Kryssallergi

definisjon

Kryssallergi er en type allergisk reaksjon. I en allergisk reaksjon reagerer visse antistoffer (IgE-antistoffer) til et allergen (for eksempel pollen) og a allergisk reaksjon, for eksempel i form av hudutslett eller Irritasjon av slimhinnene Med kløende øyne og økt nysing. Ved kryssallergi løses antistoffet ikke bare opp ved kontakt med Opprinnelses allergen (for eksempel pollen), men også i kontakt med visse andre allergener (for eksempel kiwifrukt) en allergisk reaksjon. Det er veldig forskjellig fra person til person om og i hvilken grad det er kryssallergi og hvilke andre allergener det inkluderer.

fører til

Hvis menneskekroppen blir konfrontert med et allergen, kan det økt følsomhet (følsomhet) komme til det faktum at han danner antistoffer mot dette allergenet. Den kommer da kl hver nye eksponering med allergenet som forårsaker en allergisk reaksjon. Antistoffene gjenkjenner spesielle mønstre på overflaten av allergenet. Hvis de binder seg eller kobler seg til dem, vil dette utløse a Immunreaksjon noe som fører til den allergiske reaksjonen. Antistoffet gjenkjenner pollen på overflaten det kan legge seg til, utløser dermed en immunologisk reaksjon og vedkommende merker dette når han for eksempel er røde, kløende øyne Har. Ved kryssallergi binder antistoffet seg også til mønstre på overflaten av allergener. Imidlertid er de ikke nøyaktig de samme som for det originale allergenet, men ligner dem veldig. Dette fører da til at stoffer som opprinnelig ikke utløste en allergisk reaksjon nå gjør det.

Allergener og mulige kryssallergener

allergener	MULIGE KRYSSE ALLERGENSER
bjørk	Annen pollen: bøk, alder, eik, ask, hassel Mat: nøtter, gulrøtter, tomater, soya, mange typer frukt og stein, jordbær, persille, pepper
Kornpollen	Andre pollen: raigras, korn (som hvete, spelt, bygg, havre, hirse, mais, ris) Mat: kornmel
gress	Annet pollen: kulegras, storkenergress, timoteig gress Korn: havre, bygg, rug, hvete Mat: rå poteter, belgfrukter, kiwi, melon, tomater, erter, peppermynte, forskjellige urter
burot	Annet pollen: bjørk, kamille, løvetann, tusenfryd, solsikke Mat: Paprika, selleri, gulrøtter, poteter, agurk, kiwi, eple, mange vanlige krydder og urter etc.
Aske	Annet pollen: syrin, privet, oliven
syrin	Aske
ragwort	Mat: banan, melon, kamille
nøtter	Andre nøtter: cashewnøtt, hasselnøtt, mandler, valmuefrø, pistasj, sesam, valnøtt Mat: peanøtt, jordbær, kiwi
belgfrukter	Andre belgfrukter: bønner, peanøtter, linser, soya, lupin
kiwi	Pollen: kratt, bjørk, gress Mat: ananas, eple, gulrot, potet, rug og hvetemel, latex
selleri	Pollen: mugwort, bjørk Mat: gulrot, mange vanlige krydder
Kumelk	Mat: biff og kalvekjøtt, soya, biffhår
Husstøvmidd	Mat: hovedsakelig Krepsdyr som, reker, hummer, kreps, krabbe, reker osv .; Østers, snegler
latex	Pollen: mugwort, ragwort, timothy grass Mat: Avokado, rå poteter, paprika, selleri, tomat, banan, kiwi, mango, fersken etc.
penicillin	Andre antibiotika: kefalosporiner

diagnose

Anamnese er veldig viktig for diagnosen. Det er veldig nyttig her hvis pasienten allerede fører en (ernæringsmessig) dagbok der han legger inn hvilken mat som har blitt konsumert eller etter kontakt med hvilke stoffer en allergisk reaksjon har oppstått. Basert på dette kan den behandlende legen utføre allergitesten.

Det er forskjellige varianter av allergitesting. Enten på pasienten selv eller på blodet hans. Målet med testen er kontrollert eksponering av pasienten for mulig allergen. Etter denne eksponeringen testes det om en allergisk reaksjon utvikler seg. Den såkalte stikkprøven der allergenet som skal testes plasseres på huden og settes inn i huden med en slags liten nål slik at det respektive stoffet kan trenge inn i hudens overflate er relativt velkjent. Det blir deretter vurdert om rødhet i huden eller hevelse i hudområdet utvikles. Hudprikkprøven utføres hovedsakelig av hudleger og spesialallergikere.

Les mer om emnet: Allergidiagnostikk

Samtidige symptomer

Symptomer som kan oppstå med kryssallergi er de samme som ved en normal allergisk reaksjon. Det er mange mulige variasjoner i utseende. Det kan komme for nær huden Rødhet, utslett og hvet komme. Utslettet kan være med kløe ledsaget. Videre kan det bli en Hevelse i neseslimhinnen med rennende nese og nesetetthet kom det øyne kan rødlig være, økte tårer og kløe. Ofte forekommer symptomer som allergier som pollenallergi hyppig nysing på. Også en innsnevring av luftveiene i betydningen a Astma kan utløses av en allergisk reaksjon. I området av mage-tarmkanalen kan det oppstå kontakt med et allergen Diaré, kvalme og magesmerter å lede. En allergisk reaksjon kan være ufarlig, men den kan også være livstruende.

• Utslett fra pollen
• Røde øyne - de forskjellige årsakene
• Heshet fra en allergi

Behandling / terapi

Kryssallergi er vanlig forskjellige typer mat. Hvis det er en slik kryssallergi mot en mat, er det vanligvis tilstrekkelig å gjøre det Unngå mat. Med mange matvarer hjelper det også å varme dem opp fordi de da mister sin allergifremkallende karakter. Et eksempel på dette er gulrøtter eller poteter. I sin rå tilstand har de et høyt allergifremkallende potensial, men neppe når de blir kokt. Ofte er det imidlertid ikke mulig å pålitelig identifisere alle stoffene den aktuelle personen er allergisk mot. Da kan det være til hjelp medisinering å ta den antiallergisk effekt har, dvs. motvirke symptomene som en allergi fører med seg. En ulempe med disse medisinene er at mange pasienter klager over at de gjør dem veldig slitne. Imidlertid er det forskjellige aktive ingredienser som tolereres annerledes av alle.

Når det gjelder kryssreaksjoner som oppstår i forbindelse med en pollenallergi, rapporterer de berørte ofte at symptomene bare blir uttalt når den aktuelle maten blir konsumert i pollensesongen og avtar betydelig høsten og vinteren, slik at det noen ganger er tilstrekkelig å gjøre det. Unngå mat i pollensesongen. Med noen stoffer er det også en desensitivisering som et behandlingsalternativ det gjelder. Målet her er å venne kroppen til allergenet over lengre tid. Dette skjer ved at han regelmessig blir utsatt for allergenet i lave doser. Hvis desensibilisering er vellykket, reagerer kroppen på et tidspunkt ikke lenger med en allergi mot det aktuelle stoffet. Desensibilisering er ikke alltid vellykket og relativt tidkrevende.

Les mer om:

• Medisiner mot høysnue
• Matallergi

Varighet

Som allerede beskrevet ovenfor, er det kryssallergier som er sesongbetont og for eksempel spesielt om våren og høsten skje. For alle andre former for kryssallergi gjelder imidlertid følgende: når sensibilisering først har funnet sted, vedvarer allergien vanligvis. din Uttrykksgrad kan endre seg, men det forsvinner sjelden fullstendig. Hyposensibilisering kan brukes terapeutisk for å oppnå (nesten) fullstendig forsvinning av den allergiske reaksjonen mot et spesifikt allergen. Det kan imidlertid ikke brukes til alle allergener.

allergener

gress

En allergi mot gresspollen er en av Hvanligste allergier og er populært referert til som høysnue. Det er mange kryssallergier som kan assosieres med en allergi mot gresspollen. Matvarer som kan være allergiske mot å inkludere Poteter, erter, kiwier, tomater, peanøtter, soya og melon. Også på korn som Rug, hvete, havre og bygg allergier kan utvikle seg, noe som kan komplisere kostholdet betydelig.

Bjørk / alder

Hvis det er en allergi Bjørkepollen så kan også Kryssallergi med Pollen fra en rekke andre planter som Alder, aske, eik og bøk bestå. Ulike matvarer kan også være målet for en kryssallergi med bjørkepollen. Disse inkluderer nøtter som Hasselnøtter og valnøtter, mandler, gulrøtter, melk og soyamelk. Tallrike fruktprodukter kan også påvirkes av en kryssreaksjon. Disse inkluderer bl.a. Epler, pærer, fersken, nektariner, kirsebær, Bær som Bringebær eller jordbær og bjørnebær og plommer. I sjeldnere tilfeller kan kiwier og grønnsaker som selleri eller tomater påvirkes. Tallrike urter eller krydder kan også føre til kryssallergi, blant annet Persille og pepper.

eple

Hvis det er en allergi mot epler, er dette i de fleste tilfeller ikke en direkte epleallergi, men en kryssallergi. De viktigste allergenene i dette tilfellet er ofte pollen fra forskjellige trær, for eksempel bjørkepollen. Forskning har vist at ikke alle eplesorter har det samme allergifremkallende potensialet. Spesielt sies de mer kjente eplesortene som tilbys i supermarkedet som Braeburn, Golden Delicious og Granny Smith, å kunne utløse kryssallergier, mens de ganske ukjente eldre eplesortene som Boskoop, som spesielt tilbys på ukentlige markeder, har mindre sannsynlighet for å utløse allergi. Måten eplene tilberedes på er også avgjørende for utviklingen av en allergi. Dette skaper en allergisk reaksjon, spesielt med epler som er konsumert rå og ubearbeid, mens for eksempel eplesaus eller eplepai ofte ikke skaper problemer. Rivede epler skal også tolereres bedre enn uprosesserte epler.
Les også emnet vårt: Allergi mot epler

Penicillin / amoxicillin

Allergier mot antibiotika som penicillin forekommer relativt ofte. Imidlertid er det også andre antibiotika foruten penicillin som tilhører gruppen av penicilliner. Disse inkluderer f.eks Amoxicillin og Flucloxacillin. Pasienter med en allergi mot penicillin er også veldig sannsynlige å være allergiske mot disse stoffene. Det er en annen gruppe antibiotika Kryssallergi på grunn av en byggestein, en beta-laktamringsom forekommer i begge grupper av antibiotika. Den gruppen er cefalosporiner. Disse inkluderer bl.a. Cefuroxime, ceftriaxone og ceftazidime. Selv med antibiotika fra gruppen av karbapenemer Korsallergi kan teoretisk sett oppstå, da disse også inneholder en beta-laktamring. Hvis det er en allergi mot et antibiotikum, vises dette for eksempel av a raskt utslett umiddelbart etter inntak. De hud kan rød det kan bli Pustler eller hvete utvikle. Det er en risiko for ødem (Opphovning) i området til strupehodet som kan være livstruende. En allergi mot antibiotika oppstår bare når sensibilisering allerede har funnet sted. Dette betyr at en pasient som tar et medikament fra gruppen av penicilliner, cefalosporiner eller karbapenemer for første gang ikke kan utvikle en allergisk reaksjon. Dette kan imidlertid skje så snart den andre medisinen er tatt. Det er også reaksjoner på antibiotika som bare dukker opp etter noen dager til uker.

Les mer om emnet:

• Utslett etter antibiotika
• Amoxicillinallergi
• Amoxicillin utslett

Lateksallergi

Hvis det først og fremst er latexallergi, kan kryssallergier mot mange matvarer dukke opp. Den mest kjente kryssallergien innen latexallergi er den på bananer.
Men også på

• Pasjonsfrukt
• mango
• papaya
• kiwi
  og
• fersken
  som for eksempel
• tomat
• selleri
  og
• paprika,
  som for eksempel
• Søte kastanjer

en allergisk reaksjon kan forekomme.

Les mer om dette emnet på: Lateksallergi

Rug / hvete

En allergisk reaksjon på rug og / eller hvete skyldes vanligvis en kryssreaksjon. Det primære allergenet her er vanligvis kornpollen. En allergi mot kornpollen kan også føre til kryssallergier mot poteter, erter, kiwi, melon, tomater og andre korn som havre og bygg. Det skal bemerkes at slike allergier vanligvis bare forekommer med mat i sin rå form, så kokte eller lignende tilberedte poteter vanligvis ikke utløser en allergisk reaksjon og derfor kan konsumeres trygt.

les også: Hveteallergi

Peanøtt / hasselnøtt

Hvis det er en allergi mot nøtter, kan nøtten være det primære allergenet eller en kryssallergi. Ved kryssallergi kan for eksempel bjørkepollen eller gresspollen brukes som det primære antigenet. En nøtteallergi kan også eksistere som sådan, i så fall er nøtten det primære allergenet. Igjen kan andre matvarer bli krysallergenergener. Disse inkluderer mandler, valmuefrø, sesamfrø, pistasjnøtter, kiwier og jordbær. Peanøtter hører ikke til de faktiske nøttene (nøttene), men til belgfruktene, men de kan også fungere som et kryssallergen i tilfelle av en allergi mot gresspollen.

Les artikkelen vår om dette: Peanut Allergy - Alt du trenger å vite

Valnøtt og mandel

Kryssallergi med valnøtter og mandler spiller en rolle spesielt hos personer med bjørkepollenallergi. Et spesifikt allergen i bjørk, det såkalte majorallergenet, ligner proteiner som også finnes i valnøtter og mandler. Immunsystemet kan ikke skille denne likheten tilstrekkelig og reagerer derfor begge med en allergisk reaksjon. Matallergien er ganske mild. Proteinet som utløser den allergiske reaksjonen i valnøtter og mandler blir ødelagt av varmen og er derfor fordøyelig for allergikere.

I tillegg til valnøtter og mandler, er det også en kryssallergi mot bjørkepollen i mange andre typer frukt og grønnsaker. I tillegg kan andre nøtteallergier også ha en kryssallergi mot både mandler og valnøtter. Det er her pasienter reagerer på et annet protein i nøttene. I motsetning til det som er beskrevet over, er dette ikke varmefølsomt. Derfor er det viktig å sikre at bearbeidede produkter også inneholder nøtter. Den allergiske reaksjonen er ganske sterk, uansett hvilken nøtt som konsumeres.

kiwi

En allergi mot kiwifrukt kan oppstå som en del av en kryssallergi. Mulige primære allergener inkluderer Nøtter, bjørkepollen og gresspollen. Men en kiwiallergi kan også eksistere uten kryssallergi. Mulige kryssallergier som kan oppstå ved en allergi mot kiwifrukt er allergier mot Gresspollen, latex og mat som Ananas, epler, gulrøtter, poteter som for eksempel Rug og hvetemel.

mandarin

En allergi mot sitrusfrukter er ganske sjelden. Kryssallergi er foreløpig ikke kjent. Hvis det er en allergi mot mandariner, bør de unngås.

tomat

En allergi mot tomater kan bestå av en kryssallergi. Det primære allergenet er da vanligvis bjørk- eller gresspollen. Hos mennesker som er allergiske mot pollen, forsvinner symptomene vanligvis om høsten og vinteren, og kryssallergier er ofte knapt merkbare i løpet av disse månedene, slik at for eksempel tomater kan forbrukes bedre om høsten og vintermånedene. Selvfølgelig må hver påvirket prøve ut selv om dette faktisk er tilfelle.

Les også: Tomatutslett

jordbær

Kryssallergi mot jordbær kan utvikle seg hos mennesker med en Pollenallergi fra bjørk eller en Nøtteallergi utvikle.

Mugwort (pollen)

Mat: Grønnsaker som paprika, selleri, gulrøtter, tomater, poteter og agurk; Frukt som meloner, mango, epler og peanøtter

pollen: Bjørk, løvetann, solsikke

Tallrike krydder og urter som koriander, chili, dill, ingefær, kamille, hvitløk, karve, muskat, paprika, pepper, kanel, persille, timian, basilikum

paprika

Med mugwortallergi er også en kryssallergi mot paprika kjent. I tillegg har bjørkepollenallergier en kryssallergi mot paprikapulver, som ofte brukes som et krydder. En tredje kryssallergi mot paprika er kjent i latexallergier. Enkelte proteiner i latex ligner de som finnes i paprika og mange andre frukt og grønnsaker, og det er derfor kryssreaksjonen oppstår.

selleri

Spesielt krydder som anis, basilikum, dill, fennikel, oregano, spisskummen, koriander og timian

Kumelk

soya

Kattehår

Hvis du er allergisk mot kattehår, er det ikke så mye kryssreaktivitet som det er med pollen eller gress. En kjent kryssallergi er svinekjøtt. Dette er imidlertid ikke veldig uttalt, og risikoen for at det faktisk vil komme en reaksjon når du spiser svinekjøtt er veldig lav.

nikkel

Kryssallergi mot nikkel er kjent fra tannområdet. Det er for eksempel kryssallergier mot palladium eller kobolt. Personer med nikkelallergi reagerer sjelden på kobber eller krom.