Fettmetabolisme

definisjon

Som Fettmetabolisme generelt Absorpsjon, fordøyelse og prosessering av fett Oppfattet. Vi tar inn fett gjennom mat, eller vi bygger dem opp selv fra foreløpige stadier og bruker dem for eksempel til å skaffe energi eller til å produsere viktige messenger-stoffer i kroppen.

Til karbohydrater er fett de viktigste energileverandørene for kroppen vår. Avhengig av sammensetningen av maten, varierer mengden karbohydrater, fett og proteiner som forbrukes og dermed energiinnholdet.

funksjon

Fettmetabolisme begynner med absorpsjon av fett i tarmen. Der blir fettene brutt ned og hovedsakelig via det Lymfesystemet transportert inn i blodet, hvor de er bundet til proteiner som kalles såkalt lipoproteiner fordelt i kroppen.

Fett brukes mest Energilagring brukt slik at kroppen til enhver tid kan gi nok energi, selv når det er lite matinntak.

I tillegg til fett som er inntatt gjennom mat, kan fett også dannes av inntatt karbohydrater, som lagres i kroppens fettlagre.

For balansen mellom Fett syntese og fett tap er hormonet insulin vital. Insulin kobler karbohydrattilførselen i maten med fettsyntesen i kroppen, og hvis det er en stor tilførsel av karbohydrater, fremmer det syntesen og inkorporeringen av fett.

Så snart det lagrede fettet er nødvendig, blir de delt opp i mindre komponenter og er derfor tilgjengelige Energiforsyning til avhending. Av Fettlagring fungerer derfor som en reserve og mindre som en grunnforsyning.

I motsetning til Fettforbrenning karbohydratforbrenningen gir dobbelt så mye energi per gang, men energien fra fettforbrenningen varer mye lenger og fett er ubegrenset i kroppen.

Fett inntatt gjennom mat har imidlertid mange andre funksjoner. For eksempel gir de foreløpige stadier for mange hormoner såkalte Steroidhormonersom kjønnshormonene testosteron eller østrogen er laget av fett.

Videre kan kroppen bruke sollys Vitamin d form fra fett selv. Ved å gjøre det blir fett også kolesterol gjenoppbygd, som fungerer som en synteseforløper for vitamin D.

membraner, som skiller celler og cellekomponenter i kroppen fra hverandre, består av såkalte Lipid-dobbeltlag. Disse to membranlagene er også sammensatt av fettkomponenter.

Fett er bygget inn i kroppen ikke bare som energilagre, men også som Konstruksjonsfettsom brukes til å dempe noen organer. For eksempel nyre omgitt av konstruksjonsfett slik at de blir dempet når kroppen beveger seg rykkete. Det samme gjelder fettlagrene i øyeuttaket, som beskytter øyet rundt.

Lipid metabolism disorder

Forstyrrelser i lipidmetabolismen er endringer i lipidnivået i blodet. Disse kan økes eller reduseres.

Det må skilles mellom endrede verdier på lipider (triglyserider) og endrede verdier av lipoproteiner (transportform av fett i blodet).
Tilsvarende kan en endring i lipidverdiene føre til økte kolesterol- og / eller triglyseridverdier.

Les mer om emnet på: Høyt kolesterol

Endringen i lipoproteinnivåer kan enten resultere i et økt nivå av LDL (= Lipoprotein med lav tetthet = "Dårlig kolesterol") eller med lave HDL-verdier (= Lipoprotein med høy tetthet = "Godt kolesterol").

Rundt 50% av personer over 40 år i den vestlige verden har høyt kolesterolnivå. Forhøyede nivåer av lipider i blodet er assosiert med økt risiko for å utvikle åreforkalkning, koronar sykdom, eller andre hjerte- og karsykdommer.

Les mer om emnet på: hyperkolesterolemi

Studier har vist at økt LDL og total kolesterolnivå reduserer forventet levealder. I kontrast reduseres risikoen for kardiovaskulære hendelser med redusert LDL og økt HDL. Årsaker til endring i blodverdier kan være genetiske, forårsaket av spiseforstyrrelser eller for eksempel forekomme i tilfelle diabetes mellitus, alkoholisme, overvekt eller leversykdom.

Les mer om emnet på: Lipid metabolism disorder. atheromatose

Hvordan kan du stimulere fettmetabolismen?

Å øke fettmetabolismen betyr først og fremst å bruke egnede tiltak for å konsumere fett og dermed det eksisterende fettet Reduser fettlagrene. Samtidig prøver et kosthold å gi lite påfyll for fettsyntesen, noe som reduserer det totale fettinnholdet i kroppen.
Imidlertid er stoffskiftet forskjellig avhengig av personen, og dermed kan metabolisasjonshastigheten variere betydelig når den samme mengden mat blir konsumert.

Livsstilsendringer, for eksempel Endring i spisevaner, kan bidra til å fremskynde fettmetabolismen.
På den ene siden, avhengig av kosthold, kan det hjelpe å spise mindre, på den annen side er valg av matprodukter avgjørende.

Mye Grønnsaker, frukt og fullkorn stimulere stoffskiftet. Noen matvarer, som chili, stimulerer også stoffskiftet, ettersom det kort øker kroppstemperaturen og dermed også kaloriforbruket.

Metabolismen er i ro om natten, og det er grunnen til at frokost er et veldig viktig måltid om dagen, da det stimulerer stoffskiftet om morgenen.

I tillegg bør man foretrekke å stimulere fettmetabolismen flere små måltider om dagen ta i stedet for noen få store. Fordi kroppen plutselig får et overskudd av næringsrike stoffer når de inntar for store mengder mat, som den ikke kan konsumere og dermed bygger dem inn i fettlagrene som reserve.

Videre inntaket av karbohydrater som pasta eller hvitt brød, da disse fører til distribusjon av insulin i kroppen vår.
Blant annet stimulerer insulin syntesen og innlemmelsen av fett i kroppen vår.

Mye vann drikke anbefales også, da vann er kalorifri og kan tilfredsstille sulten vår noe. Anbefalte mengder er to til tre liter vann per dag.

Andre fornuftige livsstilsendringer inkluderer reduksjon Konstant stress og mangel på søvn. Begge påvirker det Hormonbalanse i kroppen. Stress kan føre til økt appetitt og mattrang, mangel på søvn fremmer fettoppbygging og bremser fettmetabolismen og fettforbrenningen. Få nok søvn (syv til ni timer om dagen) og en vanlig dag-natt-rytme også forbedre fettmetabolismen betydelig.

For å stimulere fettmetabolismen, bør det også være tilstrekkelig fysisk aktivitet og Bevege seg bli respektert.

Fettmetabolisme og trening

Idrettsaktivitet hjelper kroppen med å få fart på fettstoffskiftet. Avhengig av intensiteten på treningen, andelen av Fettforbrenning kan maksimeres. Kroppen har forskjellige systemer for å levere energi, som brukes avhengig av varighet og krav.
Når du trener, brennes karbohydrater først og deretter fett, og det er derfor Utholdenhetstrening for å brenne fett passer best.
Musklene våre trenger oksygen for å forbrenne fett, og det er derfor en treningsøkt der fett skal brennes ikke er på ytelsesgrensen, men heller på middels intensitet skal betjenes.
Fettforbrenning starter først etter en stund, spesielt i det utrente. Derimot, når du trener, oppnås energi fra fettstoffer nesten i begynnelsen av treningen. Så det anbefales i det minste to til tre ganger i uken Gjør utholdenhetstrening i minst 30 minutter.

Les mer om emnet på: Utholdenhetsidretter og fettforbrenning

Hva skjer med fettmetabolismen under en diett?

Ved a kosthold, for eksempel en Lavkarbo diett, kroppen mangler karbohydrater, og det begynner å gå tom for dem Sukkerreserver brukt opp i kroppen. Da får kroppen sin energi hovedsakelig fra fett, delvis også fra proteiner. Siden det er få karbohydrater, synker insulinnivået i kroppen vår, noe som stimulerer nedbrytningen av fettlagrene våre.
Leveren blir "oversvømmet" med fettsyrene som er et resultat av nedbrytning av fett og produserer såkalte ketonlegemer, som fungerer som en energibytte. Ketonlegemene blir transportert via blodet til de områdene i kroppen vår der det kreves energi.

Siden det Hjernen er alltid avhengig av sukker for energit er avhengig, må den også bytte til ketonlegemer som energibytte når du slanker eller sulter. Denne overgangen, der hjernen kan dekke opptil 80% av energibehovet sitt med ketonlegemer, kan ta omtrent to til syv dager.