For å sikre en målrettet mistanke er imidlertid fokuset på blodprøver og provokasjonstester, der allergenet gis etter en allergenfri fase.

Mer om dette: Allergidiagnostikk

Tester for en hveteallergi

Ulike tester kan brukes til å diagnostisere en hveteallergi. Hvis det bare er mistanke om en allergi uten å vite det eksakte stoffet som utløser allergi, dvs. allergenet, blir det utført en hudtest. Dette tester kroppens mottakelighet for allergi mot forskjellige stoffer. Hvis mistanken rettes spesifikt mot et allergen, kan dette gis i en provokasjonstest etter en viss allergenfri tid og kroppens reaksjon målt. Videre kan antistoffer mot nevnte allergen måles på en målrettet måte i en blodprøve.

prognose

Hvis en hveteallergi er diagnostisert, må det forventes at den vil vare i en mannsalder, ettersom cellene i immunsystemet som reagerer på allergenet (dvs. det allergifremkallende stoffet) hvete er permanent i kroppen. Med en tilsvarende endring i kostholdet, kan imidlertid et relativt symptomfritt normalt liv føres. Det er viktig å handle raskt med symptomene, spesielt hvis det er kortpustethet.

Kan jeg drikke øl hvis jeg har hveteallergi?

Hvis det er en hveteallergi, reagerer kroppen på alle produkter som inneholder visse hveteproteiner. I tillegg til selve hveten inkluderer dette også malt. Dette er grunnen til at de fleste med hveteallergi ikke tåler normalt brygget øl.

Imidlertid er det nå glutenfritt øl, for eksempel. I stedet for de vanlige ingrediensene som bygg eller hvete, lages dette sammen med andre typer korn som bokhvete, hirse, soya eller ris. Derfor er glutenfritt øl et alternativ for mennesker som er allergiske mot hvete, men det må bemerkes at mange mennesker som lider av hveteallergi, også reagerer på glutenfrie produkter med allergiske symptomer. Derfor bør det glutenfrie ølet bare prøves i en veldig liten mengde og med stor forsiktighet.

les også: Flatulens etter øl

Hvilke kryssallergier er det?

Med en hveteallergi, som med de fleste andre allergier, kan det være et bredt utvalg av kryssallergier. Disse inkluderer fremfor alt allergier mot andre typer korn, som bygg eller havre, men også rug. Derfor bør disse matvarene også unngås eller i det minste spises med stor forsiktighet. I noen tilfeller er det også kryssallergier mot pollenallergier, for eksempel en allergi mot gress (f.eks. Raigras). Sjeldne tilfeller rapporterer også om kryssallergi mot kiwifrukt.

Les mer om dette på: Kryssallergi