Anatomi-Leksikon

trypsin

introduksjon

Trypsin er et enzym som produseres i bukspyttkjertelen og er av stor betydning for menneskelig fordøyelse. Den aktiverer andre fordøyelsesenzymer fra bukspyttkjertelen i tarmen, som igjen bryter ned proteiner som blir inntatt med mat. Disse kan deretter tas opp i det videre løpet av passasjen gjennom tarmen. Trypsin er derfor viktig som aktivator for forskjellige fordøyelsesenzymer for resorpsjon av proteiner.

Oppgaver og funksjon - hvordan fungerer trypsin?

Trypsin produseres i bukspyttkjertelen (bukspyttkjertelen) og som et enzym er ansvarlig for å aktivere andre fordøyelsesenzymer fra bukspyttkjertelen. Dette er hovedsakelig chymotrypsin, elastase og karboksypeptidase. Trypsin utløser dermed en aktiveringskaskade som er av avgjørende betydning for fordøyelsen av proteiner fra mat. En mangel fører derfor til alvorlige lidelser i kroppen og fremfor alt i tykktarmen til forvirring.

les også:

chymotrypsin
karboksypeptidase

Enzymene som aktiverer trypsin kan på sin side bryte ned proteiner fra mat og bryte dem ned til såkalte oligopeptider. Disse kan da igjen lettere tas opp i tynntarmen og transporteres til forskjellige deler av kroppen via sirkulasjonen. Kroppen trenger først og fremst proteinkomponenter fra mat for å kunne bygge sine egne proteiner fra dem. Disse brukes for eksempel til kroppsstrukturen i form av hud, bindevev, muskler eller bein. Men kroppen trenger også proteiner som hormoner, antistoffer mot immunforsvaret eller for oksygentransport.

Som et enzym har trypsin spesifikke egenskaper når det gjelder hvordan det bryter ned proteiner. Det er en såkalt endopeptidase, som betyr at den deler peptidbindinger, dvs. bindingene mellom individuelle aminosyrer (som utgjør et peptid eller protein) i proteinet.

I tillegg til hovedfunksjonen i fordøyelsen, kan trypsin også redusere smerter som for eksempel oppstår i forbindelse med leddgikt.
Det spiller også en rolle i sammenbruddet av forskjellige komplekser ved autoimmune sykdommer og kan forhindre overdreven ansamling av blodplater. Det siste skjer fordi trypsin aktiverer andre enzymer, for eksempel plasmin, som igjen løser opp fibrin og dermed løsner det vedlagte nettverket av blodplater

Hva er trypsinogen?

Trypsin er et enzym som har en tendens til å bryte ned andre proteiner. Det er derfor viktig at denne funksjonen ikke trer i kraft på produksjonsstedet, dvs. bukspyttkjertelen. For å forhindre dette produseres trypsin i et inaktivt innledende stadium. Denne forløperen er også kjent som pro-enzymet, og når det gjelder trypsin, er det trypsinogen.

Les mer om emnet her: trypsinogen

Når du spiser, frigjøres den inaktive forløperen trypsinogen fra bukspyttkjertelen og aktiveres i tynntarmen. Dette gjøres av et annet enzym kalt enteropeptidase. Deler av trypsinogen blir delt av, og skaper den aktive formen trypsin.

Når du diagnostiserer noen sykdommer, for eksempel cystisk fibrose, er det viktig å måle trypsinnivået i menneskekroppen. Mengden av trypsinogen i kroppen kan også bestemmes for dette formålet, fordi dette er direkte relatert til mengden tilgjengelig trypsin.

Du kan også være interessert i: Cystisk fibrose

Hva er antitrypsin?

Antitrypsin er en såkalt proteaseinhibitor. Dette betyr at antitrypsin er i stand til å forhindre at trypsin oppfyller oppgaven sin og bryter ned proteiner. Dette er spesielt viktig for å bryte ned proteiner i blodet.

Lære mer om: Alpha-1 antitrypsin

Antitrypsin blir vanligvis referert til som alpha-1-antitrypsin, da det kan påvises ved en deteksjonsmetode (proteinelektroforese) i den såkalte alpha-1-fraksjonen. Det lages i stor grad i leveren og er viktig for å forhindre overdreven betennelse i kroppen ved å hemme forskjellige enzymer som trypsin, plasmin eller trombin. Ved mangel er det følgelig alvorlig nedsatt lever, men også lungene.

Du kan også være interessert i: Alpha-1 antitrypsinmangel

Trypsinhemmere

Trypsinhemmere er peptider som forhindrer at trypsin utvikler sin effekt i tarmen eller begrenser den. Trypsin er blokkert og kan ikke gjøre jobben sin som aktivator av andre fordøyelsesenzymer i tarmen.

Trypsinhemmere finnes i en rekke matvarer. En kjent representant er soyabønner, som inneholder trypsininhibitorer i rå form. Ved inntak av rå soyabønner kan proteinfordøyelsen i tarmen bli forstyrret. For å forhindre dette, bør soyabønnene kokes før konsum, da dette inaktiverer trypsinhemmerne. Når det gjelder soyamel, bør det sikres at det har gått gjennom en stekeprosess, da dette også gjør trypsinhemmerne ufarlige. Ellers kan fordøyelsesproblemer oppstå.

Les videre nedenfor: Fordøyelsesproblemer

Laboratorieverdier av trypsin

Standard verdi

En blodprøve er nødvendig for å bestemme trypsinnivået. Fra dette kan mengden av tilstedeværende trypsin bestemmes i et medisinsk laboratorium.

I en sunn person er verdien mellom 10 og 57 μg per liter blod.

Som regel bestemmes trypsinnivået hvis det er mistanke om at en akutt betennelse i bukspyttkjertelen, dvs. pankreatitt, kan være til stede. For dette bør imidlertid også andre parametere som elastaseverdien bestemmes.

Trypsin økte

Hvis nivået av trypsin i blodet økes, betyr dette at enten en for stor mengde av fordøyelsesenzymet frigjøres fra bukspyttkjertelen eller at for lite trypsin skilles ut fra kroppen etter at den har blitt utført.

Overdreven sekresjon av trypsin kan være forårsaket av en akutt betennelse i bukspyttkjertelen, dvs. pankreatitt. Imidlertid kan det også være et tilbakefall av kronisk, dvs. langvarig pankreatitt. En svulst i bukspyttkjertelen eller en cystisk bukspyttkjertelfibrose i sammenheng med cystisk fibrose er også mulige årsaker. Hvis det er mistanke om en av disse sykdommene, bør ytterligere parametere i bukspyttkjertelen vurderes for avklaring.

En annen mulig årsak til økningen i trypsinnivået er nyrefunksjon. Denne sykdommen bør også avklares ytterligere av en lege hvis den mistenkes.

Finn ut mer på: Betennelse i bukspyttkjertelen

Trypsinmangel

Siden trypsin er en viktig del av aktiveringskaskaden for fordøyelsesenzymer i tarmen, fører en mangel til utilstrekkelig fordøyelse og absorpsjon av proteiner fra mat.
Mangelen på absorpsjon av diettproteinene fører til vekttap og mangelsymptomer på grunn av mangel på proteiner i menneskekroppen. I tillegg er det en såkalt tarmforvirring med en opphopning av nitrogenholdige forbindelser. Dette kan også gjenkjennes av kjøttfibrene i avføringen.

Ved hvilken pH-verdi fungerer trypsin best?

Trypsin, som de fleste andre fordøyelsesenzymer, kan bare fungere ordentlig ved en viss pH. Det optimale pH-området for trypsin er mellom 7 og 8 og tilsvarer dermed pH-området hos en sunn person i tynntarmen. Hvis dette området endres, kan trypsin ikke lenger fungere tilstrekkelig, og dette kan føre til en forstyrrelse i absorpsjonen av proteiner fra mat.

Finn ut om andre enzymer og hva de gjør: Roll av enzymer i menneskekroppen

Produksjon av trypsin

Som mange andre fordøyelsesenzymer lages trypsin i bukspyttkjertelen, eller mer presist den eksokrine delen av bukspyttkjertelen. Der frigjøres det først som et proenzym-trypsinogen og deretter omdannes til en aktiv form i tynntarmen av enzymet entereopeptidase, som igjen kan aktivere ytterligere fordøyelsesenzymer.