Kosthold ved Crohns sykdom

introduksjon

Pasient med Crohns sykdom trenger å være spesielt oppmerksom på deres av flere grunner ernæring respekt, tenk høyt på. På den ene siden, på grunn av denne sykdommen, blir ikke næringsstoffer i tarmen absorbert i tilstrekkelige mengder, slik at det kan Underernæring og underernæring tog (Malassimilation).

Noen mennesker unngår også at visse matvarer som de subjektivt føler, gjør sine symptomer verre. Denne oppførselen øker underernæring. I tillegg er kroppen i en akutt fase i en tilstand som er preget av betennelse (feber, diaré, etc.). Blant annet resulterer dette i et økt energibehov og en forstyrret jernmetabolisme.

Les mer om emnet: Jernmangel og depresjon - Hva er forbindelsen?

I tillegg påvirker noen av medisinene som brukes i terapien mot Crohns sykdom også energimetabolismen. De ofte brukte glukokortikoider fører for eksempel til et økt behov for kalsium, da de ellers kan føre til osteoporose.

Les mer om dette emnet: Medisiner mot Crohns sykdom

Ernæringsbehandling i de forskjellige fasene av sykdommen

Den nøyaktige ernæringsbehandlingen som er anbefalt for Crohns sykdom, avhenger av fasen pasienten er i. Generelt bør alkohol og fremfor alt nikotin unngås. De berørte bør sørge for at de spiser flere små måltider i stedet for noen få store måltider for ikke å sette tarmene i for stor grad, og maten bør alltid inntas sakte og tygges godt.

Du kan også være interessert i: Årsaker til Crohns sykdom

I den akutte episoden

Et angrep i Crohns sykdom varer vanligvis 3-6 uker. I løpet av denne tiden er det spesielt viktig å ta hensyn til kostholdet ditt.

På grunn av den kraftige diaréen mister kroppen mye væske og viktige næringsstoffer.
Siden tarmen er betent og spesielt følsom i løpet av denne tiden, er det fornuftig å se nærmere på menyen på dette stadiet. I den inflammatoriske fasen, den akutte oppblussingen, bør du spise litt annerledes enn i remisjonfasen. Det siste skal sees på som en utvinningsfase.

I den akutte fasen bør tarmslimhinnen bare berøres forsiktig av maten. Det anbefales derfor et lett fordøyelig kosthold. Det er derfor viktig å ikke konsumere for mye fiber, så rå grønnsaker og korn ville være uegnet.
Her kan du se en oversikt over de viktigste kostholdsanbefalingene:

  • Forbruk rikelig med væsker: stille vann, te og til og med utvannet juice spritzers for lettere angrep

  • Redusert fettdiett

  • Hvitt brød (bedre enn fullkornsbrød), brunt, hvete- eller semulegrynegrøt, risflak, hvit pasta og ris, milde skummetmelkeprodukter (yoghurt, kvark, cottage cheese), slimete supper, grønnsaksbuljong, potet eller gulrot supper, pastinakk , Zucchinis, babymat, havre- eller hirseflak, frø, nøtter, soyaprodukter

  • Proteinrik mat: fisk, kjøtt, egg

Videre skal temperaturen på maten være lunken. Krydret mat som mat som er for sur eller for søt, bør også unngås.
I tilfelle av en veldig sterk betennelsesfase kan imidlertid ovennevnte kosthold også være kontraindisert, siden det heller ikke tolereres. Her anbefales et sip-fôr med høyt kalori.
I noen få alvorlige tilfeller kan det ikke lenger være mulig å innta mat via tarmen lenger, slik at kunstig ernæring (parenteral ernæring) er nødvendig.

Les mer om emnet: Crohns sykdom angrep

I remisjonfasen

I remisjonfasen er hovedfokuset på kroppen med alt det viktige næringsstoffer og Vitaminer å ta vare på og også tarmens peristaltikk Fiber å stimulere. Så for eksempel anbefales grønnsaker, frukt og poteterfordi de inneholder mange viktige vitaminer og mineraler.

Avhengig av dette kan tilskudd til vanlig mat noen ganger brukes, som Jern- eller kalsiumtabletter vær brukbar. Også Soya og fullkornsprodukter skal være på menyen i remisjon. Bør unngås om mulig dyrefett (så heller magert kjøtt konsumere) og sukker. Andre matvarer som ikke tolereres godt av mange pasienter med Crohns sykdom inkluderer: egg, melk, bananer, gjær, Vin og koffein.

Imidlertid er det i noen tilfeller betydelige forskjeller, og det er derfor menyen alltid er individuelt skal opprettes. Ytterligere intoleranser som Laktoseintoleranse, som ofte er assosiert med Crohns sykdom, må selvfølgelig også tas med i betraktningen hvis de er til stede.

Et kosthold tilpasset sykdommen er en viktig del av terapien mot Crohns sykdom og kan optimalisere medikamentell behandling. Hvis alle behandlingsanbefalinger følges, vil Forventet levealder knapt eller slett ikke begrenset til Crohns sykdom.

Les mer om emnet: Forventet levealder ved Crohns sykdom

Kan jeg drikke alkohol?

I utgangspunktet er det mulig å drikke alkoholså lenge du føler deg komfortabel og ikke kjenner noen sterk irritasjon av tarmen etterpå. Tilrådelig det er det imidlertid Ikke.
Alkohol fører til en alvorlig irritasjon av slimhinnen. Tarmslimhinnen, som allerede er irritert, fortsetter å provoseres, spesielt i en akutt episode. Som et resultat har de fleste av de berørte ikke lyst til å drikke, da det er enda verre for dem enn uten alkohol.

Når kroppen er i en restitusjonsfase, er det mer sannsynlig å drikke alkohol. Men selv her er det bedre å ikke drikke for mye.
Mest av alt du bør gjør uten høysikker alkohol og begrense forbruket til spesielle anledninger.
Det er til syvende og sist opp til deg hvordan du skal takle sykdommen og i hvilken grad du kan klare deg uten visse ting.

Kan jeg spise brød?

Å spise brød er minst mulig. Det anbefales imidlertid at du ingen fullkornsbrød å ta inn. Hvetebrød eller brunt brød er derfor å foretrekke.
Pasienter rapporterer ofte at de spesielt tåler rusk, knekkebrød og ristet brød. Det er best å prøve ut hva som er bra for deg.

Må jeg spise glutenfritt?

Med Crohns sykdom er det ikke nødvendig å ta hensyn til et glutenfritt kosthold. Tvert imot: Noen matvarer som inneholder gluten, for eksempel hvetebrød, er ofte bedre enn noen glutenfrie produkter. Dette har å gjøre med at disse for eksempel er rikere på fiber, noe som til slutt er dårlig i en akutt episode.

Kosthold mot diaré

På grunn av den ekstreme diaréen i en betennelsesfase av Crohns sykdom mange Vitaminer, mineraler og næringsstoff gå seg vill, det er viktig dette å erstatte. Dette kan gjøres gjennom kosthold, men noen ganger også gjennom tabletter eller injeksjoner. Det meste av tiden er imidlertid kosthold nok.
Som nevnt over, er det viktig mye væske å mate kroppen.
Spesielt en protein- og kalsiumrik Kosthold er ønskelig så vel som en kosthold med lite fiber. Hvitt brød og brunt brød er like bra her som dampede grønnsaker.

Ernæring etter op

Etter en operasjon i tarmsystemet er det viktig å gi tarmene litt hvile. Det betyr at første dager etter operasjonen matinntaket omgå tarmkanalen bør gjøres slik parenteral. Dette kan for eksempel være gjennom infusjoner med mat med høyt kaloriinnhold.
Da anbefales det gradvis en Kostholdsstruktur for å hjelpe fordøyelseskanalen langsomt bli vant til mat igjen. Flere små måltider er viktig her.

  1. Nivå: lite fiberholdige karbohydrater, fettfrie produkter
  2. Nivå: også høyt karbohydratdiett (hvitt brød, brunt brød), veldig magre proteinprodukter.
  3. Nivå: som på andre nivå, kan proteinproduktene inneholde litt mer fett
  4. Nivå: tilstrekkelig med fiber, lett mat

Mer om Crohns sykdom

  • Crohns sykdom
  • Dette er årsakene til Crohns sykdom
  • Slik behandles Crohns sykdom
  • Er Crohns sykdom helbredelig?
  • Hva er forventet levealder ved Crohns sykdom
  • Kronsykdom - tilbakefall
  • Slik diagnostiserer legen Crohns sykdom
  • Kronsykdom og alkoholforbruk, er det mulig?