Anatomi-Leksikon

Trypsin

introduksjon

Trypsin er et enzym som produseres i bukspyttkjertelen og er av stor betydning for fordøyelsen hos mennesker. Det aktiverer andre fordøyelsesenzymer fra bukspyttkjertelen i tarmen, som igjen bryter ned proteiner som inntas sammen med mat. Disse kan deretter absorberes i det videre løpet av passasjen gjennom tarmen. Således, som en aktivator for forskjellige fordøyelsesenzymer, er trypsin viktig for absorpsjonen av proteiner.

Oppgaver og funksjon - hvordan fungerer trypsin?

Trypsin produseres i bukspyttkjertelen (bukspyttkjertel) og som enzym er ansvarlig for å aktivere andre fordøyelsesenzymer fra bukspyttkjertelen. Disse er hovedsakelig chymotrypsin, elastase og karboksypeptidase. Trypsin utløser dermed en aktiveringskaskade som er av avgjørende betydning for fordøyelsen av proteiner fra maten. En mangel fører derfor til alvorlige lidelser i kroppen og fremfor alt i tykktarmen til forråtnelse.

les også:

Chymotrypsin
Karboksypeptidase

Enzymer som trypsin aktiverer, kan igjen hogge proteiner fra maten og bryte dem ned i såkalte oligopeptider. Disse kan da lettere absorberes i tynntarmen og transporteres til forskjellige deler av kroppen via sirkulasjonen. Kroppen trenger proteinkomponentene fra maten først og fremst for å bygge sine egne proteiner fra dem. Disse brukes for eksempel til kroppsstrukturen i form av hud, bindevev, muskler eller bein. Men kroppen trenger også proteiner som hormoner, antistoffer mot immunforsvaret eller for å transportere oksygen.

Som enzym har trypsin spesifikke egenskaper når det gjelder hvordan det bryter ned proteiner. Det er en såkalt endopeptidase, som betyr at den deler peptidbindinger, dvs. bindinger mellom individuelle aminosyrer (som utgjør et peptid eller protein) i proteinet.

I tillegg til hovedfunksjonen i fordøyelsen, kan trypsin også redusere smerter som oppstår, for eksempel i sammenheng med leddgikt.
Det spiller også en rolle i nedbrytningen av forskjellige komplekser i autoimmune sykdommer og kan forhindre overdreven akkumulering av blodplater. Sistnevnte skjer fordi trypsin aktiverer andre enzymer, som plasmin, som igjen oppløser fibrin og dermed løsner det vedheftende nettverket av blodplater.

Hva er trypsinogen?

Trypsin er et enzym som har en tendens til å bryte ned andre proteiner. Det er derfor viktig at denne funksjonen ikke trer i kraft på produksjonsstedet, dvs. bukspyttkjertelen. For å forhindre dette produseres trypsin i en inaktiv forløper. Denne forløperen er også kjent som proenzymet, og i tilfelle trypsin er det trypsinogenet.

Les mer om temaet her: Trypsinogen

Når du spiser, frigjøres den inaktive forløperen trypsinogen fra bukspyttkjertelen og aktiveres i tynntarmen. Dette gjøres av et annet enzym kalt enteropeptidase. Deler av trypsinogen deles av, og skaper den aktive formen trypsin.

Når man diagnostiserer noen sykdommer, for eksempel cystisk fibrose, er det viktig å måle trypsinnivået i menneskekroppen. For dette formål kan mengden trypsinogen i kroppen også bestemmes, fordi dette er direkte relatert til mengden tilgjengelig trypsin.

Du kan også være interessert i: Cystisk fibrose

Hva er antitrypsin?

Antitrypsin er en såkalt proteasehemmer. Dette betyr at antitrypsin er i stand til å forhindre at trypsin gjør jobben sin og bryter ned proteiner. Dette er spesielt viktig for å bryte ned proteiner i blodet.

Lære mer om: Alpha-1 antitrypsin

Antitrypsin blir vanligvis referert til som alfa-1-antitrypsin fordi det kan påvises i en påvisningsmetode (proteinelektroforese) i den såkalte alfa-1-fraksjonen. Det er i stor grad laget i leveren og er viktig for å forhindre overdreven betennelse i kroppen ved å blokkere forskjellige enzymer som trypsin, plasmin eller trombin. Ved mangel er det følgelig alvorlig svekkelse av leveren, men også av lungene.

Du kan også være interessert i: Alpha-1 antitrypsinmangel

Trypsin-hemmere

Trypsinhemmere er peptider som hindrer trypsin i å utvikle effekten i tarmen eller begrense den. Trypsin er blokkert og kan ikke gjøre jobben sin som en aktivator av andre fordøyelsesenzymer i tarmen.

Trypsinhemmere finnes i en rekke matvarer. En kjent representant er soyabønner, som inneholder trypsinhemmere i sin råform. Ved inntak av rå soyabønner kan fordøyelsen av protein i tarmen forstyrres. For å forhindre dette, bør soyabønnene tilberedes før inntak, da dette inaktiverer trypsinhemmere. Når det gjelder soyamel, bør det sikres at det har gått gjennom en stekeprosess, da dette også gjør trypsinhemmere ufarlige. Ellers kan fordøyelsesproblemer oppstå.

Les videre nedenfor: Fordøyelsesproblemer

Laboratorieverdier av trypsin

Standardverdi

Det kreves en blodprøve for å bestemme trypsinnivået. Fra dette kan mengden tilstedeværende trypsin bestemmes i et medisinsk laboratorium.

Hos en sunn person er verdien mellom 10 og 57 μg per liter blod.

Som regel bestemmes trypsinnivået hvis det er mistanke om at en akutt betennelse i bukspyttkjertelen, dvs. pankreatitt, kan være tilstede. For dette bør imidlertid andre parametere som elastaseverdien også bestemmes.

Trypsin økte

Hvis nivået av trypsin i blodet økes, betyr dette at enten en for stor mengde fordøyelsesenzym frigjøres fra bukspyttkjertelen, eller at for lite trypsin skilles ut fra kroppen etter at funksjonen er utført.

Overdreven sekresjon av trypsin kan være forårsaket av en akutt betennelse i bukspyttkjertelen, dvs. pankreatitt. Imidlertid kan det også være et tilbakefall av en kronisk, dvs. langvarig, pankreatitt. Videre er en svulst i bukspyttkjertelen eller en cystisk pankreatisk fibrose i sammenheng med cystisk fibrose mulige årsaker. Hvis det er mistanke om en av disse sykdommene, bør ytterligere parametere i bukspyttkjertelen vurderes for avklaring.

En annen mulig årsak til økningen i trypsinnivået er nyresvikt. Denne sykdommen bør også avklares ytterligere av en lege hvis det er mistanke om det.

Finn ut mer på: Betennelse i bukspyttkjertelen

Trypsinmangel

Siden trypsin er en avgjørende del av aktiveringskaskaden for fordøyelsesenzymer i tarmen, fører en mangel til utilstrekkelig fordøyelse og absorpsjon av proteiner fra maten.
Mangelen på absorpsjon av matproteiner fører til vekttap og mangelsymptomer på grunn av mangel på proteiner i menneskekroppen. I tillegg er det en såkalt tarmforråtnelse med en opphopning av nitrogenholdige forbindelser. Dette kan også gjenkjennes av kjøttfibre i avføringen.

Ved hvilken pH-verdi fungerer trypsin best?

Trypsin, som de fleste andre fordøyelsesenzymer, kan bare fungere ordentlig ved en viss pH. Det optimale pH-området for trypsin er mellom 7 og 8 og tilsvarer dermed pH-området hos en sunn person i tynntarmen. Hvis dette området endres, kan trypsin ikke lenger fungere tilstrekkelig, og dette kan føre til en forstyrrelse av absorpsjonen av proteiner fra maten.

Finn ut mer om andre enzymer og hva de gjør: Rollen til enzymer i menneskekroppen

Produksjon av trypsin

Trypsin lages, i likhet med mange andre fordøyelsesenzymer, i bukspyttkjertelen, eller nærmere bestemt den eksokrine delen av bukspyttkjertelen. Der frigjøres den først som et proenzym trypsinogen og omdannes deretter til en aktiv form i tynntarmen av enzymet entereopeptidase, som igjen kan aktivere ytterligere fordøyelsesenzymer.