Kosthold

De beste tipsene og triksene mot cravings!

Definisjon - Hva er sug?

Trang er en plutselig trang til å spise noe søtt, salt eller fet.
Det er et signal fra kroppen at den mangler essensielle næringsstoffer. Trang kan ha forskjellige årsaker. I tillegg til mangel på næringsstoffer, kan fysiske og psykiske sykdommer være ansvarlige, men også hormonelle forandringer som diabetes mellitus, bulimi eller graviditet. Hvis du vet årsaken til personlig mattrang, kan du få den under kontroll med noen få triks.

Hva er de typiske årsakene til mattrang?

Trang kan ha ufarlige årsaker eller være årsaken til mulige sykdommer.
Krav oppstår ofte når det er et energiunderskudd. Dette betyr at det ikke er tatt inn nok energi med mat, og kroppen signaliserer at den trenger næringsstoffer. Lange pauser mellom måltidene eller mange snacks i mellom måltidene som gir lite energi er ofte ansvarlige for dette. Fysisk og mental anstrengelse kan også føre til et økt behov for næringsstoffer, som kroppen deretter prøver å møte med sug. Mangel på søvn og vaner som sjokolade etter måltider eller se på TV kan også føre til mattrang.
Fysiologiske forhold som graviditet, amming og vekstfaser hos ungdom forårsaker ofte sult. I tillegg kan cravings også være et signal for metabolske forstyrrelser.
En konstant følelse av sult og overstadig spising kan være tegn på diabetes mellitus, hypotyreose, lever eller metabolske sykdommer. Hvis begjærene er spesielt dårlige og ikke kan bringes under kontroll med endringer i kostholdet, bør en lege konsulteres for å utelukke en fysisk sykdom som årsak.
Trang kan også ha psykologiske årsaker. Et fallende serotoninnivå (lykkehormon) fremmer mattrang. Forhold som frustrasjon, kjedsomhet og stress kan derfor også forårsake sug.

Les mer om emnet her:

Kosthold i diabetes
Å miste vekt og alkohol - hvordan går de sammen?

Hva kan stoppe lysten?

Hvordan du skal takle plutselige lyster avhenger av årsaken.
Hvis du lider av sug fordi du ikke har spist på lenge, bør du tilfredsstille sulten og spise noe. Det er viktig at du unngår sukkerholdige og fettholdige matvarer. Her hjelper det å kombinere mat rik på protein med sakte fordøyelige karbohydrater (fullkornsprodukter) og å spise dem sakte.
Dette vil holde deg full lenger. Man bør konsentrere seg om måltidet, være oppmerksom på det og spise sakte for å oppmuntre til metthetsfølelse.

Hvis cravings er forårsaket av en annen årsak eller en diett som du faktisk vil holde fast ved, kan en annen strategi hjelpe. Et voldsomt sultangrep varer bare et kvarter i gjennomsnitt, så du bør ikke gi etter for behovet i dette tilfellet umiddelbart. Det hjelper å distrahere deg selv med litt aktivitet til sulten avtar. Å pusse tennene eller å tygge tyggegummi kan også bidra til å stoppe akutte sug. Sukkerfrie varianter med en peppermyntesmak er best.

Les også: Gå ned i vekt gjennom en endring i kostholdet

Hvordan kan jeg forhindre mattrang?

De fleste mattrang kan faktisk forhindres! Riktig ernæring spiller en stor rolle i dette.
Du bør ikke gå glipp av et måltid i den daglige rutinen for å holde insulinnivået i blodet konstant. Som et resultat oppstår vanligvis ikke den fryktede trangen. Det er også viktig å drikke rikelig med væske. Du bør drikke minst 1,5 til 2 liter vann i løpet av dagen. Tilstrekkelig væske hemmer appetitten og stimulerer i tillegg stoffskiftet.
For å forhindre mattrang er det viktig å spise det rette. Dette betyr at frokosten skal være næringsrik. En balansert frokost inneholder fiber, vitaminer og protein. Et godt fundament forhindrer snacks om morgenen. Hvis kroppen trenger flere næringsstoffer, bør frukt, nøtter, kvark eller kornet kremost brukes i stedet for sjokoladestenger. Hovedmåltidene skal ha mye protein og inneholde komplekse karbohydrater, for eksempel fullkornsprodukter, da disse er spesielt mettende i lang tid.

Krav er ofte forårsaket av dårlige hverdagsvaner. Du bør ta hensyn til et balansert og sunt kosthold og integrere trening i din daglige rutine. Stress, frustrasjon og kjedsomhet oppmuntrer til å spise, mens en tur eller trening kan ha en positiv effekt på tankene.

Kan jeg undertrykke lysten helt?

For å undertrykke mattrang helt, må du ta mye oppmerksomhet til kostholdet ditt, kombinere maten og spise og drikke regelmessig.
Å unngå industrisukker er et tips. I motsetning til fruktsukker, lagres glukose (druesukker) i muskelceller og fettceller. Industrielt tilsatt frukt sukker (fruktose) må konverteres av leveren og er relatert til den hormonelle balansen av insulin og leptin. Hvis leveren må konvertere industrielt prosessert fruktose permanent, blir den mindre følsom for hormonene. Derfor bør man unngå industrisukker og fruktose.
Det er best å spise samtidig regelmessig for å unngå cravings helt. Matene skal inneholde fyllfibre; uforedlet plantebasert mat som frukt, grønnsaker og belgfrukter er ideell.

Alle bør spise i henhold til deres individuelle kaloribehov. Hvis du spiser nok og ikke blir sulten, bør du unngå trang. Tilstrekkelig søvn, trening og rikelig med væske gjennom dagen hjelper også til å undertrykke sug. Kosthold bør unngås og stress reduseres. En sunn livsstil med riktig og regelmessig kosthold kan undertrykke fryktede trang helt.

Du kan også være interessert i dette emnet: Gå ned i vekt uten sult

Hvilke hjemmemiddel kan hjelpe mot trang?

Det er noen få triks for å forhindre mattrang.
For det første skal du ikke gå sulten, null dietter er tabu. Tross alt, en full mage rapporterer ikke om sultsignaler til hjernen vår. Regelmessige, balanserte måltider holder blodsukkernivået konstant og forhindrer mattrang. Hvis du lider av et akutt sultangrep, kan en banan eller et stort eple dempe sulten.
Å drikke en kopp mate te om kvelden kan også hjelpe deg med å slutte å bli sulten. For å forhindre trang kan du også tygge tørkede salvieblader flere ganger i løpet av dagen. Andre hjemmemedisiner mot cravings inkluderer et glass melk med en strek Maggi eller en banan med lite fettkvark.
Glutamatrik mat som asiatisk krydret mat eller fiberrik rå mat kan også hjelpe. Du kan spise fyllet med paprika og gulrøtter. Du kan også dempe sultetang med surkål (rå eller kokt).
Massevis av væsker, for eksempel 250 ml vann hver time, fyller magen. Hvis du lengter etter noe søtt, kan du pusse tennene eller tygge sukkerfritt peppermynte tyggegummi. Akupressur sies også å lindre sug.
En mulighet for å bruke trykk med pekefingeren i 30 sekunder på hudfuren mellom nese og overleppe. Andre akupressurpunkter er huden under leppen og huden på kinnbenene under øyet.

Les mer om: Tips for hvordan du best kan gå ned i vekt!

Homeopati mot begjær

Homeopati leverer kuler for selvbehandling av mattrang som ikke er av medisinsk opprinnelse (for eksempel diabetes mellitus).
Angrepspunkter er for eksempel blodsukkernivået og følelsesmessig induserte sug. Det homøopatiske middelet Aristolochia Clematitis er tilgjengelig for mennesker som er følelsesmessig dårlige og har en tendens til å føle seg lubben. Globules med Lycopodium sies å motvirke sug etter søtsaker, spesielt om natten.
Datisca cannabina eller natrium muriaticum kan brukes til diabeteslyst. Disse rettsmidlene er ikke en terapi for diabetes mellitus, de skal bare ha en positiv effekt på mattrang. Personer som vekselvis lider av sug og dårlig matlyst, kan prøve Ferrum phosphoricum i form av kuler.

Homøopatiske midler bør anbefales av erfarne leger med den ekstra betegnelsen homeopati. I motsetning til alternative utøvere, kan de bestemme om konvensjonelle medisinske metoder er nødvendige eller alternativ medisin er indikert.

Situasjonsavhengige sug

Hvorfor er jeg ute etter å være diett?

Kosthold begrenser menyen for å redusere kroppsvekten. Ulike dietter har forskjellige konsentrasjoner av makronæringsstoffer (karbohydrater, proteiner, fett). For at en diett skal lykkes og føre til vekttap, er energiforsyningen sterkt begrenset. Dette betyr at i de fleste dietter blir færre kalorier inntatt med mat enn før kostholdet. Kroppens energibalanse er ubalansert, den bruker mer energi enn den tilføres.
Denne effekten brukes i dietter for å få kroppen til å bryte ned kroppens eget fettvev og bruke det som en energileverandør. Kosthold mangler ofte næringsstoffer i kroppen. Mangelen på næringsstoffer forårsaker mattrang. Kroppen ønsker å signalisere at den mangler viktige næringsstoffer. Mange dietter innebærer et lite karbohydrater og lite fett kosthold. Dette er grunnen til at det ofte er sug etter søt eller fet mat.

Finn ut mer her: Hva er det beste kostholdet?

Hvorfor ønsker jeg ofte søtsaker?

Lyst etter søtsaker er spesielt vanlig og er ofte forbundet med blodsukkernivået. Hvis blodsukkernivået synker, blir vi sultne. Jo raskere blodsukkernivået faller, jo mer intense blir sugene.
Konsekvensen er at kroppen ønsker å øke blodsukkernivået igjen. Når blodsukkernivået er lavt, foretrekker kroppen vår spesielt sukker (glukose). Sukkertrang er en enkel løsning for kroppen vår for raskt å øke blodsukkernivået. Dette er fordi mange karbohydrater brytes ned spesielt raskt i kroppen og kommer i blodet, hvor de normaliserer blodsukkernivået igjen. Spesielt med lengre pauser mellom måltider og dietter, synker blodsukkernivået raskt, og det er sugen på søtsaker.

Finn ut mer om emnet her: hypoglykemi

Hvorfor føler du trang under graviditet?

Mattrang forekommer hos rundt 85% av gravide. Det er kjent at under graviditet noen kvinner opplever nye sug og aversjoner etter matvarer som de vanligvis ikke er kjent med fra seg selv.
Under graviditet kan det være absurde sug etter nøttegamatkrem med syltet agurk eller valseopp. Årsakene til cravings under graviditet er hormonelle forandringer og svingninger i blodsukkernivået. I likhet med smak og lukt, endres hormonbalansen under graviditet, noe som også påvirker stoffskiftet.I tillegg til endringer i fysiologiske hormoner frigjøres graviditetshormoner. Hormonet beta-hCG (humant korionisk gonadotropin) sies å være ansvarlig for absurde sug under graviditet. Som et resultat av disse endringene oppstår mattrang ofte og forsvinner vanligvis hos gravide.

Les mer om emnet her: Kosthold i graviditet

Hvorfor har jeg ofte lyst i løpet av perioden?

Mange kvinner har alvorlig mattrang i løpet av perioden.
Dette er fordi det er hormonelle forandringer. Østrogen- og progesteronnivået synker i blodet, men lykkehormonet serotonin avtar også før dagene. Denne tilstanden oppstår dager før menstruasjon. Kroppen prøver å kompensere for denne mangelen med mattrang. Søtsaker som sjokolade fremmer absorpsjon av tryptofan i hjernen. Lykkehormonet serotonin er til slutt dannet av tryptofan, og det er grunnen til at det også sies at sjokolade gjør deg lykkelig.

Hvorfor oppstår trang etter overgangsalderen?

I overgangsalderen er det svingninger og endringer i hormonbalansen til kvinner.
Østrogennivået synker og hormonsvingningene påvirker fettfordelingen og blodverdiene. Fra midten av 30-årene begynner metabolismen å forbrenne mindre energi og den basale metabolske frekvensen fortsetter å avta i overgangsalderen. Færre kalorier forbrennes. Dette er grunnen til at mange kvinner i overgangsalderen lider av mattrang og vektsvingninger. For å forhindre trang er det viktig å spise sunt og trene regelmessig.

Finn ut mer om emnet her: Overgangsalder hormoner

Hvordan oppstår natttrang?

I det såkalte "night eater syndromet" (NES) dukker det opp plutselige, uutholdelige lyster om natten. Dette kan være så sterkt at det vekker deg fra søvnen. De fleste mennesker med nattlig mattrang har en forstyrret spiserytme. De berørte spiser ofte for lite i løpet av dagen og prøver å kontrollere matinntaket. Dette kan lett føre til et næringsunderskudd som manifesterer seg i form av mattrang. Alle som våkner om natten og har overdreven trang til at det ikke er mulig å sovne uten snacks, bør raskt endre spisevanene. Spis omtrent 5 balanserte måltider om dagen, og gå aldri glipp av noe måltid.

Hvert måltid skal inneholde frukt eller grønnsaker, noe protein og ikke for mange karbohydrater, og karbohydrater bør unngås om kvelden. Å unngå fet mat med høyt kaloriinnhold, som sjokolade eller chips, kan hjelpe. Slik at du ikke en gang får ideen om natten å raskt hente dem og spise dem. Alle som våkner og blir plaget av sult om natten, bør lære å redusere stress om kvelden. Kamper på kvelden bør unngås, det samme gjelder brutale filmer og arbeidstress. Det kan hjelpe deg med å prøve avslapningsteknikker som yoga eller autogen trening. Hvis du spiser et balansert kosthold og ikke blir sulten, kan du forhindre cravings godt. Et stressfritt miljø om kvelden hjelper også å sovne dypt.

Kan trang også være en indikasjon på et mangelsymptom?

Trang er et signal om at kroppen mangler næringsstoffer. Ofte er det mangel på makronæringsstoffer som skallet hydrat eller fett, og blodsukkernivået synker.
Mikronæringsstoffer som vitaminer kan også være ansvarlig for sug. Lyst etter lever, smør, sardiner, pommes frites eller chips kan indikere en mikronæringsstoffmangel. Det kan være mangel på natrium, vitamin D, vitamin B1 eller vitamin B6. Hvis det er en slik mangel, kan mattrang og andre mangelsymptomer som muskelkramper eller hodepine oppstå.
Hvis du har lyst på nøtter, fullkornsprodukter og tomater, kan du legge sporstoffene sink, vitamin C og vitamin B6 til å være nyttig. Trang etter bananer eller bær kan være et symptom på mangel på magnesium, kalium, vitamin C og andre vitaminer. Trang kan derfor definitivt være en indikasjon på et mangelsymptom. Ved mangel på næringsstoffer er dette symptomet ofte ledsaget av andre klager (typiske mangelsymptomer som utmattelse, hodepine, etc.).

Du kan finne ut mer om næringsmangel her: