Oppgaver i magen

introduksjon

Magen (ventrikkel, gaster) er et rørformet, muskulært hulorgan som brukes til å lagre, hugge og homogenisere inntatt mat.
Kapasiteten for voksne er vanligvis mellom 1200 og 1600 ml, selv om magenes ytre form kan være veldig variabel.

Om spiserør blir blandet med spytt, Mat fra munnhulen til magenhvor ved å legge til Magesyre de Chyme oppstår.

Ved peristaltikk (et bølgelignende bevegelsesmønster av musklene) blir Mat blandet med magesaft og videre knust.
Etter en Oppholdstid på 1-6 timer blir kimen som allerede er kastet på i porsjoner i følgende Duodenum (Duodenum) tømt.

Funksjoner i magen i fordøyelsen

De mage er funksjonelt delt inn i forskjellige seksjoner: spiserøret åpner seg i den øvre delen, den Cardia, etterfulgt av Fundus og Corpussom utgjør hoveddelen av magen. Ligger lenger nede er Antrum og Pylorus, den nedre mageåpningen.

De Magevegg består av strukturen som er typisk for organene i mage-tarmkanalen glatte muskler og tilstøtende slimhinne, med tunica muscularis imidlertid i tillegg et tredje lag for langsgående og tverrgående muskler skrå muskelfibre (Fibrae obliquae). Disse Muskellag muliggjør sterk peristaltikk, den Blande og Knusing av Mageinnhold tjene.
I tillegg til å homogenisere kymet, tjener peristaltiske bølger også til å homogenisere det Videre transport i retning av pylorus, der den tømmes i porsjoner i Duodenum kommer.

Magen fungerer også som en reservoar, der mat kan lagres slik at kroppens behov for næringsstoffer kan dekkes med noen få måltider gjennom dagen.
Regelmessig, porsjonsvis tømming av magen i Tynntarm sørger for at kymet overføres jevnt og jevnt til de påfølgende delene av fordøyelseskanalen.

De Lengden på oppholdet av kimen er i magen avhengig av maten som forbrukes: Lett fordøyelig mat, som frukt og karbohydrater, forblir i magen i bare 1-2 timer, mens mat rik på fett og protein er vanskelig å fordøye og når tynntarmen først etter 6-8 timer. Inntatt væske strømmer på den indre veggen av den mindre krumningen, den såkalte gastriske gaten, direkte inn i det distale området av magen.

De Gastrisk slimhinne produsert kontinuerlig Magesafthvem lagde Saltsyre, muciner, bikarbonat, fordøyelsesenzymer og egenfaktor består.
De saltsyre tar vare på henne lav pH for et sterkt surt miljø i magen, som på den ene siden er Drap på mikroorganismer serverer og derimot i Fordøyelse av proteiner hjelper.
Overflateceller skille ut mageslimhinnen Bikarbonat og slim, hvorved Mageslimhinne selv- Beskyttet mot den aggressive magesyren blir til.

Les mer om temaet her: Mageslimhinne

Etter at maten når magen, kommer den gjennom Øk i volum for å strekke magen og til økt sekresjon av Magesyre. I tillegg til den mekaniske knusing av maten av de peristaltiske bølgene, begynner du med Blanding av chyme med magesyre de første trinn i fordøyelsen.

Du finner mer informasjon om emnet her: Magesyre

Oppgivelse av magesyre

i Fundus og korpusområde av magen utskille parietalcellene slimhinnen i magen saltsyre (HCl)at Hovedkomponent i magesaft skjemaer.
Saltsyren når en konsentrasjon på opptil 150 mM, noe som betyr at pH-verdien lokalt kan synke til verdier under 1,0. Denne lave pH gjør det Vekst av bakterier og andre patogener forhindret.
også denaturering (= strukturen er ødelagt) som finnes i matmassen Proteiner i et surt miljø og kan dermed lettere spaltes av peptidaser.

En annen viktig funksjon av magesyre er at Aktivering av det inaktive pepsinogenet, som produseres av hovedcellene i mageslimhinnen, til pepsin, en peptidase som bryter ned proteiner som inntas med mat.

Parietale celler ("Parietalceller") i slimhinnen danne HCl, av hydrogenprotoner via H + K + -ATPases ("Proton pumper“) Skilles ut i gastrisk lumen i den apikale (over) membranen til de aktiverte parietalcellene.
Protonkonsentrasjonen i magesaft kan være opptil 150 mmol / l og er derfor 106 ganger høyere enn i blod. Kloridioner følger protonene gjennom apikale kloridkanaler inn i magelumenet og HCl dannes.
Det hastighetsbestemmende trinnet for saltsyresekresjon er installasjonen av protonpumpene i den apikale membranen til parietalcellene: i hviletilstand lagres H + K + -ATPasene i tubovesicles, etter aktivering smelter de sammen med cellemembranen .

Les mer om temaet her: Magesyre

Oppgivelse av magesaft

I Kjertler i magesekken befinner seg forskjellige celletyper, de tilstøtende cellene, parietale eller parietale celler, hovedceller og endokrine celler.
De produserer sammen 2-3 liter magesaft daglig, en isoton væske hvis Hovedingredienser saltsyre, pepsinogener, slim, bikarbonat og egenfaktor er.
PH-verdien til magesaften bestemmes i stor grad av magesyren og svinger mellom 1 og 7 avhengig av syreproduksjonen.

De Sekresjon justeres etter behov og i interdigestive faser (faser mellom måltidene) skilles det kontinuerlig ut en liten mengde magesaft mens den er etter inntak av maksimal sekresjon kommer.

Produksjonen av magesaft er underlagt en kompleks endokrin regulering som styres av et stort antall gastrointestinale hormoner og nevrotransmittere: gastrin, histamin og acetylkolin fremmer sekresjonen av magesaft, mens somatostatin, GIP (gastrisk hemmende protein), sekretin, CCK (kolecystokinin) og Prostaglandin E2 virker hemmende.

Oppgaven til portvakten

De Gastric gatekeeper (pylorus) består fra glatte muskler arrangert i en ring, den ene sterk lukkemuskulatur (M. sphinkter pylori) dannes ved utgangen av magen og skiller dermed magen fra tolvfingertarmen.

Jobben til pylorus er å gi det i magen homogenisert grøt i porsjoner gjennom rytmiske sammentrekninger som skal transporteres inn i tolvfingertarmen. I tillegg vil en Tilbakeslag av Forhindrer tarminnhold i magen.

De Åpning av gastrisk portier er gjennom Vagus nerve kontrollert av en refleks (pylorisk refleks) som utløser peristaltiske sammentrekningsbølger og så små porsjoner (bolus) av mageinnholdet (kym) kommer inn i tolvfingertarmen.

i tillegg Område av pyloriske kjertler, som avgir en alkalisk sekresjon som Nøytralisering av den sure matmassen serverer.

Funksjoner i mageslimhinnen

De Overflate av mageslimhinnen er gjennom mange Krypter (magekjertler) sterkt forstørret. Inne i disse kjertlene befinner seg forskjellige celletypersom sammen den Produser magesaft.

På Kjertelbase er de såkalte Hovedceller lokalisert. Dette er basofile celler med apikale seceretgranulater, som Pepsinogen inneholder en protease for Protein fordøyelse.
I tillegg til pepsinogen, utskilles også store celler Gastrisk lipase for å dele opp fett.

Parietale celler (Parietal celler) er lokalisert i Kjertelsenter og er de eneste cellene som Produser saltsyre kan.
I tillegg produserer parietale celler Iboende faktor, et transportprotein som er ansvarlig for absorpsjonen av Vitamin B12 er nødvendig i terminal ileum.

Tilstøtende celler sitte i området Kjertelhals og skille ut Bikarbonat og slim (slimhinner).

Nevroendokrine celler (H-, D- og G-celler) finnes i hele mageslimhinnen distribuert og produserer Nevrotransmittere og gastrointestinale hormoner for å kontrollere fordøyelsen.

I tillegg til magekjertlene består slimhinnen av de faktiske Overflateepitelceller, dem Beskyttelse av slimhinnen Server mot aggressiv magesyre ved å frigjøre slim og bikarbonat for å nøytralisere det.

Du kan finne ut mer om emnet her: Mageslimhinne