Metabolsk balanse

Hva er metabolsk balanse?

Metabolic Balance-dietten er et ernæringskonsept utviklet av ernæringsfysiolog Wolf Funfack.

Distributørene av Metabolic Balance annonserer med intensiv kundeservice og individuelt opprettede planer, som garanterer nyutdannede å gå ned i vekt og hjelpe dem til å føre en sunnere livsstil. Tanken bak Metabolic Balance er at stoffskiftet angivelig reagerer annerledes på mat fra person til person, noe som krever en individuell tilnærming. På dette grunnlaget blir forskjellige blodverdier kontrollert og det utarbeides en plan. Planene er distribuert av mange av selskapets ansatte over hele Europa. Konseptet Metabolic Balance har kommet under ild på grunn av mangel på vitenskapelig bevis.

Les mer om dette på: Gå ned i vekt ved å endre kostholdet ditt

Metabolsk balanseprosess

Planene for ernæringskonseptet er laget basert på individuelle preferanser og spesifikasjoner til den respektive personen, men prosessen er sammenlignbar for hver deltaker.

Metabolic Balance Diet består av totalt fire faser og varer i omtrent fire uker, hvor den siste fasen, som en vedlikeholdsfase, kan utføres i et hvilket som helst tidsrom og er ment å stabilisere den oppnådde vekten. Den første fasen av kostholdet kalles forberedelsesfasen, den er ment å forberede og rense kroppen for den kommende endringen i kostholdet. Den andre fasen er den "strenge konverteringsfasen", her er kaloriinntaket ekstremt redusert og et betydelig vekttap oppnås. I den tredje fasen, den "avslappede overgangsfasen", legges forskjellige matvarer til i ernæringsplanen for å teste hvordan kroppen reagerer på dem. "Vedlikeholdsfasen" bør få målvekten uten å overholde altfor strenge retningslinjer.

Første fase

Den første fasen av Metabolic Balance Diet er også kjent som "forberedelsesfasen". Målet er å forberede kroppen på den kommende endringen. Som med en fastekur, skal kroppen også "renses" her. Dette inkluderer også tømming av tarmen ved å bruke Glaubers salter eller andre avføringsmidler. Det varer to dager totalt. Kroppen blir matet ekstremt lite mat og mye væske, noe som allerede kan føre til et betydelig vekttap. Dette er hovedsakelig vann som skilles ut av kroppen når glykogenlagrene tømmes for leveren og musklene.

Matene som er tillatt i denne fasen inkluderer en lett frokost, grønnsaker i form av supper eller rå grønnsaker og salater. Bortsett fra et stykke frukt, bør du gi avkall på det naturlige høye sukkerinnholdet. Det er også viktig å drikke mye i første fase. Det anbefales minst to liter vann eller te, men ikke brus eller andre kaloridrikke drikker.

Andre fase

Resultatene av blodprøven er grunnlaget for å lage en personlig kostholdsplan og de tillatte matvarene i andre fase. Den andre fasen er også kjent som den "strenge konverteringsfasen".

Noen regler er de samme for alle deltakere. Dette inkluderer å ta maksimalt tre måltider om dagen, snacks mellom måltidene er forbudt. Det skal gå minst fem timer mellom hvert måltid. Dette for å forhindre mattrang. Et måltid må ikke vare lenger enn en time og må alltid begynne med proteininntaket (i form av kjøtt, fisk osv.). Bare en type proteiner er tillatt om gangen, og hvert måltid skal inneholde en annen type. Svelging av mat etter kl. 9.00 bør unngås.

Hver deltaker bør drikke opptil to og en halv liter hele dagen. Kaffe og te er bare tillatt etter måltider.

Den siste regelen er at nøyaktig ett eple skal spises per dag. Generelt er vekttapplanene i Metabolic Balance sterkt orientert mot "low carb" dietter til tross for deres tilsynelatende individualitet. Pasta, ris, poteter og brød er i stor grad fjernet fra planen. I tillegg til karbohydrater, unngås fett også. Om mulig skal det ikke brukes olje selv til steking. Med et høyt proteininntak oppnås et høyt vekttap med et lavt kaloriinntak, som beskytter muskelmassen til en viss grad og først og fremst bryter ned fett.

Tredje fase

I den "avslappede omstillingsfasen" tillates nå karbohydrattilskudd igjen med ett av tre måltider. Også nye er "juksedagene", der tømmene kan løsnes ytterligere. Deltakeren skal finne ut hvordan de reagerer på visse matvarer. Når du går opp i vekt, bør reglene følges litt strengere, generelt er målet med denne fasen å opprettholde eller miste ytterligere vekt. I den tredje fasen er alkohol i form av vin eller øl også tillatt med måte. Totalt kan cirka tre ss vegetabilsk olje brukes til matlaging eller til salater. Idrett og ekstra trening bør nå også integreres i hverdagen.

Fjerde fase

De som har fullført de foregående fasene, bør nå kjenne seg selv og kroppen sin veldig godt. I "vedlikeholdsfasen" forbys det ikke mer mat. Hvis du ikke kan opprettholde vekten din, bør du når som helst bytte til et strengere kosthold. Spesielt i denne fasen merker mange deltakere en økning i vekt; intensiv støtte tilbys her av Metabolic Balance-rådgiverne.

Generelt sett bør du finne en måte for deg å holde vekten sunn og permanent. Dette inkluderer et variert, næringsrikt kosthold, samt regelmessig mosjon og sport. Selv små unntak bør bli en del av et normalt kosthold på lang sikt.

Metabolske balansevirkninger

Metabolsk balanse diett kan generelt gi gode resultater når den følges riktig.

Imidlertid har det noen farer. Spesielt i den strenge fasen av kostholdet reduseres inntaket av kalorier til et ekstremt minimum. Mange deltakere lider av det lave inntaket og er svake og tappede. Tilførsel av alle nødvendige næringsstoffer er kanskje ikke garantert. Det bør legges vekt på dette for å forhindre skader fra næringsstoffmangel.

Vekttapet med Metabolic Balance, spesielt i begynnelsen av dietten, motiverer mange deltagere og er en av grunnene til populariteten til programmet. Imidlertid bør man være klar over at i begynnelsen hovedsakelig vaskes vann. Det er også risikoen for at vekt blir opp igjen etter den strenge fasen. Årsaken er påfyll av glykogenlagre gjennom inntak av karbohydrater, men også overdreven inntak av kalorier når grunnkravet har falt. Alle som kaster seg tilbake i gamle spisemønstre etter kostholdet eller til og med spiser mer enn før, kan forvente en økning i vekt selv utover den første vekten. Selv etter dietten må det derfor legges vekt på et balansert kosthold og trening.

diaré

I den første fasen av Metabolic Balance Diet oppnås tarmrensing ved å bruke Glaubers salter eller andre avføringsmidler. Gastrointestinale plager i form av diaré kan også forekomme de første dagene etter endring i kostholdet. Årsaken er det høye inntaket av væsker og proteiner, samt fiber i form av grønnsaker og salat.

Imidlertid blir kroppen vanligvis vant til forandringen. En lege bør konsulteres hvis diaré eller andre symptomer vedvarer. Hvis du er i tvil, må kostholdet brytes av, da ekstrem diaré kan føre til væske- og elektrolytttap. Hjemmemiddel som linfrø kan også brukes til mildere klager.

Kritikk av metabolsk balanse

I følge oppfinnerne av ernæringsbegrepet, skiller stoffskiftet seg betydelig fra person til person, noe som krever en individuell tilnærming til vekttap. Det rettferdiggjør også de dyre blodprøvene, på grunnlag av hvilken en persons ernæringsplan er utarbeidet. Det er imidlertid ikke noe vitenskapelig grunnlag for disse forutsetningene.

Suksessen til konseptet er imidlertid resultatet av det enkle prinsippet om vekttap. En reduksjon oppnås når færre kalorier konsumeres enn kroppen bruker på dagtid. Med det lave kaloriinntaket i den strenge fasen av dietten, oppstår vekttap. Den høye viktigheten av proteiner og det lave inntaket av karbohydrater er berettiget, da dette resulterer i en lav kalori tetthet, en langvarig metthetsfølelse og et tilstrekkelig inntak av proteiner for å opprettholde muskelmasse. Metabolic Balance er først og fremst en kommersiell idé. Blodprøver, rådgivningsøkter, seminarer, bøker eller spesielle matvarer og kosttilskudd støtter et stort antall mennesker i sin plan om å gå ned i vekt. I tillegg til metabolsk balanse, er det også billigere alternativer å gå ned i vekt permanent og sunn.

Les om dette: Lavkarbo diett

Medisinsk evaluering av Metabolic Balance av

Fra medisinsk synspunkt er Metabolic Balance ikke nødvendigvis tilrådelig hvis noen punkter kan oppfylles i denne formen for ernæring.

For det første, til tross for lavt kaloriinntak, må alle næringsstoffer dekkes. I tillegg til en tilstrekkelig tilførsel av protein inkluderer dette også inntak av fiber, vitaminer, sporstoffer og essensielle fettstoffer. Spesielt det siste punktet er vanskelig å møte i sammenheng med den "strenge fasen". Du bør legge vekt på det tilstrekkelige inntaket av fet fisk, men også vegetabilske oljer eller nøtter.

I de påfølgende faser bør ikke gamle spisemønstre føres tilbake, og alkohol og annen luksuriøs mat som godteri bør fortsette å være et unntak, mens sunne og balanserte matvarer bør danne grunnlaget for kostholdet. Spesielt i den strenge fasen kan deltakeren reagere på lavt kaloriinntak med alvorlige klager. Fysisk aktivitet eller stress i hverdagen kan også bli en utfordring. Derfor bør denne fasen ikke gjennomføres i mer enn to uker, og det bør legges vekt på et balansert kosthold med lavere kaloriunderskudd.

Hva er risikoen / farene ved Metabolic Balance?

De to første dagene kan allerede være en utfordring. Spesielt i den innledende fasen vil de som vil gå ned i vekt, tydelig føle effekten av karbohydratuttak. Dette inkluderer generelt svakhet, ubehag, skjelving eller til og med besvimelse. Når kroppen har gått over til å forbrenne fett for energi, bør disse symptomene gradvis forsvinne.

På grunn av det lave kaloriinntaket, kan lavere ytelse bestemmes selv under den "strenge fasen". Ekstrem anstrengelse som utholdenhetsidretter bør unngås hvis du er fysisk svak. Regelmessig trening og sport bør være i den daglige timeplanen, spesielt i de påfølgende faser, ettersom de er en viktig del av en sunn livsstil og støtter vekttap og vekttap.

Vår neste artikkel kan også være av interesse for deg: Settpunktteori

Hvor kan jeg finne gode Metabolic Balance-oppskrifter?

Metabolic Balance utføres av en rekke konsulenter til selskapet i Tyskland og over hele verden. Siden listen over tillatte matvarer er forskjellig for hver deltaker, er oppskriftene også veldig individuelle. Du kan få ideer fra relevant litteratur eller bruke Internett til forskning. Mange oppskrifter kan også tilpasses dine egne spesifikasjoner. Hvis du har noen problemer, vil Metabolic Balance-rådgiverne hjelpe.

Hvor mye kan / bør jeg gå ned i vekt med Metabolic Balance?

Spesielt i de to første fasene, når kaloriinntaket noen ganger er under 1000 kalorier, kan du oppnå en stor mengde vekttap. I løpet av de første dagene skyldes denne nedgangen hovedsakelig tap av vann som skylles ut av leveren og musklene når glykogenlagrene tømmes. I løpet av de første ukene rapporterer deltakerne vekttap på opptil fem kilo; i moderate faser er et tap på et halvt kilo per uke realistisk og sunt.

Hvordan kan jeg unngå yo-yo-effekten med dette kostholdet?

Yo-yo-effekten beskriver vektøkningen etter slutten av en diett, som til og med kan overstige den opprinnelige startvekten. Kroppens basale metabolske hastighet synker som et resultat av tapt vekt. Hvis derimot som før, eller enda mer energi tilføres, skjer en økning uunngåelig. Bare å fylle opp glykogenlagrene gjennom inntak av karbohydrater resulterer i en liten økning, siden vann også lagres i kroppen. Derfor er det viktig å ta hensyn til kostholdet ditt selv etter diett og å spise et balansert og variert kosthold uten å få et overskudd av kalorier gjennom maten. Trening og trening er en annen støtte og bør være en del av en sunn livsstil.

Les om dette: Gå ned i vekt uten åååå-effekten

Hvilke alternative dietter er det for Metabolic Balance?

Det er mange konsepter som ligner metabolsk balanse. De tilhører kategorien "lavkarbo" -diett og er avhengige av et høyt inntak av proteiner med lavt karbohydratinntak og et stort kaloriunderskudd. Crash dietter, som er strengt motløs, oppnår også et ekstremt underskudd. De kan gi uheldige helseeffekter og risikoer og er i ingen tilfeller egnet for sunt og langsiktig vekttap.

Generelt bør konsepter med et moderat kaloriunderskudd foretrekkes. Dette oppnår langsommere, men langsiktig suksess. Såkalte blandede dietter som "Weight Watchers" eller enkel kaloritelling er passende. All mat er tillatt med måte. Deltakeren får en følelse av sunn mat uten å begrense seg for mye. Disse diettene må også overholdes over lang tid og oppnå langsiktig suksess. I tillegg til et balansert kosthold, bør sport og trening også ha et sted i hverdagen. De støtter vekttap så vel som fysisk og mental helse.

Les om det:

• Gå ned i vekt med trening
• Hva er det beste kostholdet?

Hva koster metabolsk balanse?

Eksamenene og blodprøvene som kreves for å lage en personlig vekttapplan som en del av Metabolic Balance er ekstremt kostbare. Analysen alene koster opptil € 100. Sammen med en grunnleggende konsultasjon forfaller mer enn € 350 eller mer. Ekstra kostnader påløper for kosttilskudd som avføringsmidler eller vitaminpreparater, samt for ytterligere råd. Kostholdet består i stor grad av protein i form av kjøtt, fisk eller egg, noe som kan øke utgiftene avhengig av tidligere kjøpsatferd. Imidlertid er det ingen utgifter for alkohol eller søtsaker og snacks, i tillegg til hurtigmat eller servering ute.

Er det også mulig vegansk eller vegetarisk?

Metaboliske balanseplaner er individualiserte og basert på blodprøver. I tillegg kan personlige preferanser også integreres, i tillegg til allergier eller intoleranser. I samråd med konsulenten kan veganske eller vegetariske alternativer også integreres i planen. Også her er det viktig å sikre at du har et tilstrekkelig inntak av forskjellige proteiner og å konsumere alle andre viktige næringsstoffer gjennom et balansert kosthold.

Kan metabolsk balanse hjelpe mot cellulitter?

Cellulitter, også kjent som "appelsinskall", forekommer hovedsakelig hos overvektige kvinner, spesielt på lår og rumpe, men påvirker også normal og slanke kvinner. Årsaken er en genetisk svakhet i bindevevet, for eksempel på grunn av vannretensjon, dårlig blodsirkulasjon eller tynn hud. De ikke-elskede bulene kan jevnes ut i minimalt med vekttap og trening, men dette er ikke helt mulig med riktig disposisjon. Vekttap som en del av Metabolic Balance kan hjelpe, og ytterligere trening bør også vurderes.

Les om dette: Gå ned i låret

Metabolsk balanse i svangerskapet - er det mulig?

Graviditet utgjør en stor utfordring for kvinnekroppen. Det er viktig å avstå fra å gå ned i vekt hvis du bare er moderat overvektig for å sikre tilstrekkelig næringstilførsel til det ufødte barnet. Hvorvidt de individuelle matkravene skal følges, må diskuteres med gynekologen. Et kalorifattig kosthold bør uansett unngås; i stedet bør det legges vekt på et balansert kosthold og tilstrekkelig trening.