Kosthold

Proteinbaren

introduksjon

Proteinbarer er nå ti kroner. Det har ikke noe å si om etter trening, før trening eller som mellommåltid, for eksempel på lavkarbo-diett.
Proteinbarer er veldig populære og blir konsumert oftere av idrettsutøvere enn av ikke-idrettsutøvere. Men er de små barene virkelig det de lover, eller er det noe du bør tenke på når du tar dem. Denne artikkelen tar sikte på å tydeliggjøre disse og andre spørsmål.

Når bør du ta proteinbarer?

Proteinbarer er et kostholdstilskudd som kan inneholde proteiner og noen ganger andre næringsstoffer, vitaminer eller sporstoffer i kombinasjon. Mens det diskuteres om proteinbarene stort sett er et positivt eller negativt tilskudd til kostholdet, avgjør beslutningen for eller imot hovedsakelig av personlige mål og omstendigheter. Disse inkluderer spisevaner, kondisjonsmål og også den økonomiske situasjonen, siden proteinbarer ikke er et billig alternativ til mat.

Alle som bør ta proteinbarer, eller rettere for hvor inntak av proteinbarer kan være nyttige, kan best avledes fra de positive egenskapene til proteinbarene. I kroppen er protein ansvarlig for:

dannelse og vedlikehold av muskelmasse
Støtter immunforsvaret og produserer nye røde blodlegemer
Fremme av sårheling
Dannelse av hormoner og enzymer

Proteinbarer trenger ikke å oppbevares i kjøleskap og er derfor en ideell matbit eller erstatning for måltid når du er på farten. På grunn av det lave antall kalorier, er de spesielt velegnet for idrettsutøvere og folk som ønsker å se på antall kalorier og gå ned i vekt.

Denne artikkelen kan også interessere deg:

Fitness barer
Proteinbarer

Når skal du ikke ta proteinbarer?

Mens proteinbarer ser ut til å ha mange fordeler, er det viktig å tenke nøye gjennom målene dine. Som regel dekkes det daglige proteinbehovet godt av et balansert kosthold, slik at tilskudd ikke er nødvendig. Det er også tilfeller der proteinbarer til og med er kontraindisert. Disse er for eksempel:

Personer med nyreskade
Personer med sykdommer i mage-tarmkanalen
Barn under 12 år
som et rent kostholdsprodukt, ellers er det fare for mangel på andre viktige vitaminer og sporstoffer.

Du kan også være interessert i dette emnet: Gå ned i vekt med proteinpulver

På hvilket tidspunkt (før, under, etter trening) skal du spise proteinbarer?

Rett tidspunkt å ta proteinbarer som en del av trening er kontroversielt.
For å bygge muskler er proteinet som er inneholdt i stengene nødvendig først og fremst i regenereringsfasen, dvs. etter trening, ettersom det er involvert i dannelsen av nye muskelfibre og heling av muskelskader. Når du vet dette, tyder det på at den beste tiden å ta proteinbarene umiddelbart etter trening. Siden regenereringsprosessen tar flere timer til dager, kan det imidlertid også være nyttig å ta en proteinbar med jevne mellomrom etter trening slik at kroppen alltid har nok protein tilgjengelig for regenerering.

Likevel kan det være nyttig å ta proteinbaren før trening. Det kreves energi for trening. Det er velkjent at å spise rett før trening er mer til hinder, da kroppen ellers er opptatt med fordøyelsen og bivirkninger som kvalme kan oppstå. En proteinbar er derimot bare en liten matbit og kan tilfredsstille sultfølelsen før du trener uten å fylle den unødvendig. Idrettsutøveren har mer energi og styrke til trening.

Å ta proteinbarene under trening har ikke noen umiddelbar effekt, slik at inntakstidspunktet normalt skal være etter trening og unntaksvis før trening.

Les mer om emnet: Protein og trening

Hvor mange proteinbarer bør du ta?

Hvor mange proteinbarer du tar, avhenger av dine mål.
For å hjelpe deg med å gå ned i vekt, brukes proteinbarene som snacks for å tilfredsstille sult og for å bygge bro over tiden til neste hovedmåltid. Spesiell forsiktighet er nødvendig her for ikke å spise for mange barer. Kaloriinntaket overstiger da litt kravet. Regelen her er at det er best å bare spise en proteinbar av gangen. Det kan være 2-3 snacks per dag.

Hvis proteinbjelken brukes til styrketrening, er det viktigste mengden protein det inneholder. Som retningslinje sies det at 1-2g protein per kg kroppsvekt er passende. Avhengig av dette betyr det at 1-2 barer bør spises etter en treningsøkt. Hvis du bruker proteinbaren som energibooster før trening, bør du begrense deg til en bar. Når du tar stolpene, bør du være disiplinert og ikke følge prinsippet om at mye hjelper mye. En proteinbar er heller ingen erstatning for et fullverdig måltid og bør bare tas som en støtte eller som en matbit.

Les også artiklene våre:

Protein ryster
Dosering av protein

Proteinbar for å bygge muskler

Protein er viktig for å bygge muskler. Aminosyrene i protein er involvert i dannelse og reparasjon av muskelfibre. Uten passende stimuli, i form av styrketrening, fremmer ikke en proteinbar muskeloppbygging. For å illustrere hvordan en proteinbar kan støtte muskelbygging, beskrives selve muskelbygging nedenfor:

Stimulering: Hvis musklene stimuleres gjennom målrettet trening og dette fører til små tårer i muskelen, signaliserer dette til kroppen at musklene må bli sterkere. I utgangspunktet er muskelbygging en tilpasningseffekt av kroppen til stimuli av varierende styrke.
Regenereringsfase: I dette trinnet må kroppen komme seg fra de små skadene i musklene. Foryngelsen skjer hovedsakelig i hvilefaser og mens du sover. Kroppen trenger energi og proteiner for dette.

Inntak av proteinbarer for å bygge muskler er derfor spesielt tilrådelig etter trening, slik at regenereringsfasen støttes og forkortes best mulig. Når de brukes riktig, kan proteinbarer absolutt støtte muskelbygging positivt.

Du kan også være interessert i dette emnet:

Muskelbygging styrketrening for muskelvekst
Tilskudd for å bygge muskler

Proteinbar for vekttap

Proteinbarer er et populært valg som en del av kostholdet. Det høye proteininnholdet, så vel som de mange forskjellige smakene, gir de som ønsker å gå ned i vekt, følelsen av å slippe å klare seg uten snacks helt og kunne tilfredsstille den lille sulten imellom uten dårlig samvittighet. Dette prinsippet kan fungere, men det er et par ting du må huske på:

proteinbarene, som alle andre snacks, bør spises med måte. Hvis konsumert i overkant, kan ikke bare bivirkninger oppstå, men det daglige kaloribehovet kan lett overskrides
det avhenger av ingrediensene. Derfor bør etiketten på baksiden alltid leses for å se hvor mye karbohydrater, sukker og fett som finnes i proteinbarene.
Proteinbarer er ikke en komplett erstatning for et fullverdig måltid. De bør heller brukes som en matbit for å tilfredsstille sultfølelsen til neste hovedmåltid.

Som en konklusjon kan ikke spørsmålet om proteinbarer egner seg for å gå ned i vekt, besvares tydelig. I prinsippet og når de brukes riktig, kan de absolutt støtte et kosthold. Imidlertid må brukeren ha en nøyaktig ide om hvilke mengder proteinbarer som er nyttige, og fremfor alt hvilke av de mange produktene som er egnet. Andre faktorer som bør tas i betraktning er alder, tidligere sykdommer, kondisjonsnivå og personlig disiplin.

Du kan også være interessert i dette emnet: Kosthold med høyt protein

Proteinbar med lite karbohydrater

Proteinbarer med lite karbohydrater er også en del av den nye trenings- og kostholdstrenden. Som navnet antyder, bør de ha en spesielt lav andel karbohydrater (karbohydrater). I kroppen brukes karbohydrater for jevn drift av alle kroppsfunksjoner og som energilagre.
Under fysisk anstrengelse bruker kroppen karbohydratlagrene for å få ny energi. Målet med lavkarbo-dietten er å justere stoffskiftet slik at bare så få karbohydrater blir absorbert at kroppen henter sin energi fra andre reserver (spesielt fettreserver). Proteinbarer med lite karbohydrater er derfor attraktive for idrettsutøvere og kostholdsinteresserte av to grunner:

Mye protein for å bygge muskler raskt, for å opprettholde den og ha mer energi under trening og
Få karbohydrater, slik at fettforbrenning fremmes og vekttap prosessen støttes positivt.

Imidlertid bør lavkarbo-proteinbarer også undersøkes nøye før du kjøper. Informasjonen om ingrediensene gir ofte informasjon om sukkerinnholdet, den totale mengden karbohydrater og tilsetningsstoffer som brukes, slik at produkter som gir flere løfter enn de egentlig er, kan unngås.

Les også: Lavkarbo diett

Hva er bivirkningene?

Siden protein er et naturlig forekommende stoff i kroppen, er det normalt ingen forventede bivirkninger ved normalt forbruk. Imidlertid, hvis proteinbarer er overdreven forvrengt eller hvis det er eksisterende forhold, kan det fortsatt oppstå bivirkninger. Bivirkningene kan da uttrykkes som følger:

Magesmerter eller trykk
en avføringseffekt på grunn av søtstoffer ofte inneholdt i proteinbarene
Proteinuri (overdreven utskillelse av protein i urinen fordi nyrene ikke kan bruke mengden protein)
Mangel på andre vitaminer og sporstoffer når proteinbarer er de eneste energikildene for kroppen
uønsket inntak av skjulte karbohydrater når produsenter bruker nettkarboetiketten

Til tross for mangfoldet av mulige bivirkninger, er som allerede nevnt ikke forventet hos friske mennesker med normal bruk. Allergikere og veganere bør følge nøye med på ingrediensene. I tilfelle bekymringer og usikkerheter, kan inntak av stolper diskuteres på forhånd med en spesialist.

Du kan også være interessert i dette emnet: Mat som inneholder protein

Hvordan kan du lage en proteinbar selv?

Å lage proteinbarer selv er enkelt og har mange fordeler enn å kjøpe et solid produkt:

Ingrediensene kan velges av deg selv, så uønskede tilsetningsstoffer som konserveringsmidler og fargestoffer unngås
Antallet oppskrifter er enormt, så proteinbarene kan bakes i henhold til personlige preferanser
Stengene kan oppbevares i kjøleskapet i 1-2 uker. Så hvis du baker en stor mengde selv, er det vanligvis mye billigere enn det tilsvarende ferdige produktet.

For å lage proteinbarene selv trenger du selvfølgelig en oppskrift. Det er også mange av dem på Internett og i forskjellige kokebøker. Ingrediensene til en grunnoppskrift er listet opp nedenfor. Selvfølgelig er det knapt noen grenser for fantasien, slik at baren kan settes sammen etter dine egne ønsker.

1. Havregryn eller quinoa flak

2. Valg eller frøsmør etter eget valg (f.eks. Peanøttsmør, mandelsmør)

3. et klissete søtningsmiddel som agarven nektar, lønnesirup eller honning

4. Ditt personlige favoritt proteinpulver

Som allerede nevnt kan andre ingredienser tilsettes slik at for eksempel veganske, vegetariske, søte eller lavkarbo-proteinbarer lett kan lages selv.

Hvilke andre former for proteintilskudd er det?

I tillegg til proteinbarer er det noen få andre måter å supplere protein på. Disse er listet nedenfor med en kort beskrivelse:

Proteinpulver, dette er tilgjengelig i forskjellige smaker og typer. Myse, melk, eggehvite, soya, ris eller flerkomponent proteinpulver brukes ofte. Pulverene er enkle å dosere og kan tas på forskjellige måter. Det er populært å ta det i form av proteinshakes eller løse det opp i drinker. Proteinpulver kan også brukes når du baker proteinbarer.Det er mange produsenter tilgjengelig, slik at du bør undersøke nøye på forhånd for å finne riktig pulver.
Proteinkapsler er også en populær tilskuddsmetode. De inneholder også proteinpulver. Fordelen over pulveret er imidlertid at kapslene er veldig nyttige og kan tas komfortabelt mens du er på farten. Du kan også omgå smaken av selve pulveret. Disse fordelene gjenspeiles imidlertid også i den relativt høye prisen på kapslene. BCAA-kapslene er veldig populære her.
Kombinasjonspreparater inneholder ofte protein eller aminosyrene i protein. Et eksempel på dette er BCAA-kapsler, som også primært brukes til å bygge muskler.

På grunn av mangfoldet av muligheter for å supplere protein, bør man først være klar over hvilke mål man forfølges og hvilken type tilskudd som passer dem best.

Du kan også være interessert i: Hvor høyt er proteininnholdet i egget?

Hva bør du vurdere når du kjøper?

Markedet for produkter som inneholder protein er stort. Spesielt proteinbarer er for tiden på moten og tilbys til og med i supermarkeder og medisinbutikker. Det er mange tilbydere på Internett med store prisforskjeller, både innenlands og i utlandet. Med det store utvalget av produkter er det følgelig store kvalitetsforskjeller. For å gjøre valget lettere, er det noen få indikatorer som taler for en god kvalitet på proteinbarer:

Mengde protein inneholdt (minst 20 g)
Type protein som inneholder (myseprotein eller en myse / kaseinblanding)
Forholdet mellom protein og karbohydrater (proteininnhold bør utgjøre mer enn 50% av stolpen)
Hvor mye fett er det (nok til å mette, men ikke for mye til å overgå kalorikravet)
jo færre ingredienser jo bedre

I utgangspunktet blir produkter som er laget i Tyskland vanligvis utsatt for høyere kvalitetsstandarder enn sammenlignbare produkter fra utlandet, slik at baren som er laget i Tyskland er en god indikator på et kvalitetsprodukt. Det er mange nettsteder på Internett som inneholder detaljerte testrapporter og anmeldelser av proteinbarer fra forskjellige produsenter. Disse kan tjene som et første kontaktpunkt når du velger en passende proteinbar.