Chymotrypsin - Hva er det viktig for?

Hva er chymotrypsin?

Chymotrypsin er et enzym som spiller en rolle i fordøyelsen i menneskekroppen. Som et enzym har det som oppgave å bryte ned proteiner fra mat og bryte dem ned i små komponenter - såkalte oligopeptider - som deretter kan tas opp i tarmen. Chymotrypsin produseres i bukspyttkjertelen, og sammen med andre fordøyelsesenzymer som trypsin, pepsin eller karboksypeptidaser, spiller en viktig rolle i absorpsjonen av proteiner.

For mer informasjon om karboksypeptidaser, les artikkelen vår: Karboksypeptidase

Funksjon av chymotrypsin

Chymotrypsin er et enzym fra bukspyttkjertelen (bukspyttkjertelen), som er ansvarlig for hakking og splitting av proteiner inntatt med mat. Proteinene omdannes til såkalte oligopeptider (Sammensetning av mindre enn 10 aminosyrer) slik at de da lettere kan tas opp gjennom slimhinnen i tynntarmen og føres inn i sirkulasjonen. På denne måten kan kroppen absorbere viktige komponenter fra proteinholdige matvarer som nøtter, fullkornsbrød, fjærkre eller fisk. Dette igjen er viktig slik at kroppen kan bruke den til å bygge sine egne proteiner. Disse inkluderer for eksempel hormoner og antistoffer mot immunforsvaret, men også proteiner for blodpropp, muskelbygging, hår og negler.

Chymotrypsin er en endopeptidase. Endopeptidaser er enzymer som er ansvarlige for å bryte bindinger mellom de individuelle aminosyrene, peptidbindingen. Dette gjør at proteiner fra mat blir brutt opp i peptidfragmenter. Disse blir deretter igjen brutt ned til de individuelle aminosyrene av andre peptidaser.

Som endopeptidase tilhører chymotrypsin gruppen av serinproteaser. Dette betyr at aminosyren serin er lokalisert i det såkalte aktive senteret, dvs. enzymets hovedarbeidsområde. Dette har en viss gruppe (Hydroksylgruppe), som er viktig for å bryte en peptidbinding.

Proteinene som chymotrypsin knuser blir alltid delt på bestemte posisjoner i sekvensen av aminosyrer. Dette er de såkalte aromatiske aminosyrene fenylalanin, tryptofan og tyrosin.

Den splittende funksjonen til chymotrypsin spiller også en rolle i medisinen i sammenbruddet av immunkomplekser som kan skade kroppen. I tillegg kan chymotrypsin lindre betennelse eller smerter i bevegelsesapparatet. Det reduserer klassiske tegn på betennelse, som hevelse eller lokal rødhet i huden. Noen ganger brukes det også til å løsne slim i lungebetennelse eller astma.

Hvilke former for chymotrypsin er det?

Chymotrypsin er faktisk en familie av forskjellige former. De har alle til felles at de er serinproteaser fra bukspyttkjertelen.

For det første må det skilles mellom den inaktive og den aktive formen. I bukspyttkjertelen, en inaktiv forløper (et såkalt zymogen) laget av chymotrypsin, som kalles chymotrypsinogen. Hvis dette frigjøres fra bukspyttkjertelen og når tynntarmen, kan det brytes ned av trypsin, et annet enzym fra bukspyttkjertelen, og omdannes til det aktive kymotrypsinet. Chymptrypsinogen blir brutt ned i tre deler.

Videre kan det skilles mellom chymotrypsin A, B1, B2 og C. De mest relevante formene for menneskekroppen er chymotrypsin B1 og chymotrypsin B2. Formen chymotrypsin C ble oppdaget i bukspyttkjertelen hos griser som mangler B-form.

Du kan også være interessert i: trypsin

Hvordan skiller de forskjellige formene seg?

De forskjellige formene for chymotrypsin er alle serinproteaser, i hvis aktive senter (det er her hovedaktiviteten til enzymet finner sted) er aminosyren serin. Forskjellene mellom formene oppstår i strukturen, punktene der proteinene spaltes (spaltning eller substratspesifisitet), og aktiviteten.

Forløperen chymotrypsinogen er inaktiv og klarer ikke å spalte proteiner ved deres peptidbindinger. Sjymotrypsinet i seg selv er derimot aktivt og i stand til å fungere på grunn av spaltning av trypsin.

Alle former deler proteiner på aminosyrene tyrosin og tryptofan. Chymotrypsin B spalter også andre bindinger som finnes i glukagonmolekylet, for eksempel.

Hvor lages chymotrypsin?

Chymotrypsin dannes i bukspyttkjertelen, den såkalte eksokrine delen av bukspyttkjertelen. Der er chymotrypsin opprinnelig inaktiv i et foreløpig stadium (zymogen) produsert. Denne formen for zymogen kalles også chymotrypsinogen. Hvis chymotrypsinogen når tynntarmen, deles det deretter opp i tre forskjellige deler av bukspyttkjertenezymet trypsin, hvorved det aktive chymotrypsinet også dannes.

Du kan også være interessert i: trypsin

Ved hvilken pH-verdi fungerer chymotrypsin best?

Siden chymotrypsin bare kan fungere som et fordøyelsesenzym med en viss pH-verdi, er det viktig at pH-verdiene i mage-tarm-delen forblir rimelig konstante. Chymotrypsin er fullt effektiv ved en pH mellom 7 og 9, som vanligvis ligger innenfor pH-området for hele tynntarmen.

Hvordan bestemmer du kymotrypsinverdien?

En avføringsprøve er nødvendig for å bestemme kymotrypsinnivået. I dette bestemmes aktiviteten til chymotrypsin ved bruk av såkalt fotometri. Ved hjelp av en spesiell anordning som kan måle visse bølgelengder i form av lysabsorpsjon, kontrolleres avføringsprøven for å se om og i så fall i hvilken grad chymotrypsin er aktiv. Denne målemetoden brukes også i medisin for en rekke andre målinger.

Hva er de normale verdiene?

Hos en sunn person er aktivitetsmålingen av chymotrypsin mer enn 6 U / g (enheter per gram avføring). Hvis verdien er mellom 3 og 6 U / g, bør dette funnet kontrolleres så snart som mulig. Hvis verdien er under 3 U / g, er dette med stor sikkerhet en indikasjon på en sykdom i bukspyttkjertelen, som fører til mangel på chymotrypsin.

Les også: Dette er symptomene på bukspyttkjertelsykdom!

Mangel på chymotrypsin

Hva skjer hvis det er mangel på chymotrypsin?

Hvis det er mangel på chymotrypsin, kan proteinene fra den inntatte maten bare brytes utilstrekkelig og viktige næringsstoffer kan ikke lenger tas opp i tilstrekkelig konsentrasjon. Som et resultat blir hele slimhinnene i tarmen forstyrret og bakteriell gjengroing, betennelse og regresjon av overflaten oppstår (Atrofi av tynntarmen villi). I tillegg fører mangel på absorpsjon til vekttap og mangelsymptomer, da viktige proteiner fra mat ikke lenger kan brytes ned og settes i sirkulasjonen.

Årsaker til mangel

En mangel på chymotrypsin kan være et resultat av det som kalles eksokrin bukspyttkjertelinsuffisiens. Dette betyr at den delen av bukspyttkjertelen som er ansvarlig for å produsere fordøyelsesenzymer, inkludert chymotrypsin, er skadet. Eksokrin bukspyttkjertelinsuffisiens kan på sin side ha forskjellige årsaker, for eksempel cystisk fibrose (Cystisk fibrose), betennelse i bukspyttkjertelen (pankreatitt), Gallestein, overdreven alkoholmisbruk eller infeksjoner. Andre mulige årsaker kan være svulster i bukspyttkjertelen eller forskjellige medisiner.

Hvis det mistenkes at en av sykdommene er nevnt, bør andre diagnostiske tiltak imidlertid også utføres for avklaring.

For mer informasjon, se: Nedsatt bukspyttkjertel

Hva kan du gjøre med en mangel?

Hvis det er mangel på chymotrypsin, kan dette kompenseres ved å gi enzympreparater. Dette er enzymtilskudd for bukspyttkjertelen, det vil si en tablett som inneholder flere enzymer som normalt lages i bukspyttkjertelen. Dette bør imidlertid bare gjøres i tett konsultasjon med en lege, siden i tilfelle av chymotrypsinmangel, er årsaken til denne mangelen, dvs. eksokrin bukspyttkjertelinsuffisiens, alltid gjeldende. Enzympreparatene må tas med måltider slik at den inntakte maten kan brytes direkte.

Les mer om: Nedsatt bukspyttkjertel