basilikum
Latinsk navn: Ocimum basilikum
slekt: Myntefamilie
Vanlige navn: Basilikum, tysk pepper, kongekål
Plantebeskrivelse basilikum
Plantebeskrivelse: Årlig urt, busket forgrenet, 50 cm høy, etterlater egg, litt tannet, blomster små, hvite, rosa til lilla-rød
Opprinnelse: Stammer antagelig fra India, nord for Alpene vokser ikke basilikum utendørs
dyrking: Den dyrkes i hager eller avlinger og er veldig følsom for kulde.
Plantedeler brukt medisinsk
Hele urten (uten røtter)
ingredienser
Eteriske oljer, tanniner, flavonoider
Medisinske egenskaper og bruk av basilikum
Basilikum fremmer fordøyelsen, brukt mot tap av matlyst, flatulens, mageplager, forstoppelse. Nervøs rastløshet og søvnløshet er andre helbredende indikasjoner. Basilikum har blitt brukt som et krydder siden antikken og er verdsatt som et forsterker og fordøyelseskrydder for fete retter. Brukes ofte på kjøkkenet i dag.
Tilberedning av basilikum
I tillegg til å bruke det som et krydder, kan basilikum brukes til å lage te: Hell 1 til 2 dyngede teskjeer basilikum med ¼ l kokende vann, la den bratte i 10 til 15 minutter, sil og drikk en kopp usøtet te etter behov.
Som en kur (spesielt mot kronisk flatulens) kan du drikke 2 kopper te om dagen i en uke, ta en pause i en uke og deretter drikke 2 kopper basilika te hver dag i en uke.
Kombinasjon med andre medisinplanter
Basilikum brukes ofte som en smaksforbedrende komponent i mage- og fordøyelsesthe (kan for eksempel kombineres med sitronmelisse, timian, anis, kamille, peppermynte, løvetann, celandine, artisjokk)
bivirkning
ikke kjent