Funksjoner av bukspyttkjertelen

introduksjon

Bukspyttkjertelen (bukspyttkjertelen) er plassert bak bukhinnen (retroperitoneal) i øvre del av magen. Bukspyttkjertelen har to deler, en såkalt eksokrin (= avgir til utsiden) og en endokrin (= avgir til innsiden). Den eksokrine delen av bukspyttkjertelen, dvs. fordøyelsessaft som frigjøres i tolvfingertarmen. , Den endokrine delen produserer hormonene insulin og glukagon og frigjør dem i blodet. De er viktige for å regulere blodsukkernivået.

Les mer om dette på:

• Bukspyttkjertelens funksjon
• Anatomi og sykdommer i bukspyttkjertelen

Fordøyelsens funksjon

Bukspyttkjertelen er bygd opp i lobuler. Den eksokrine delen av bukspyttkjertelen, som utgjør hovedkroppen i organet, er en ren serøs kjertel, noe som betyr at den gir en veldig flytende sekresjon. I denne andelen dannes det cirka 1,5 liter bukspyttkjertel daglig. Det er en enzymrik, alkalisk fordøyelsessaft som slippes ut i tolvfingertarmen. Sekresjon reguleres av fordøyelsesprosesser, hvor sekresjonshastigheten øker kraftig etter inntak. Enzymer for nedbrytning av fett (lipaser), protein (proteaser) og fordøyelse av karbohydrater i bukspyttkjertelen gir et viktig bidrag til fordøyelsen av mat og sikrer at næringsstoffer effektivt kan tas opp fra tarmen i blodet.

I tillegg til hoveddelen av vann, består bukspyttkjertelen av over 20 forskjellige proteiner; dette er inaktive forløpere til fordøyelsesenzymer (zymogener) og aktive fordøyelsesenzymer. Spesielt aggressive proteaser som f.eks Trypsin eller chymotrypsin skilles ut som en inaktiv forløper for å beskytte bukspyttkjertelen mot selvfordøyelse og aktiveres bare i tolvfingertarmen. Andre proteaser (f.eks. A-amylase), lipase og enzymer for fordøyelse av nukleinsyrer frigjøres direkte i bukspyttkjertelen som aktive enzymer. En annen viktig komponent av bukspyttkjerteljuice er beskyttende proteiner og regulatoriske proteiner. I tillegg til fordøyelsesenzymer består bukspyttkjertelen av bikarbonat, som nøytraliserer det sure mageinnholdet og fører til en svakt alkalisk pH-verdi på 8,1 i tolvfingertarmen. Økningen i bikarbonatkonsentrasjonen i tynntarmen er viktig fordi den på den ene siden letter dannelsen av miceller i fett, og på den annen side er forskjellige fordøyelsesenzymer inaktive i et surt miljø og fungerer bare ved grunnleggende verdier.

Her kan du finne alt om temaet: Bukspyttkjertelenzymer

Ulike beskyttelsesmekanismer forhindrer bukspyttkjertelen i å bli fordøyd og dermed ødelagt av den dannede bukspyttkjertesaften: noen spesielt farlige proteaser skilles ut som inaktive zymogener og aktiveres bare i tolvfingertarmen. I tillegg frigjøres en rekke beskyttende enzymhemmere samtidig med fordøyelsesenzymer, og spesielle proteaser bryter ned enzymer som er blitt aktivert for tidlig.

Du kan også være interessert i: Oppgave av enzymer i menneskekroppen

Eksokrine delhormoner

De viktigste fordøyelsesenzymer som finnes i bukspyttkjertelen kan deles inn i tre brede grupper. Proteolytiske enzymer (proteinsplittende enzymer), hvorav noen utskilles som zymogener, karbohydratdelende enzymer og lipolytiske enzymer (fettfordelingsenzymer).

De viktigste representantene for proteaser inkluderer trypsin (ogen), chymotrypsin, (pro) elastaser og karboksypeptidaser. Disse enzymene deler proteiner i mindre peptider ved forskjellige peptidbindinger. α-Amylase er en av de karbohydratdelende enzymer og hydrolyserer glykosidbindinger. For å bryte ned fett som finnes i mat i tolvfingertarmen og for å kunne fordøye dem, er det i tillegg til gallesaft fra leveren nødvendig forskjellige lipaser (fettfordelingsenzymer). Bukspyttkjertelen inneholder karboksylesterlipase, bukspyttkjertel lipase og (pro) fosfolipase A2, som angriper og bryter ned esterbindinger i fett.

Oppgaver i blodsukkerreguleringen

De endokrine delene av bukspyttkjertelen (holmer av Langerhans) ligger i små grupper av celler mellom de tette pakket eksokrine kjertlene. Omtrent en million av disse Langerhans-holmer forekommer hos mennesker og er spesielt vanlige i haledelen av bukspyttkjertelen. Islanger of Langerhans kan sees mikroskopisk som lyse områder omgitt av mange blodkar (insulo-acinar portal vasculature). Det er fire celletyper i det endokrine vevet: de sentralt plasserte ß-cellene, som utgjør 80% av holmene og produserer insulin, de glukagonproduserende a-celler (20%), somatostatin-produserende 6-celler (8%) og PP-celler. Celler som lager pankreas polypeptid (2%).

Insulin og glukagon spiller en sentral rolle i reguleringen av blodsukkernivået. Insulin er det eneste hormonet som kan senke blodsukkernivået. I tillegg stimulerer insulin fettoppbygging. En akutt økning i blodsukkerkonsentrasjonen etter inntak av karbohydratrik mat fører til frigjøring av insulin i blodet. De frie insulinene kobles til insulinreseptorer på celler og fører dermed til opptak av glukose i cellen. Det viktigste målvevet er leveren, skjelettmuskulaturen og fettvevet. Som et resultat synker blodsukkernivået, og cellene har energi i form av glukose tilgjengelig.

Glukagon fungerer som en antagonist mot insulin. Hovedoppgaven til glukagon er å øke blodsukkernivået ved å stimulere dannelsen av ny glukose (glukoneogenese) og nedbrytningen av glykogen til glukose i leveren.

Et måltid rik på karbohydrater fører til frigjøring av insulin og samtidig til hemming av glukagon, mens proteinrik mat fremmer sekresjonen av både insulin og glukagon. Den nøyaktige interaksjonen mellom begge hormonene er muliggjort av deres antagonistisk (motsatt) effekt og bestemt av deres konsentrasjonsforhold til hverandre. Dette betyr at blodsukkeret kan holdes konstant og store svingninger (hyperglykemi eller hypoglykemi) kan unngås.

Les også:

• Bukspyttkjertelhormoner
• Blodsukker

Endokrine hormoner

Insulin er et peptidhormon som syntetiseres som en prohormon i ß-celler i den endokrine bukspyttkjertelen. På grunn av den korte halveringstiden, skilles insulin ut på pulserende måte hvert 10.-20. Minutt. En akutt økning i glukosekonsentrasjonen i blodet er den sterkeste stimulansen for utskillelse av insulin og fører til at glukosen raskt blir fjernet fra blodet ved at glukosen føres inn i målcellene. Andre viktige effekter av insulin er, i tillegg til økt opptak av glukose i cellene, opptak av frie fettsyrer og aminosyrer. I tillegg forhindrer insulin nedbrytning av fettvev (lipolyse) og hemmer sekresjonen av glukagon.

Antagonisten mot insulin, glukagon, dannes også som en prohormon i a-cellene og skilles ut når det er nødvendig. I tillegg til proteinrik mat er den sterkeste sekresjonsstimulansen utilstrekkelig blodsukker (hypoglykemi). I tillegg til å øke blodsukkerkonsentrasjonen, fremmer glukagon lipolyse.

6 celler produserer somatostatin (SIH, GHIRH), et kort peptidhormon som også skilles ut av hypothalamus. Stigende blodsukkernivå stimulerer frigjøring av SIH, som blant annet hemmer insulin- og glukagonutskillelse. I tillegg hemmer somatostatin en rekke andre hormoner og fungerer som en universell hemmer.

Pankreas polypeptid dannes i PP-cellene, skilles ut etter proteinrike måltider og har en appetittdempende og hemmende effekt på sekresjonen av den eksokrine bukspyttkjertelen.